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府前路海安路這附近真的是一個蠻不錯的吃宵夜的好地方囉~今天來吃點特別的，也是我們很愛的蝦蝦料理👉蝦老大活體無毒泰國蝦-府前店。蝦老大的招牌蠻不顯眼的，路過很多次都沒發現有這間，直到最近友人分享，才讓我們注意到這裡有一間台南泰國蝦料理專賣 這裡的蝦都是採用無毒養殖，個個頭好壯壯活力十足，蝦子分成紅頭蝦、紅膏蝦兩種。我們在詢問闆闆這兩種蝦子的差異的時候，闆闆徒手抓起來蝦子就講解起來..我們心裡的疑問只有..阿捏不會被咬嗎😂😂？ 兩台大烤爐可以應付多人餐點 室內空間簡單樸素，沒有過多的裝潢。一邊是用餐空間，另一邊則是滿滿的活蝦，目視養殖的水非常清澈。這裡的蝦子每天從屏東產地新鮮直送，個個活力充沛很厲害。 店家後面有冰箱，提供冷泡茶、酒精飲品等等 #開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒 現點現做的蝦料理，是需要些許的等待時間，但是可以吃到新鮮味美的蝦料理我們願意等 這裡的蝦子有紅膏蝦跟紅頭蝦，選好蝦子種類後再來就是料理的方式，料理方式蠻多樣化的，我們今天點的料理方式有胡椒蝦、鹽烤蝦、檸檬蝦、蒜蓉蝦等等。這裡會收取代工費，胡椒蝦、鹽烤蝦是 $100，一次代工費可以無限多斤，點越多吃越多越划算。檸檬蝦、蒜蓉蝦代工費用是 $150，受限於料理鍋子，一次料理最多就是兩斤檸檬蝦 我們選擇了紅膏蝦來做成檸檬蝦，紅膏蝦，就是蝦頭裡面是滿滿的膏狀，蝦膏味道濃郁嚐起來很讚。蝦子都有經過開背，味道比較好融入。微酸的口感搭配Q彈結實的肉質口感，吃起來真的是很不錯。 鹽烤蝦 新鮮的食材只需要簡單的料理方式，就可以呈現出最好的味道。鹽烤的方式很能吃出蝦子的鮮甜，是我們蠻喜歡品嚐蝦子的方式之一。我們選用紅頭蝦來做鹽烤料理，紅頭蝦帶著蝦卵，吃起來口感比紅膏蝦是硬了一些，不一樣的口感就看您喜歡哪一種囉。 蒜蓉蝦 蒜蓉蝦的料理過程添加了蠻大量的蒜蓉，蒜味很濃郁，口味上稍重，喜歡蒜頭味的朋友可以嚐嚐 胡椒蝦 這裡的胡椒蝦蠻讚的，很辣口但是辣得舒服不會嗆，而且味道超香的。胡椒跟蝦子的組合，入味、香、辣，只有好吃可以形容了！很適合再來兩罐啤酒做個完美的ending😂 #開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒 這裡有著各式各樣的蝦料理，而且無毒養殖的蝦子活蹦亂跳的相當有活力，個個頭好壯壯，口感相當不錯，平常少吃蝦的友人也都讚不絕口。以前我們如果半夜想吃蝦，大部分也只能去24小時營業的釣蝦場，現在又多了「蝦老大活體無毒泰國蝦-府前店」可以選擇，蠻不錯的吃蝦好地方分享給大家囉●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
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