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再次來到台南七股吃海鮮，以往盛行一盤一百元的安哥海產已經無法滿足我們的口慾啦！疫情期間，可以圍成圓桌大口吃，才會讓人更愉快。黑琵食堂位於台南七股的「黑面琵鷺保護區」內，因為位處於堤防旁有點偏僻，手機導航直接設定店名即可，或是設定為食堂對面的「黑面琵鷺生態展示館」也可以，看到七股水產這間就對啦！開車前來的朋友就停在路邊即可，黑琵食堂就位在鐵皮建築的左手邊。黑琵食堂應該是七股水產所經營的餐廳，除了大啖海鮮鮮滋味外，現場也能夠買到活跳跳的各式海鮮。疫情影響的關係，在Google Map上評價高達4.5分的黑琵食堂，在我們到訪的這天（2021.08.18），沒有其他的客人，由於指揮中心剛宣布開放內用不久，許多顧客還不知道的關係吧！還好店家有正常營業，不然我們可能無緣吃到這等美味，算一算店內大約十張圓桌左右，看來可以容納百人的團體喔！黑琵食堂菜單菜色可說是相當的豐富，不知道從何點起的，就參考套餐吧！這回我們點了6人的套餐，算一算有七菜一湯，只要3000元就可以吃飽飽。如果家庭套餐覺得還不過癮的話，還有經典合菜組合，這個拿來辦桌宴客絕對夠體面的。上菜囉！第一道是烏魚子炒飯。粒粒分明，清爽不油膩，每一口都能嚐到帶著香氣的烏魚子，份量十足又美味。高麗菜蝦干。清脆甘甜的高麗菜，搭配自家曬的蝦仁干鹹香有味，快炒的火侯控制的恰到好處，非常下飯的一道菜。白勺蝦。每隻蝦子都頭好壯壯的，鮮嫩彈牙的口感，就是好吃啦！本來是只有六隻的，貼心的店家看我們有七個人，還特別多送了一支給我們。金沙軟絲。西瓜綿龍膽湯。西瓜綿，是取用未成熟的小西瓜，以鹽巴醃漬而成帶著鹹酸口感的醃瓜，西瓜綿先炒過後再與帶著滿滿膠質的龍膽石斑煮成魚湯，讓湯頭喝起來濃厚鮮甜，還會有回甘的口感，當然魚肉Q彈的龍膽石斑更是您不能錯過的美味囉!另外單點的炸花枝丸 150元(7顆)，會點這道就是單純的想吃而已啦！黑琵食堂最具特色的一道菜就是這道～陶板文蛤。「丟息」的絲瓜最鮮甜了，搭配著飽滿又大顆的文蛤一起蒸煮，就能呈現出美味的一道佳餚。香橙鮮蚵。肥滋滋的鮮蚵，真是讓我又愛又恨啊！店家招待的～涼拌龍膽肚，有著脆口的滋味，很適合拿來當下酒菜。最後一道～烤比目魚。不是只有做成鰭邊肉握壽司才好吃而已唷！單烤的比目魚也是很美味的。飯後甜點～魚皮膠原蛋白果凍。雖說是利用魚皮做成的果凍，但吃起來還真沒有什麼怪味，真的就跟果凍一樣的滋味，裡面還會放一些水果丁，增加甜味用，雖然沒什麼特別的味道，但富含著滿滿的膠原蛋白。
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七股好好玩，午餐時間我們逛完黑面琵鷺生態展示館，就走到隔壁的黑琵食堂覓食，來七股看黑面琵鷺就是要吃海產啊！黑琵食堂假日人潮滿滿，超級難訂位，我們來的時候已經快一點半了才有位子七股海邊風超大，樹木都用繩子綁著磚塊固定，增加了豐富感挺美的，也是一種另類的裝置藝術~哈哈店內空間不算大，很多客人就直接坐在門口吃，為了美食！拚了！店內大概有10張圓桌，適合多人或家庭來聚餐 櫃子上有賣牛樟葉茶，不知道喝起來什麼口感合菜菜單烏魚子炒飯米飯稍微太濕軟，口味較平淡，比較喜歡粒粒分明的口感 陶板文蛤好大顆的蛤蜊太誘人了！翠綠的絲瓜鮮脆可口，蛤蜊肥美多汁超新鮮，連小朋友都很捧場，這盤馬上就被掃光香橙蚵來七股一定要吃蚵仔，無毒無汙染，每一顆超級飽滿，零腥味不會爛爛的，底層的醬汁酸酸甜甜，連很怕吃蚵仔的菓子都多吃了好幾顆炒龍膽湯肚炒西瓜綿酸酸鹹鹹的，古早味很下飯烤無刺虱目魚金黃酥脆烤得好漂亮，擠上檸檬汁提味，涮嘴到不行，連魚頭都被吃光光蝦干高麗菜最喜歡大火快炒的高麗菜，清脆又甘甜金莎軟絲很有沒有吃到這麼脆嫩的軟絲了，Q彈有嚼勁，新鮮就很好咬斷，有了鹹蛋黃的加持更噴香西瓜綿龍膽湯味噌口味襯托出魚肉的鮮美，就是好喝花枝蝦排吃到這一道，我們都已經摸肚子了，超級撐！口感紮實飽滿，吃得到花枝塊，每一口都充滿了海洋的鮮味初訪黑琵食堂，原來是很多在地饕客的最愛，現撈ㄟ新鮮海味，推薦給澎油們
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