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食記 (3)
星羽終於品嚐到了傳說中超難訂的神秘千層蛋糕,超強力的40層搭配柔滑的餡料果然不是蓋的,每種口味都有自己的特色,重點式內餡都是自然的口味,不甜膩,好吃,尤其是草莓酸甜不膩,有機會一定要再吃看看別的口味拉~~星羽一直很喜歡吃千層蛋糕~一層一層薄薄的蛋糕皮中夾著溫潤的內餡,無論視覺或味覺效果都是滿分,對星羽來說,千層蛋糕就有些像朋友一樣,每個人的心中都有一層層的秘密,都是不同的個體,但若彼此投緣,交往起來就會很自在,沒有壓力,你知道他會相信你的為人 ,即使偶爾犯錯也沒關係,就像叉一塊千層蛋糕放入口中,綿密蛋皮與cream的交織在口中,品一口蛋糕,品一口友情,接受和包容對方是交往的重點,自在~速喜~很重要~扯遠了~~某天星羽接到捧油發出的神祕約會,看到神秘的千層蛋糕,奇幻星羽的千層蛋糕之旅呀~~哈哈!!!神秘千層蛋糕據說要參加FB社團才能訂購,宅配配送,等待時間約2個月以上,社團也不是想加就能加的,因為這次星羽是託好友的福品嘗到的,請不要問我是怎麼訂的,人家也是很驚喜的就吃到了咩~這次我們品嘗到的是六種口味的單片裝,藍白包裝盒簡潔可愛,星羽看到其他格友的文章中,盒上或內部都有註明口味,但不知為何我們的沒有,所以只能盡量比對口味介紹給大家囉,蛋糕要冷藏,保存期限3天~打開盒蓋看到排排站好的蛋糕,大家都有種拆禮物的興奮感,加上好想趕快把蛋糕剝光的急切感,好揪結呀~~~蛋糕保存得很好,一塊塊取出都很完整,藍莓醬神奇的沾到盒頂....一看到草莓千層蛋糕時...星羽的心兒噗噗跳~好喜歡!!果然冷的要死的冬天就是要吃草莓甜點,40層的完美蛋皮,包覆著Cream和新鮮草莓,入口微酸甜,略帶一點濕潤讓口感更滑順,但不會軟爛,用力一抿口感更綿密,完全不膩口,再多都吃得下~重點是都是新鮮草莓!!! 讓對果醬類敬謝不敏得星羽完全無障礙,這款草莓千層蛋糕是星羽本次的最愛,酸甜中帶高雅的口感,很舒服~藍莓千層蛋糕是本次大家票選最受歡迎的口味~從表面就可以看出來,是用新鮮藍莓做成的餡料,跟草莓千層不一樣,藍莓口感主要在中間較厚的一層,因為星羽對果醬類製品有著天生的恐懼感,這款我還沒有勇氣嘗試,但據投票第一名的多位好友所述,酸中帶甜,藍莓香氣十足,夠香夠不甜又不膩~!焦糖千層蛋糕是星羽心目中的第二名,也很受在場人士歡迎~我發現神秘千層蛋糕的口味都非常自然,沒有香料或怪異的特別香,所以在口味的喜好上,和星羽對原始食材的喜好很一致~看到這切面,我的口水又.....(擦擦千層裡不時有焦糖偷偷跑出來看看,略略的流洩感讓人心癢癢,焦糖特別的甜味挺濃郁的,是星羽最愛的味道,一層一層的口感更多元....呀....好幸福呀~~栗子千層蛋糕看起來有點蒙布朗的FU,一圈圈的栗子醬看的我眼都花了,栗子味濃郁,甜度比較高,是現場眾美女比較不愛的一款,不過對於愛栗子甜點的星羽來說,其實算還OK,跟外面的栗子甜點比不算太甜,只是跟現場其他款比起來較濃容易膩,配茶我應該可以一次吃一個沒問題~~~有點哀傷的是因為沒有標註口味,星羽也不太知道最後兩種口味是什麼,上網找了一下其他格友分享的蛋糕外觀,比對後找出一款~這款應該是原味千層蛋糕,看到後面一層層的蛋皮感覺莫名的開心,原味千層的蛋味比較濃,帶點奶香,算清爽的口味,最吸引人的40層在口中層疊化開,唉呀~這是逼死誰呀~~這款真的找不到是什麼口味,印象中跟原味很類似,知道的捧油幫星羽解惑一下吧~一組六個蛋糕在桌上排排站,是下午茶的最好選擇,旁邊的1664真的是配色...配色...人家我們那天有大明星美女的手沖咖啡好嗎~吃到了神秘蛋糕,星羽有種整個人開運起來的感覺~當然,滿足我們味蕾的是好吃的千層蛋糕,溫暖心的卻是朋友分享滿滿的用心,還有無壓力的調笑玩樂,約定好下次再來聚會喔~~~某1表示:人家都會忘記約拉,想揪就揪,說走就走~某2表示:約定個屁,每個禮拜都要見面~某3表示:喔呵呵呵呵呵呵~有好吃的我都來咩~某4表示:需要清理XX的時候,找我就對了~整體評價拉拉拉~連網路聖品神秘千層蛋糕都被星羽吃到了,有種出運FU~~傳說中的40層蛋皮和不膩的超美味蛋糕果然名不虛傳,用叉子就可以簡單的切下,完全不軟爛,也不會四散,除了特別的口感,和略帶甜味的蛋香外,其實每種口味吃起來都是食物原始的味道和香氣,很自然,不過甜,一下就吃得出特別口味,不會特別濃郁,是星羽會放心買給家裡小朋友吃的蛋糕~千萬別問我是怎麼買的,我是闖入神秘世界的小綿羊,不知道怎麼買喔~想看看其他美味的宅配蛋糕嗎? 繼續閱讀
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聽人說台南好吃的千層蛋糕多了這間神秘千層蛋糕,而且加入後還需等待漫長的排隊時間,因為好奇想嚐看看所以我也加入這神秘的千層蛋糕社團當時購買需加入店家FB或是LINE(ID為emily701031及ababtive),再請店家加你入FB的不公開社團才有辦法排隊買千層蛋糕,現在不知是否同樣,若已更改,但因我之後便退社(許多人未能入社購買,所以退社,為的是希望不會佔到未曾吃過的人的名額)也無法更新資訊,真的很抱歉。社團名稱為神秘千層蛋糕,不過目前蛋糕暫停開放加成員近來(因為社團人數已到達4000人額滿),但若有人退出後店家會依後補順序加入。近日有許多朋友詢問加入的事情,抱歉因為我非店家,無開放權也無代訂服務,當時僅是分享感想,謝謝您。若買不到或可參考Rubby 手作千層,繼神秘千層後的台南宅配千層蛋糕:森林莓果與蜂蜜萊姆口味 得知台南有個神祕千層蛋糕,加入該社團時間為今年2月,每月只開放一次訂購,等到3/1日店家在不公開社團上貼文開放訂購6月的訂單時便看到社團成員們火速的留言+1(沒錯!你沒看錯!是3月排6月份的訂單,因為店家人力有限,可購買蛋糕的人數爆多,所以訂單都排到三個月後去了),之後店家會私訊問你蛋糕總類數量與日期,匯款完畢後就是漫長的等待蛋糕時間。終於漫長的三個月過去了,我期待已久的千層蛋糕終於寄到我手中,一大紙箱拆開後是白底搭配橘褐色系線條的蛋糕盒。 蛋糕盒上會清楚標示該千層蛋糕種類,目前有原味、藍莓、焦糖、黑糖、芝麻、巧克力、抹茶、香蕉巧克力、克寧姆起司、新鮮草莓(12-3月期間限定),除了千層蛋糕也有原味起司蛋糕與提拉米蘇。目前的販售價格是:(低溫宅配運費為1塊$150、2塊$200、3塊$270、4塊以上免運費,小盒裝1~4盒$150、5~7盒$200、8盒以上免運)原味$650元/6吋(10片)、$800元/8吋(12片)。藍莓/巧克力/抹茶/焦糖/黑糖/芝麻/咖啡為$720元/6吋(10片)、$900元/8吋(12片)。香蕉巧克力/克寧母起司為$800元/6吋、$1000元/8吋(12片)。新鮮草莓$1000元/6吋、$1200元/8吋(12片) *季節限定12-3月綜合口味 $460元-$500元之間 一盒6片 兩盒=8吋起司蛋糕$280元/盒、6片裝提拉米蘇$300元/盒=5杯*未來訂購方式是否會限量或是價格是否會調整請以店家公布為主。*店家也有開放台南市東區面交自取或店家幫你親自送蛋糕 千層蛋糕外圍有用後透明塑膠片包圍,而且下方底盤與塑膠片煎都用許多透明膠帶黏貼,以固定保持完整外型。(會附刀叉盤子) 我買了千層蛋糕藍莓6吋$720元/6吋及原味$650元/6吋,用看的便感覺很吸引人。 金黃色系的原味千層蛋糕是由一層層蛋皮與鮮奶油組成,口感綿密柔軟,若是鮮奶油能更為清爽會來的更好,整體而言價格平實(換算下來這一片才$65元)、以這個價格來說的話味道是不錯,但要不要花時間排隊等候見仁見智。 由於草莓的千層蛋糕是12-3月才有的期間限定(目前店家已在社團公布今年10/1會開放訂單預購),所以我改買了藍莓口味的千層蛋糕。千層蛋糕口感同樣綿密,蛋糕每層都透著藍莓果醬的紫色,中間也夾雜著許多藍莓果醬與果粒,不過也許甜度的關係,我個人較喜歡原味勝過藍莓口味。 拍攝使用相機Nikon D7100(依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考)歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 繼續閱讀
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排隊等已經不稀奇,竟然有蛋糕是要入社團才能買, 而且現在連想加都加不進,正是紅翻天的「神秘千層蛋糕」。說真的,我是超級懶惰一族, 光要等好幾個月都不願意了,何況還這麼難買。 這次託朋友的福,說他好不容易排到, 問我要不要,不過僅能分到一片, 我當然高興的說好,想看看神秘千層到底是哪裡神奇, 讓這麼多人擠破頭也要買到。他拿給我的是奶酒口味,因為已經事先分裝好, 所以沒有拍到外盒的樣子。奶酒口味好像是新口味, 以前吃過的千層也沒看過這口味,很令人好奇他的滋味。看他的層次跟深藍的千層很像, 光這樣層層堆疊就知道很費工, 所以千層蛋糕通常不太便宜, 神秘千層的價位比深藍便宜一些, 上網查得知他的尺寸有分6吋及8吋, 原味的6吋680元,8吋850元, 奶酒口味的是6吋1100元,8吋1300元。神秘千層吃起來口感細緻綿密, 一入口即散發濃濃的香甜酒味, 跟深藍千層的比神秘千層算是偏軟, 鮮奶油也比較重,所以甜度較高。 坦白說他算是好吃的蛋糕, 但還不到令人驚艷的fu, 雖然不是很喜歡深藍的服務態度, 還是得誠實的說個人覺得深藍的千層勝出一些。購買方式:先想辦法加入社團再說,聽說現在也進不去了。 繼續閱讀
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