漫步左岸法式甜點

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被網友比喻為台南甜點界畢卡索的「Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點」台南甜點店，專精法式甜點，這裡的甜點精緻高雅又充滿故事，是許多愛甜點的人私藏愛店~如果你是螞蟻人，這家正宗法式甜點不僅適合你，甜到心坎裡的好滋味，隱藏著多層次的美味一次滿足，近期推出「法式達克瓦茲系列．綜合甜點璀璨之星輕奢禮盒」，如果是健身的朋友，也想一嘗甜食的美味，這次設計的這款低糖高蛋白的法式甜點絕對適合你，禮盒超精美送禮自用都很適合，現在疫情期間就用宅配，將甜點化作思念寄給你最想念的人吧~台南法式甜點「Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點」位置「Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點」為台南法式甜點專賣，主廚為法國藍帶廚藝學校畢業，擁有法國藍帶甜點師傅的認證，因著對法國甜點的美學堅持及原物用料，更使用法國進口原料來製作，賦予生命力以美學融入甜點的巧思來呈現店內每一款法式甜點，店址就藏匿在府連東路上，其實店面不太顯目，但好幾次經過生意都很好，如果你也喜歡甜點，有機會一定要到店，享受坐在吧檯親臨現場製作甜點及品嘗法式甜點。璀璨之星輕奢禮盒 $479璀璨之星輕奢禮盒，優雅沉穩的盒面、鑲在盒上的字體呈現帶著低調又不失奢華感，有著漫步左岸一貫的法式優雅美學，光是拿著禮盒就相當體面好看！此次主廚特別以法國經典甜食「達克瓦茲為主系列」，結合Myprotein聯名款的低糖高蛋白甜點、精選世界茶、法國Valrhona法芙娜巧克力以及宇治丸久小山園共四款系列禮盒，並搭配布朗尼、瑪德蓮三種甜食小點，做為精選禮盒。A款達克瓦茲禮盒以達克瓦茲為主，依序推出棒果巧克力、無花果、柚子三種口味，達克瓦茲口味有點類似台式馬卡龍，但認真說起來口感更勝於馬卡龍風味，咀嚼在嘴裡外酥內軟，帶點Q軟的濕度，從冷藏拿出來是最佳口感！A款中的口味以健康較無負擔的巧克力、無花果及柚子來增加風味，印象最深刻的就屬柚子，幾近淡雅的柚香是天然的味道，吃起來自然且舒服。B款則為布朗尼全系列，但這款可完全不無聊~同樣有著法式甜點靈魂布朗尼也有三種不同口味，每一款都隱藏著巧思，加入混合元素就是要讓你吃起來驚豔感十足，例如你絕對想不到布朗尼巧克力融入伯爵、無花果以及迷人香氣的杏仁果，盡然是這樣的甜點風味，太值得一吃了！世界精選茶系列最讓熱血期待的就是這組世界精選茶系列，因為喜歡喝純茶，還特別與朋友一起跑去南投找茶農更是相當有趣的經驗，甚至自己也買了茶具回來沖茶，因為冷泡和熱飲是截然不同的茶香調性，世界精選茶系列中以紅烏龍、伯爵、焙茶三種茶品融合法式甜食。A款達克瓦茲禮盒以紅烏龍+桂圓、伯爵+芋泥、焙茶+地瓜這樣的組合，超有趣又充滿新鮮感，看到這樣的搭配讓我也忍不住會心一笑，這樣的組合毫無違和感，即便是不太愛吃甜食的丈母娘都因為桂圓、地瓜忍不住要求想吃XDB款茶系列禮盒個人倒是滿喜歡的，達克瓦茲、布朗尼及瑪德蓮三種種類組合，甜食種多再加入茶元素看起來更顯澎派~瑪德蓮焙茶+起司口味比較大眾討喜，茶葉的香及起司搭配的剛好不搶味，個人最愛的就屬達克瓦茲紅烏龍+桂圓，還沒吃會完全猜不透它的味道，咬一口忍不住被吸引~達克瓦茲酥皮配上紅烏龍內餡，茶韻非常香，而甜度來自於整顆桂圓肉，意外的好吃！熱血自己也很喜歡吃巧克力，但對巧克力種類涉獵不多，單純只有喜歡和不喜歡兩種味蕾的區別，法芙娜A系列禮盒以達克瓦茲為主，分別有瓜納拉70%、加勒比66%以及孟加里64%三種法芙娜巧克力，依著產地、氣候、節氣不同三款巧克力有著微妙的味道，老實說熱血還真分辨不出來XD只能從他搭配的堅果依稀品嘗出一點點風味，彷彿跟著這盒巧克力遨遊了世界，好喜歡這系列禮盒！另外一款則同系列禮盒同樣也是以瓜納拉70%、加勒比66%以及孟加里64%三種法芙娜巧克力元素來製作，因為甜食種類不同，口感及風格也不同，真心建議愛巧克力的人務必吃看看啦~宇治丸久小山園抹茶系列如果你是漫步左岸的粉絲又是抹茶控，那你真的要品嘗過他們的抹茶系列商品，尤其是網路上更有一票粉絲對於他們的抹茶千層愛不釋手，就知道其魅力來源啦~延續主廚對食材的堅持，抹茶一貫使用日本宇治丸久小山園這款品質較好的抹茶來製作。個人比較偏愛b系列禮盒的搭配，以日本宇治丸久小山園品牌中挑選出三種不同等級若竹、龍膽及菖蒲抹茶粉來做為禮盒呈現，心愛a最喜歡的就屬達克瓦茲若竹+紅豆泥的口感，抹茶呈現不會太苦太甜但有濃郁的抹茶香氣，搭配上紅豆泥內餡，完全不搶味道反而為達克瓦茲加分了不少耶；每一款抹茶呈現的風格都有明顯的不同，有一種雖然不能去日本，但確能透過禮盒享受到屬於日本抹茶多款不同的茶香呢。宇治抹茶系列中的達克瓦茲A款，個人覺得也很討喜~因為達克瓦茲的風味呈現口感較鬆軟，加入各種抹茶及紅豆泥、栗子泥、草莓乾組合起來彷彿就像另類日本和果子，一種法式與日式的巧妙結合，但又無違和感。「Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點」台南甜點店一直是熱血與心愛a心中排名甜點店前幾名的店家，喜歡他的原因莫過於對於食材的堅持與美感，即便我們不特別愛甜食，但也都會很有默契的想吃這家，甚至推薦或帶朋友去吃喔，喜歡法式甜點的人，近期無法來台南又或是想送禮這家低調奢華感的法式甜點不妨試試看！ 繼續閱讀

對於漫步左岸大概是從網路販售開始就知道他們家了巴黎藍帶回來的帥主廚在網路開賣有陣子都是部落客朋友們的打卡從常溫甜點到迷你甜點盒那時候就已經把他列入口袋名單了今年一月在舊誠品深藍那排開了實體店面記得剛開幕那個月生意真的很好常出沒在附近的皮老闆每次看到店裡人潮就卻步了上個月終於～去左岸甜點報到了！！！店面整體給人很典雅大方的感覺座位區分為吧台高腳座位與後方的雙人座位內用位子不算多如果是姐妹們要聚會還是那句老話愛要及時,吃要趁早,記得訂位 當天開店就來報到了才有機會捕捉到甜點櫃滿滿的畫面聽店員說強手商品通常下午兩點過後就漸漸秒殺。。。。如果有特定想買的蛋糕甜點還是提早訂購囉～ 最近全台都很火紅的鏡面大理石甜點在台南如果要買好吃的鏡面甜點目前大概只有漫步左岸。。。。。。（遠望之前在外縣市踩雷的鏡面大理石甜點（只能說漫步左岸是目前吃到最好吃的！！！內用低消＄250 /人 菜單可以看到他們家的甜點真的很精緻價位大概在＄140~＄200之間身為有選擇障礙的皮老闆就在甜點櫃前面猶豫好久～～～～（每個都好好吃！！！今天就選幾個皮老闆心儀的蛋糕介紹拉告白＄180草莓海綿蛋糕與起司慕斯、草莓凍在裡頭酸酸甜甜很像初戀的味道再來是冬天草莓季大家一定不要錯過這款草莓甜點～～～草莓的酸與慕斯的甜中和的剛剛好這款送給女朋友！會中！保證女孩們會喜番 ops:讓人充滿少女心的蛋糕名字很浪漫的叫「告白」就像要送給喜歡的人的驚喜打開蝴蝶結就像拆禮物一樣最厲害的是！切開竟然是一個愛心藏在裡頭❤時光機＄200身為專業網美一定要在今年打卡一下最流行的鏡面大理石紋蛋糕時光機的名字取的很好與其說是大理石紋路不如說是時光線條的流動彷彿看到星際效應男主角Cooper被困在四維空間裡的時光交錯蛋糕基底為 TWININGS伯爵茶慕斯、甘那許裏頭切開是青蘋果夾層杏仁、榛果達克瓦茲這款茶香非常濃厚連當天不吃甜點的男性友人們都很喜歡呢！南極圈的眼淚＄200主廚的概念非常有意義溫室效應造成南極圈的冰山融化於是這款甜點就產生了兩隻企鵝站在一小塊冰山上被海洋包圍上頭的藍色海洋也是用鏡面的技術喔另外如果是點這款蛋糕外帶的話是整顆玻璃瓶一起外帶的喔所以不用怕說是內用限定～兩隻小企鵝是用蛋白霜做成整顆是類似乳酪慕斯的布丁口感法國依思尼 ISIGNY STE MÈRE白乳酪法國保虹LES VERGERS BOIRON藍莓、覆盆子果泥喜歡乳酪的朋友一定要點這款很清爽味道偏酸的乳酪慕斯相當意外的好吃！！！招牌榛果千層＄200漫步左岸的甜點就是法式千層最為經典受歡迎在台北有皮老闆最愛的PAUL老實說一開始回台南吃甜點真的有點不習慣因為種類選擇不多但是現在台南也有法式千層拉（歡呼～他們家的千層相當的酥脆重點是夾層榛果醬與巧克力塊相-當-好-吃（身為巧克力愛好者一定要吃看看他們家甜點～～～（小小聲的說：主廚個人非常愛巧克力喔 所以對巧克力的選擇很堅持金萱＄150這次搭配甜點的茶飲是瑪黑茶的經典馬可波羅茶花香很濃郁適合下午茶的飲品選擇除了瑪黑茶系列還有台灣茶可以選擇金萱回甘的茶香很適合巧克力或是稍甜膩的蛋糕馬卡波羅茶＄160培茶蒙布朗＄160 當天幸運的吃到萬聖節限定款上面插著可愛小鬼的蛋白霜甜點經典蒙布朗左岸搭配的是培茶內餡茶香很解栗子泥的甜日出巴黎（檸檬塔）＄140左岸的塔皮是相當酥脆黃檸檬內餡雖然酸但不是那種酸到不行的酸度整體很溫和滑順同場加映：現場擠花體驗 皮老闆擠得歪歪斜斜真的超難！！！（曾經去烘焙班體驗過檸檬塔自稱擠花系（還是無法抓到法式甜點的精髓 現場看主廚擠花真的超帥角度都是法式甜點經典要斜斜的角度一樣 檸檬塔的擠花體驗左邊是主廚的 中間是皮老闆 右邊是小編 很好可以看到我們的擠花空隙有點大。。。 這成品真的有點慘不忍睹哈哈很像長不大的小水滴主廚大大的就是超飽滿的水滴形狀～～～每次做完甜點的心得就是恩！我還是乖乖花錢買甜點就好拉！！！ 總結Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點以甜點價位來說在台南不算最貴的是在合理範圍內但整體蛋糕的精緻度與細膩程度是遠遠高於這個價值吃完會滿意喜歡的甜點喔有故事性與小巧思藏在每個甜點中讓人值得一一品嚐回味絕對是台南必吃甜點之一拉推薦給你們囉 ops:（圖/ZJ 文/PP）本文為邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看。 Celso Pâtisserie 漫步左岸法式甜點地址：台南市東區府連東路65號營業時間：1100 ~ 1900電話：(06)208 3100公休日：星期一（如星期一為國定假日則公休順延） 繼續閱讀

漫步左岸法式甜點地址：台南市東區府連東路65號TEL：(06)208-3100營業時間：11:00~19:00FB：漫步左岸法式甜點這一天實在LUCKY！騎車經過府連路不小心被我瞄到口袋名單中的『漫步左岸法式甜點』，二話不說的馬上騎回頭！很順利的吃到了帥帥主廚親手製作的草莓千層！店裡空間明亮，有吧台及四人坐位，我選擇了吧台的位置坐下，Liz大約12點多來到這裡，展示櫃擺了各式各樣的甜點，每一款都好吸引人，我站了好久才選好自己要吃的甜點，每一款看起來都好甜蜜可口很難抉擇！因為那時客人陸陸續續進來，沒拍到甜點齊聚的團體照，等到用完餐時發現，展示櫃的甜點有不少已經被掃空了，還好姐來的早！除了展示櫃裡的甜點外，還有現作的千層派～我沒想到千層會是在外場現做，也意外的讓我近距離看到主廚親手為我製作甜點的畫面！除了甜點外，有供應幾款台灣茶及瑪黑茶，還有咖啡～用餐提醒，低消為一杯（壺）飲料，特別要注意：六歲以下低消為90元飲品，六歲以上（含六歲）低消以成人計算！Liz覺得蠻合理的，畢竟店裡的坐位不算多～季節限定草莓千層，200元。不吃草莓也可以選擇招牌榛果千層、馬達加斯加香草千層、濃情巧克力千層，一樣是現點現作喔！草莓的季節，沒有理由不點草莓千層啊啊啊～～～看著紅滴滴的草莓兒在餅皮上排排站動人的樣子，怎麼抗拒的鳥呢？！要說這樣的草莓千層多好吃多好吃，好像太過矯情了，但酥脆的餅皮真的好香，搭配卡士達醬及草莓，既酸又甜的滋味就是那麼討喜啊！展示櫃裡的甜點真的好勾人，忍不住又多選了幾個！千萬別誤會～Liz雖然是甜點控，但草莓系的是要帶回家孝順兒子的，服務人員貼心的讓我先拍個照而已～姐只多吃了泡芙喔！榛果閃電泡芙，140元。卡滋～穿破了泡芙後，即感受濃郁的焦糖及巧克力香，吃到榛果後又是一陣榛果的香氣，香氣及甜味強烈，還好服務人員有提醒先吃草莓千層！雖然榛果閃電泡芙比較偏甜，但很喜歡它歡樂的滋味！雖然二款草莓甜點是要孝順兒子的，但我還是有嘗二口～草莓塔有個很貴氣的名字：紅寶石。一顆顆草莓像紅寶石一樣閃亮動人，草莓與塔皮內餡間還有香甜的草莓醬，內餡跟我之前去學的杏仁奶油饀好像，但有好濃的椰子香，又酸又甜的搭配，正是這個季節最動人的滋味。杜樂麗花園草莓蛋糕，180元。像闖入花園的甜點，真的好美啊！草莓與卡士達醬的蛋糕絕配組合，嘗起來香濃不膩口，是我最喜歡的一款甜點！紅色普羅旺斯，160元。帶有花香的紅茶好芬芳，剛好中和了口中的甜味！甜點一口一口的送進嘴，喝著芬芳的紅色普羅旺斯，望著窗外來往的人車，雖然一個人也不會覺得無聊！外帶的盒子可愛，有質感，夢幻少女風正是女孩兒最喜歡的，如果男朋友帶著這樣可愛的甜點送到女友面前，女孩應該會融化吧！特別一提的是～外帶了二個甜點回家，還很擔心回去會不會東倒西歪不成形，但店家真的好用心又貼心，把甜點固定的很牢固，回到家甜點沒有走鐘，還是原來美美的樣子喔！店裡還有賣一些小西點～ 繼續閱讀