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招牌菜
這家「黃記古早味饅頭」位於台南北區公園路上，每日現桿現做，一天開賣兩次，每次營業時段都不超過四小時，對於喜愛手工饅頭的心愛a常常一買就是好幾顆，而黃記古早味饅頭，也是在地台南人很愛的饅頭店家，其手工麵團製作的饅頭不但多了香氣，且咀嚼在嘴裡還帶股Q勁呢~說到古早味系列，像文和街的古早味紅茶、東區阿公阿婆古早味蛋餅等，都是古早味美食的代表。黃記古早味饅頭是由一群阿姨們每天新鮮製作，為了配合早上上班客人其店內營業時間分為早上6：00-9：30及下午14：30-18：30，每個營業時段都不超過四小時，有時候甚至晚來還不一定買得到哦~位於公園路上的黃記古早味饅頭，門外大大的黃色看板字樣，騎車經過很難不多看幾眼，而店外騎樓內可看到兩側一字排開的蒸籠，看起來還頗壯觀~從店外還能依稀看到店內一群人正忙著製作饅頭的畫面，每次來買，店內總是熱鬧滾滾，忙得不可開交~店內主要販售手工饅頭、包子及蔥花卷，特別的是蔥花卷只有下午15：30限定開賣，饅頭的口味還蠻多款的，想吃什麼可以先再一旁確認種類及數量再上前點餐，因為好幾次來這裡買，排前面的阿姨們，常常都是直接10幾個再拿，而且快狠準，有時候都會懷疑自己是否買太少XD，但這似乎也說明了~這裡的熟客居多，買到都不用看價目就能快速購買囉。價目表鮮肉包 $15最喜歡吃的就是這家店的皮了，吃起來的口感可是很Q的呢！雖然一顆才賣你15元，但裡面的肉餡可是一點也不小氣的喔。菜包 $15心愛a偏愛菜包，以簡單的高麗菜及紅蘿蔔絲等料為蔬菜餡，早上將包子蒸過後趁熱吃，清爽不膩口還能品嚐到蔬菜的甜香，也難怪深受大家喜愛~黑糖饅頭 $12看饅頭上那漂亮的毛細孔，就知道這顆饅頭肯定好吃~事實證明即便冷掉後饅頭依然保有Q勁~配上一杯陳家豆漿更是對味啊。紅豆包 $12造型可愛的紅包包，跟小琉球的賓士包有著異曲同工之妙，一撕開饅頭就有著滿滿的紅豆餡料藏在裡頭，吃在嘴裡無敵滿足的幸福感，到底是在吃饅頭還是紅豆泥啊~蔥花捲 $10我們最愛的蔥花捲果真也沒讓人失望，雖然體積略小，需要吃上兩顆才有飽足感，但麵團本身的Q度，加上鹹香的蔥花，整體還是非常另人滿意呢~美味好吃的黃記饅頭包子，吃過真的會想繼續再來買，心愛a也是一吃成主顧，常常一買再買，且以手工製程的饅頭麵團保水度夠又加上吃起來多了一份Q彈，即時是不包餡料或冷掉吃依然都能美味無比哦。
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