燚鍋麻辣

營業中

休息中

雖然已經微解封，但是很多店家仍是自主地停止內用，因為在完全沒阻斷病毒之前，內用還是存在風險！很謝謝這些店家用自己的行動持續愛台灣。今天分享的這間麻辣鍋，我們很久以前在店家剛開幕的時候就有分享過，這次趁著88節的時候許自己一頓麻辣火鍋大餐慶祝一下 『寬窄巷子四川麻辣鍋』的用餐區在二樓，一樓市店家的作業區、取餐區。 店家放置在門口的菜單。我們取餐當天是微解封期間，這段期間店家仍然維持只有提供外帶。打電話訂餐怕佔線？也可以利用店家的官方Linf來訂餐唷 (LINE ID：@qzu9109r (要加@) 我們今天點的是外帶家庭套餐，通通肉量加倍送、每一份肉品都有400克重，相當划算～ 數量不少的肉品、鮮蔬拼盤、火鍋拼盤等等，再搭配一些自己準備的白米飯、科學麵，香麻口感辣得夠勁，整份吃完超飽的 湯底的部分是固定的👉麻辣湯底、鮮蔬雞湯。麻辣湯底夠麻夠辣，辣得舒服，涮肉肉超好吃。鮮蔬雞湯加了白菜來燉煮，清爽中帶點甘甜，搭配蔬菜、火鍋料等等相當合適 每一份家庭套餐裡面都會附上獨立包裝、浸泡在滷汁當中的豆腐跟鴨血。闆版貼心提醒我們滷汁相對比較重口味，可以將豆腐鴨血用夾子夾取到麻辣鍋的方式，避免麻辣鍋的部分煮到後來過鹹 照片的右下角是店家提供的醬料，一般比較常見的是提供沙茶醬，寬窄巷子提供的則是芝麻醬！ 豆腐跟鴨血本身就相當入味的，鴨血相當的軟嫩，豆腐裡面孔洞吸附滿滿的湯汁也是相當夠味 加拿大熟成板腱牛 寬窄巷子的肉片份量很夠、切的蠻大片的，板腱牛肉在麻辣湯底裡面涮個幾秒鐘，吃起來嫩中帶點紮實口感，麻麻辣辣的非常夠味、也很過癮 麻麻辣辣的肉片直接吃就很讚，喜歡重口味的朋友當然也可以搭配自己喜愛的醬料一起享用～ 國產豬五花培根 雖然名稱是豬五花，但是寬窄巷子的肉片似乎比我們印象中的五花肉感覺來的瘦一些。油脂分布也頗均勻，多吃幾片一點也不會覺得膩口。也因為分布適當的油脂讓豬肉吃起來口感更加豐富 時令鮮蔬拼盤 拍照的關係看起來可能還好，這份拼盤拿在手裡可是相當沈甸甸的。外帶火鍋有一個很大的好處，就是可以省下選菜洗菜備料的時間，讓更多的時間是用在好好的享用一頓飯上 綜合火鍋料拼盤 綜合火鍋料裡面有六種不同的火鍋料，讓我們印象比較深刻的是手工製作的燕餃，本身就有調味的燕餃在整體的口味上蠻不錯的、紮實口感鹹香好味道蠻迷人的 每日精選海鮮 店家這天提供的鯛魚片、新鮮度沒話說！放入鍋內煮到熟透魚片的口感超嫩的 酥脆老油條 大家都怎麼喜歡吃油條呢？我們特喜歡將油條丟到麻辣湯體裡面煮到相當的軟，這樣油條吸附了滿滿麻辣湯汁，大口咬下，軟軟嫩嫩又麻又辣好好吃～ 可以客製化的外帶單人套餐，湯底五選一、肉品三選一、再選擇配餐，最後選擇主食。喜歡吃肉肉的朋友還可以加購西班牙梅花豬、或是加拿大板腱牛肉來吃個過癮個人鍋可以選擇煮，或是不煮。喜歡來點儀式感的朋友可以選擇不煮，然後在家準備小鍋子、酒精膏...就很有感覺了！ 原諒我們的懶惰，我們直接選煮好的XD，到家剛好是適合享用的溫度，給飢腸轆轆的小朋友來享用超級讚 這份個人鍋我們選擇了鮮醇牛奶湯底，牛奶香氣蠻濃厚的，略帶甜味讓小朋友喝得很開心 肉片份量不少，直接吃可以吃到滿滿的奶香味，搭配店家提供的芝麻醬吃起來的味道又更豐富了 主食的部份我們選擇了科學麵，店家在包裝的時候會將科學麵另外包裝，避免路途較遠的朋友到家時麵條都太軟了。麵條QQ的口感搭配奶香湯底很好吃捏～ 養生蕃茄湯底 這一份養生蕃茄湯底我們覺得很不錯喝耶，番茄味道不會過濃、整體淡雅、清爽，微微的果酸香氣很開胃！裡面用料沒話說，還是一樣相當的豐富。 個人鍋都會附上一小份油條，這部分可以看個人喜愛來添加 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 繼續閱讀