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聽說這又是一家台南名店老闆很幽默~老闆：第一次來嗎?咱們：對啊老闆：那被騙來的，會被騙一輩子喔（笑）是的，怎麼這麼風趣啊而且我第一次吃類似薑母鴨店的有限時，到底多火紅？我們看下去喔！而且我們還一個月前訂位訂位時間還是16:00!!!下午四點開吃.....真是突破我人森中的極限啊 其實他並不起眼而且我們到的時候...員工算是比客人還要多仔細一看...才知道這邊外帶的人比內用多啊而且當我們在裡面用餐的時候，客人是絡繹不絕...大家都人手一袋的帶走提走帶好帶滿 因為一開始其實沒有想要紀錄畢竟大家很難得見面才1.5小時，當然要把握時間寒暄不過大家似乎都是紀錄者，當大家拿出手機的時候....好吧！我拿出相機吧 ＃一種就是要比較大的概念XD 滿滿的胡椒雞肉鍋對這是胡椒雞肉鍋唷 聽說這是比薑母鴨還要更火紅的一個商品 湯頭很特別，以白胡椒為基底很像我去新加坡吃的肉骨茶那香味#突然又想要飛新加坡了#我的夥伴們~~~~第一口會覺得稍微有些嗆辣第二口之後就覺得順口那胡椒香味非常的香搭配上蒜香的味道，喝上幾碗都暖身了好喝 雞肉我覺得蠻結實好吃的就連ㄤ賽給我的雞胸肉也不會太過於乾澀鴨肉丸子有些可惜缺少了點Ｑ彈口感#我是這樣覺得啦豆皮是那種有口感的豆皮，建議煮久一點比較會不會這麼硬鴨血沒吃～因為我本來就不是這種鴨血控 高麗菜為單點XD可是我們似乎吃完整鍋之後才又下高麗菜XD以前覺得高麗菜是火鍋必要品項，怎麼現在它變成最後才吃喝的東西呀XD 下水>>覺得蠻脆口好吃的啦 麵線這份量是兩份的量唷我個人覺得尚可沒啥香味覺得整鍋最值得吃的就是那湯頭跟雞肉似乎下次可以以打包為主就好因為生意太好我們也真的1.5小時就被請起來第一次吃這類型的餐點有限時，看來打包到某人家去慢慢吃，似乎更能好好聊天唷 提供給台南人/或外地打包人一個暖心暖身的選擇唷喔！而且聽朋友說～似乎中間有一長段時間會休息畢竟夏天很熱大概大家也怕上火所以老闆就會去旅行(笑)這老闆我欣賞!!!!因為工作就是為了要旅行呀XD(握手)
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前幾年已經帶鵝拔來吃過這間生意強強滾的馨味薑母鴨不過，那時候狂推的是胡椒白菜雞，連網路上的食記也蠻多都推薦這個這次摸董的私人尾牙就決定辦在這，拜託朋友幫忙訂位而且只能預訂18:30前的位子，其餘時間請現場候位抬頭發現扛棒多了一個胡椒白菜雞，無法度因為店家明明主打薑母鴨，結果胡椒白菜雞卻意外的超受歡迎因此多增加了胡椒白菜雞的招牌也是必然的XD生意好到幾乎每桌都客滿，雖沒有鄉野羊肉爐來得誇張，但這幾天的台南沒想像中的冷卻讓馨味薑母鴨可以座無虛席，可想得知這美味實在是吸引人啊!!價位的部份有稍漲，不過尚能接受除了薑母鴨外，雞鍋種類還不少，可以任君挑選所以點了胡椒白菜雞（全雞）還有其他的鍋料，若有朋友怕胡椒白菜雞的湯頭過辣可以跟店家建議先以清湯上桌，胡椒粉另外放置就好醬料有三種，辣椒醬油／腐乳醬／豆瓣醬隨個人喜好自行添加吧!!沒主食可能不夠填飽巴豆，麵線就是最佳夥伴茼蒿跟後來加點的鍋料，若是一開始的鍋料通常店家會一起下鍋煮，除了不能久煮的菜會另外放基本上，上桌就是一大鍋，點得鍋料都會跟胡椒白菜雞一塊兒喔麥嘎~胡椒白菜雞都快要滿出來了XD胡椒粉另外放(自行調製)，其實有時候覺得胡椒比辣椒還辣，那辣度跟辛嗆的刺激會一直在喉頭循環但是胡椒粉的香氣提升湯頭的滋味就是會讓人欲罷不能的喝著單喝不加胡椒的湯，就是很簡單的蒜頭雞(´・ω・`)雞肉都有入味且算好咬，該彈牙的彈牙，該軟嫩的軟嫩整桌的人都蠻鵝熱胡椒白菜雞真的不錯吃最後，是已經來吃過Ｎ次的朋友私房推薦三杯雞炒米血，三杯雞不稀奇，就是要跟米血炒作夥才吼呷!!是真的不錯吃，不用教訓我朋友了XD而且好下飯~~想吃飯啊(敲碗天氣冷才有賣的馨味薑母鴨~~吃了會覺得非常欣慰趁天冷快去吃吧!!天氣一暖~~頭家丟休睏啊XD馨味薑母鴨。胡椒白菜雞電話：06-2815342地址：台南市北區北安路一段66號營業時間：16:00~23:004月~8月是夏季休睏時間 創作者介紹 肥油太厚-鵝娘 肥油太厚-鵝娘的後宮
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