老四川巴蜀麻辣燙 台南安平店

Old Sichuan
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所有分店 (2)
電話號碼
062955666
開飯介紹
"巴蜀麻辣燙的精妙之處就在於它的麻(花椒香味)和辣(辣椒之辛辣)。為張揚巴蜀飲食文化之“以味為本的麻辣精神”,特引進正宗講究「三香三椒三料.七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗饕客。 經由做料齊全、融匯特調而成紅紅火火的麻辣湯味,味多、味廣、味厚、味濃,麻辣辛香、變化無窮!再配上店內招牌酸梅汁,真正是相得益彰的好滋味!" 繼續閱讀
附加資料
防疫大作戰 用心把關,吃的安心 作戰一 顧客與外送員入內前量體溫 作戰二 顧客與外送員確實消毒手部 作戰三 每半小時消毒按鈕與檯面 作戰四 每一小時消毒 作戰五 收桌再次消毒 作戰六 員休室也確保乾淨無細菌
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 01:30
星期一至五
11:30 - 14:30
17:30 - 01:30
星期六至日
11:30 - 01:30
付款方式
Visa Master 現金 JCB
其他資料
深夜營業
酒精飲料
電話訂位
服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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關於
走進老四川,您將會看到周遭布置著古典雅致的壁畫、書帖、青銅器及燈籠式的吊燈,極力營造出傳統中式情境,讓人立即忘卻外頭車水馬龍的喧囂,迫不及待地想體驗麻辣燙的魅力。

老四川巴蜀麻辣燙遵循四川傳統古法煉製,其精妙之處在於它的麻辣辛香、變化無窮﹔特有的潑辣豪情、滾燙的紅湯,讓人為之吐舌淌汗。

在熬製紅湯湯底的過程,師傅一刻不離鍋爐,隨時掌控火候和時間,最後融匯合一而成火紅的麻辣湯底。

鴛鴦鍋的型式除紅湯外,另一半是養生白味鍋,這款白鍋是用豬大骨和中藥配方熬煮八小時以上而成,湯汁甘醇味美,完全沒有藥膳味。

招牌菜
自然熟成安格斯牛小排 澳洲小羔羊 滷水拼盤 現炸川味酥肉
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