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電話號碼
0989298851
開飯介紹
從只是熱愛咖啡,到現在投身在咖啡界,不斷的學習與磨練!希望大家可以一起品嚐跟分享! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
10:00 - 18:00
星期二
全日休息
星期三
10:00 - 18:00
星期四
全日休息
星期五至日
10:00 - 18:00
付款方式
現金
食記 (1)
跟好友相約喝咖啡,許久未開發新店, 上網逛呀逛的,便看見一間充滿snoopy的咖啡館, 本以為這樣的咖啡館大概噱頭就是snoopy, 沒想到自由派的咖啡與甜點同樣令人滿意呢!中西區的信義街內近年來開設了不少咖啡館, 像是:两俩、狐狸小屋、Fat Cat Deli...等。 若不是有上網做功課,是根本不會鑽進來找咖啡館的。自由派從擺飾、杯子、到牆面,處處可見snoopy的影子, 我還蠻喜歡2F的空間,明亮寬敞,白色和水藍牆面, 搭配木頭桌椅,給予人溫暖柔和的感覺。這裡的咖啡雖然不是店家自烘,但是咖啡的品質不錯, 我的熱拿鐵喝起來奶味與咖啡香平衡順口, 咖啡拉花很美,奶泡打的也頗有水準,算是一杯好咖啡。 這兒的甜點也讓人驚喜,Cheese cake奶香味濃郁, 口感細緻綿密,對於乳酪蛋糕我向來挑嘴, 但這個蛋糕深深吸引著我,忍不住一口接一口。好友大讚他們的檸檬塔,酸度夠強,口感creamy, 塔皮香酥可口,感覺一整個就很真材實料, 吃完不感到甜膩,很適合夏天的甜食。伯爵戚風蛋糕我沒有特別喜愛, 不過好友倒是蠻喜歡的, 戚風蛋糕散發一陣陣的伯爵茶香, 清爽綿密,適合不愛太甜的人品嚐。馬卡龍沒有看到裙邊, 殼不夠脆,內餡太軟,表現中規中矩, 可能被青木定治的養壞了, 吃到別間都覺得有點落差。整體來說自由派是間會讓人想回訪的店, 從環境,服務,到食物,都令人感到舒適滿意, 咖啡與甜點同時表現好的店家不多, 我想自由派正是其中一間。自由派 Liberal café地  址:台南市中西區信義街108-1號 電  話:0989-298-851 營業時間:10:00-18:00 (週二、四公休) 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)