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營業時間
夜市不定區 一:鹽行 二:仁德 三:歸仁國中旁 四:歸仁菜市場 五:太子廟 六:永康國小對面
付款方式
現金
食記 (1)
臭豆腐切成一口大小,外表炸的極為酥脆,裡面偏向比板豆腐軟一點的口感,吃起來臭豆腐本身的香味不算鮮明,醬汁提供一點點鹹甜滋味,而泡菜風味不錯,酸酸甜甜口味算是清爽的了,整體不會過重,全部搭在一起風味還算不錯,配上泡菜一整個ㄙㄨㄚˋ嘴。 店家名稱: 清葉鹽酥臭豆腐 地址: 台南市歸仁區復興路和平南街交叉口(星期四) 夜市不定區(一:鹽行 二:仁德 三:歸仁國中旁 四:歸仁菜市場 五:太子廟 六:永康國小對面) 電話: 0983874177 營業時間: 夜市營業時間 公休: 無 每人平均價位: 40 本篇網誌:  http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441820665 清葉鹽酥臭豆腐是一間從在地社團團友所得到的口袋名單,由於網路上似乎資訊不怎麼明確,因此撲空了好幾次,終於最後讓五十咩堵到了,今天到訪的攤子是位於歸仁早市周邊的夜市((痾!!好像有點繞口)),夜市在星期四晚上大約六點後開始會在這附近沿路擺攤,而清葉臭豆腐位於復興路和平南街交叉口附近,大約18:30開始營業。 這邊剛開就不少人潮,老闆連桌子還沒擺好,攤前就已經不少人在等了。 臭豆腐(小),是切成一口大小,炸的外表極為酥脆,裡面偏向比板豆腐軟一點的口感,吃起來臭豆腐本身的香味不算鮮明,醬汁提供一點點鹹甜滋味,而泡菜風味不錯,酸酸甜甜口味算是清爽的了吃起來不會過重,全部搭在一起風味還算不錯,配上泡菜一整個ㄙㄨㄚˋ嘴。 總結而言,清葉臭豆腐風味還不錯,整體搭載一起還滿ㄙㄨㄚˋ嘴,唯一五十咩自己比較有意見的就是保麗龍盤了,炸的或是太燙的品項應該不太適合,下次去用餐時應該會自備碗盤。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)