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電話號碼
062201483
營業時間
今日營業
17:30 - 01:00
星期一至六
17:30 - 01:00
星期日
全日休息
付款方式
現金
食記 (1)
店家名稱: 石舂臼擔仔麵地址: 台南市中西區民族路二段240號電話: 06-2201483營業時間: 17:30~01:00公休: 星期日公休每人平均價位: 50本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/446035406擔仔麵是台南代表性的小吃,眾所皆知的是擔仔麵一碗份量都不大,到了半夜若是想吃點小東西的話還滿合適的,位於民族路上有不少擔仔麵坐落於此,其中石舂臼擔仔麵是一間五十咩比較常造訪的店家。店家在騎樓有一些座位提供內用,或是可以坐在搖滾區邊吃邊看老闆熬製料理。菜單如下所示,照片是2016年3月拍的,除了擔仔麵之外,店內還有提供一些小菜做搭配。五十咩最愛吃蒜泥豬腳了,雖說蒜泥豬腳沒明顯味道,但是配上醬汁,將豬腳沾著醬汁吃還不錯,店家用油膏加上蒜泥,搭配一些辣豆瓣醬調味。豬腳鮮明皮以及膠質的Q彈口感,搭配蒜泥的香味及豆拌醬油膏鹹香,整體風味還不錯。乾-擔仔麵,黃麵上面淋上肉燥和蝦仁搭配,還有放上一些豆芽菜,簡單的搭配。肉燥以瘦肉居多,微甜鹹香不油膩,鹹度對五十咩而言比較剛好,加上胡椒粉後風味更佳。總結而言,雖說石舂臼擔仔麵整體份量也不多,店家營業時間到很晚,對於晚上想要吃點小東西的人而言是滿剛好的,而這邊的肉燥也比較合五十咩胃口,因此半夜偶而會到這邊點碗麵後再加一份豬腳搭配。歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)