盧鍋 老藍門

營業中

休息中

從前面左邊的巷子走進來，就是青年路水巷茶弄旁邊的巷子。再從這條很窄的無尾巷的巷子走進去。看到老舊庭院式的藍色木門就對了。庭院大門旁邊的圍牆都已經拆除了，種植許多花草與ㄧ般民宅沒兩樣。這家「盧鍋 老藍門」是小高看到皮老闆分享得知，皮老闆直接分享到我的社團，小高看到內容餐點是很吸引人又不貴，今天利用星期六假日中午前來用餐，原本客滿小高看到吧檯前有座位，但是老闆為了我們用餐的舒服度而拒絕，但是小高拜託老闆說我們不會介意，也感謝老闆答應讓小高能順利用餐，如果到別的地方用餐，又要找停車位就倒胃口。外面擺放小黑板畫著很可愛動物，上面寫著店家的營業資訊，平日用餐週一～周四採取5人預約制，因為老闆說他喜歡路跑運動，所以常常去參加活動會不在，老闆還約小高已起去參加，小高我不喜歡路跑我喜歡跑路。老舊木門上貼著告示「要先拉再推開門」，我真的不懂我當然直進推開就好。木門推進來可以看到大隻的熊熊。室內用餐空間不大兩面窗戶採光很好。裡面座位不多容易客滿且有點擁擠，裡面的裝潢老屋復古輕工業風格很舒服。裡面的陳設可愛風格與老闆本人有點不搭。 櫃子裡面擺放很多別家店的名片供參考。裡面是吧檯也是佈置的很可愛風，裡面有些插畫很有水準不知是誰畫的。這隻存錢的小豬老闆有貼告示，小高比較有興趣是結婚基金的告示。桌面上的小立牌寫著使用RO逆滲透水。菜單設計簡單有三種餐點與隱藏菜色，再來就是咖啡、茶、特調、鬆餅、布丁與在點等，小高今天三個人來用餐，剛好三種菜色個點一種來品嚐看看。沖繩名產塔可飯230元。塔可飯得發源地是來自日本沖繩，整個套餐除了塔可飯之外，還有附上生菜沙拉、熱湯與花果茶等等。小高原本不知道塔可飯到底是什麼，原本以為上面就是泰式的打拋豬，上網查得知原來是來自日本的特色料理。生菜沙拉裡面有美生菜、甜椒、番茄與蘿蔓葉等，淋上應該是千島醬來提味，整體口個酸酸甜甜很脆口很好吃。這一小碗熱湯呈現很濃郁的外觀。這碗熱湯使用許多蔬菜下去熬煮的，口感濃郁清甜不油膩好喝。在飯上撒上高麗菜絲、肉醬與甜椒丁，上面再淋上經典的莎莎醬來提味。肉醬的口感確實有點像是不辣的泰式打拋豬，底下白飯與高麗菜絲及肉醬一起吃，口感綜合起來很開胃且不膩非常好吃。這杯冰水果茶酸酸甜甜很好喝。火山燒肉咖哩250元。這套餐一樣都附上生菜沙拉、熱湯與水果茶等，這個主菜使用燒肉堆成火山形狀超吸晴。生菜沙拉裡面有美生菜、甜椒、番茄與蘿蔓葉等，淋上應該是千島醬來提味，整體口個酸酸甜甜很脆口很好吃（都一樣就複製貼上）。 這碗熱湯使用許多蔬菜下去熬煮的，口感濃郁清甜不油膩好喝 （都一樣就複製貼上）。鐵鍋底下是白飯淋上咖哩醬汁，咖哩醬有使用馬鈴薯與紅蘿蔔熬煮，加入炒蛋上面堆上滿滿的燒肉，在鋪上滿滿的海苔絲，燒肉忘記問老闆是豬肉還是牛肉，小高品嚐起來覺得是牛肉，口感鹹香且軟嫩非常好吃。底下的咖哩醬汁屬於日式咖哩口味，白飯與濃郁爽口咖哩醬一起很好吃。可樂蔬果滷東坡肉230元。這套餐附上白飯、生菜沙拉、熱湯與水果茶等，這個主菜使用繩子綁起來東坡肉。老闆說這塊東坡肉是最後一塊，所以這塊是裡面最肥的一塊，老闆還來桌邊服務淋上肉汁。使用可樂來滷東坡肉是很常見的手法，從側面看確實這塊完全是肥肉居多。生菜沙拉裡面有美生菜、甜椒、番茄與蘿蔓葉等，淋上應該是千島醬來提味，整體口個酸酸甜甜很脆口很好吃（都一樣就複製貼上）。這碗熱湯使用許多蔬菜下去熬煮的，口感濃郁清甜不油膩好喝 （都一樣就複製貼上）。 老闆又桌邊服務拿剪刀把繩子剪開。整個東坡肉軟爛程度ㄧ切下去完全軟化，因為使用可樂下去滷偏甜不油膩感，與白飯一起吃真的超下飯好吃。天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「盧鍋 老藍門」用餐復古簡約氛圍很舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因把「盧鍋 老藍門」列入「樂天精選文章」裡。盧鍋 老藍門住址：東區青年路293巷5號營業時間：週五：17:30 - 20:30、週六日：11:30 - 20:30電話：0975271277 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 繼續閱讀