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2015-12-31
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首圖的石鍋拌飯看起來好吃吧~~~~炭比浬(ㄌ一ˇ)多用台語來發音挺有趣的，就是要賺得比你多啦！不禁會讓人聯想到台南另一間知名的炭烤店。不過，不管是什麼，這名字已經讓它成功得獲得大家的關注囉！ 大大的招牌，讓人路過絕不會錯過，地點就在小北夜市對面，總理餐廳旁邊而已喔！ 剛開幕沒幾天，店內的人手感覺有些吃緊，櫃台人員忙著安排訂位又要結帳。沒有一個明顯的指標，讓剛來的客人和要結帳的客人，全部往櫃檯找同一位人員，如果櫃台可以有個明確的結帳區和帶位區，並分別由兩位人員分工，應該會更順暢些！ 店內的用餐區都在一樓，高低的設計讓空間更有隱密感。 二樓則是簡單的自助吧區，有提供飲料、冰沙、杜老爺冰淇淋。 點餐方式則是全部由服務人員來點，每份的數量大約都是2-~3個。 每份的數量不多，所以肉片會擺在一個大盤，一起送上餐桌。不過因為當天用餐的人有人不吃羊肉，但是不同種的肉類都擺在同一盤，烤完之後，其實很容易誤吃到自己不能吃的。如果店家的擺放方式可以將同種肉類擺在同一盤，食用起來會更方便！ 每桌起碼都會有一鍋火鍋和一爐炭火燒烤，火鍋的湯頭都是柴魚的味道，每鍋內含的食材都相同，如果想要
首圖的石鍋拌飯看起來好吃吧~~~~
炭比浬(ㄌ一ˇ)多用台語來發音挺有趣的，就是要賺得比你多啦！
不禁會讓人聯想到台南另一間知名的炭烤店。
不過，不管是什麼，這名字已經讓它成功得獲得大家的關注囉！
大大的招牌，讓人路過絕不會錯過，地點就在小北夜市對面，總理餐廳旁邊而已喔！
剛開幕沒幾天，店內的人手感覺有些吃緊，櫃台人員忙著安排訂位又要結帳。
沒有一個明顯的指標，讓剛來的客人和要結帳的客人，全部往櫃檯找同一位人員，
如果櫃台可以有個明確的結帳區和帶位區，並分別由兩位人員分工，應該會更順暢些！
店內的用餐區都在一樓，高低的設計讓空間更有隱密感。
二樓則是簡單的自助吧區，有提供飲料、冰沙、杜老爺冰淇淋。
點餐方式則是全部由服務人員來點，每份的數量大約都是2-~3個。
每份的數量不多，所以肉片會擺在一個大盤，一起送上餐桌。
不過因為當天用餐的人有人不吃羊肉，但是不同種的肉類都擺在同一盤，烤完之後，其實很容易誤吃到自己不能吃的。
如果店家的擺放方式可以將同種肉類擺在同一盤，食用起來會更方便！
每桌起碼都會有一鍋火鍋和一爐炭火燒烤，火鍋的湯頭都是柴魚的味道，每鍋內含的食材都相同，
如果想要將單點的食材放入火鍋也可以，需要事先跟服務人員說。
許多海鮮食材都是冷凍的，新鮮度自然無法達到最高品質，在選擇的時候可以自行斟酌。
海鮮類最推薦點干貝，因為蛤蠣吃起來有一種很奇妙的味道，不知道是食材本身的關係，還是因為跟絲瓜搭配一起烹煮所造成的。
紙包奶油螃蟹裡面是半隻螃蟹，吃起來的口感不太扎實，但是味道調得還不錯。
最後是首圖的石鍋拌飯，不太吃辣的人千萬不要點~~~因為真的很辣...
不過吃到飽裡面會提供韓式的石鍋拌飯也是蠻特別的囉！
點餐的時候其實也有些小意外，我們點了的東西沒來，我們沒點的東西一直來，到最後實在多到吃不下拉~~~剩了許多我們沒有點的東西，真是對店家很不好意思，我們不是故意浪費食物的
◎台南。炭比浬多 吃到飽燒烤◎
▩地址：台南市中西區西門路四段274號
▩電話：06-2526126
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