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台南活佛素食位於台南市仁德區的大同路上,猶記得還是學生時期,曾經跟著阿姨的腳步來到活佛素食,阿姨喜歡活佛素食的原因很簡單:因為,活佛提供超多樣化選擇,有中式.西式.日式等美食佳餚,還有美味可口小甜點,因此,這回台南之旅在規劃路線時,梅子立刻將活佛素食填在旅行表單裡,再來去回味一次讓人想念的吃到飽餐點吧…一透早,吃完背包客棧準備的早餐後,我們就前往活佛素食出發了,活佛的大大招牌就在上方,非常顯眼醒目,重點:活佛素食餐廳有附設停車場,停車場還有洗手間（非常貼心的設備）,讓開車的朋友們,可以免擔心停車問題,等待老爺停好車後,跟著友人的腳步一起進屋品嘗活佛素食餐點的美味料理,GO~~ 活佛素食餐廳室內空間非常舒適且寬敞,吃到飽自助區的動線設計也很流暢,服務人員的態度也蠻親切,梅子發現活佛還有宴會廳,當天,有看見新人來這舉辦婚禮,讓整個會場充滿喜氣. 活佛素食時段與價目表 台南活佛素食是自助buffet餐廳,菜色豐富且多樣化的素食餐點,有近500多道以上的料理提供選擇,比如有：熱炒區.煲湯區.熟食區.火鍋區.自助煮麵區.生菜沙拉區,甜點區等等，一次滿足你的需求,梅子對於精緻料理會有選擇障礙,友人溫馨建議每樣精緻料理都夾一點點在盤子裡,這樣就可以品嚐到多款精緻料理菜色的美味,嗯～這提議很不錯,梅子立刻就這麼辦,果然,當天吃得非常豐盛又飽足。梅子就從一進門入口處香脆可口的墨西哥烤餅出發,還可以搭配旁邊四款不同配料,咱們繼續在往下走囉~ 墨西哥烤餅的配料,我最愛搭配的是牛蒡絲與五香花生,我個人蠻喜歡這樣搭法,味道蠻速配的生菜沙拉區也有提供近十種新鮮蔬菜與水果,旁邊也有二到三樣的醬料選擇,養生的老爺也愛這一區 涼麵區的麵體也有提供三種麵條,旁邊還有小黃瓜絲與紅蘿蔔絲的配料,也提供麻辣醬.胡麻醬.日式涼麵醬,你想得到的活佛都貼心的全備齊了 壽司區的選擇也是多樣化,友人說來到活佛一定要品嚐一下生魚片,用蒟蒻製作而成的生魚片,沾上一點點芥末醬,哇!連吃葷食的我們也非常喜愛啊！ 在活佛用餐可以非常放心,所有的牌子都會標註全素或奶素,每道佳餚都會有自己專屬的夾子,廚師們也都會戴上口罩,態度也非常友善,難怪許多台南在地人把活佛列為必吃口袋名單之一 飲料區提供了咖啡.醋飲.果汁與大人小孩都喜愛的汽水,還有可以沖泡熱飲的茶包等,重點:還有提供多款選擇的冰淇淋,也都是吃到飽的唷！ 黑白巧克力鍋擄獲許多小孩與女生們的味蕾 熟食區也提供超多樣化選擇,會依造季節不同提供不同蔬食,所以,每次來時都會品嘗到不同的現炒蔬食,向梅子我第一次自己來與第二次跟友人來,熟食區的種類不盡相同,超搶手的炒飯也是,炒飯通常都是梅子的壓軸,哈哈!看看我們倆與友人的餐點,每樣真的都只夾取一點點,非常豐盛且超級飽足,照片裡有出現多吃柳丁,超級愛的,原因可以不沾手優雅的吃柳丁,叉子直接夾著柳丁果肉,就可以大口品嘗柳丁鮮甜味道了 招牌當歸湯:香醇溫潤的湯頭,喝起來很甘甜這道甜點有著超豐盛的數種堅果在裏頭,一口咬下慢慢品嘗喜歡堅果在味蕾散發出來的香氣,多層次口感很美味養生 葡萄醋飲微酸微甜冰涼好喝 甜點裡的餅乾香酥脆,讓我一片接一片,很喜歡這趟台南活佛吃到飽美食之旅,整體而言,讓吃葷食的我接受度很高,活佛近500道以上美食真的很厲害,原來素食也可以很美味與多元化,期待下回有機會再來好好品嘗囉~此文章分為二次完成,活佛是我的口袋名單,也是在地友人口袋名單,來活佛也可以順遊奇美博物館,可規劃台南一日遊旅行,以上是我與老爺和友人喜歡的口感分享
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原本在台南中華西路上的「活佛素食」最近搬遷到了新的地點，這次選在台南市仁德區的大同路上再起爐灶，這個地址還是當年台灣量販店龍頭「萬客隆商場」所在地，目前由活佛素食進駐，之後還會有大象寬廷宴會廳，一葷一素的美食饗宴~可望為仁德區帶來不少旅遊效應，尤其台南機場和奇美食品觀光工廠都在後方，而且是走路就可以到的距離，相信這裡之後會越來越活絡~圖｜活佛素食活佛素食位於台南仁德區大同路上，對面就是台糖量販店，往前面不遠處就是奇美博物館和十鼓文創園區，超適合來安排個台南一日遊行程！圖｜戶外有超大免費停車場圖｜活佛素食都沒沒走進餐廳內，外頭就能拍上一會兒的時間，整個園區內有超多不同形貌的雕像，一整個超壯觀的啦~而且還有雞蛋花步道，也是浪漫到一個不行。圖｜活佛素食圖｜活佛素食走進活活佛素食內，整個格局就是個飯店等級的餐廳了！跟之前既定印象的活佛也差太多了吧~現在整個就是大升級了~燈光美又氣氛佳，如果不說你會相信這只是餐廳嗎？而且還是賣素食的，真是讓人大開了眼界；目前一樓這區域為自助式餐飲區，宴會廳目前還在趕工中的狀態。圖｜活佛素食活佛素食自助式餐從5/9至6/30優惠特價成人$450、兒童$250均收10%服務費，平曰丶假日丶午餐丶晚餐都是採均一價收費方式；餐券大年初一～初五，母親節當週六丶日不適用。圖｜活佛素食熱血與友人是活佛素食新館開幕第一天就來用餐，雖然現址不是市中心，但人潮還是絲毫未減，寬敞的空間裡第一天就幾乎全滿的座位數，真沒想到台南人愛素食的程度竟然不亞於葷食耶。圖｜活佛素食吃到飽的前菜總是少不了的生菜沙拉和涼拌系列，活佛也是提供了很多樣的選擇，而且補菜的速度也算是蠻快的，不然以這麼多人潮的用餐速度，可真的有點可怕~然後還有供應小朋友喜歡的糖葫蘆，自己動手做更有趣好吃~圖｜活佛素食圖｜活佛素食飲料的部分提供了汽水類、咖啡茶飲，以及現打果汁和沖泡茶包等，選擇上來說真的挺多元的~而且還有提供冰淇淋都是吃到飽的喔。圖｜活佛素食壽司的部分選擇也是頗多，雖然說是素食餐廳，但製作出來的東西一點也不輸給專賣壽司的，另外還有用蒟蒻製作的生魚片，一整個吃起來口感超相似的，毫無違和感啊~圖｜活佛素食湯品的部分有何首烏、蒸蛋等，大概會有三樣左右選項可以選擇，我蠻推薦何首烏的湯品，一口喝下身子都暖了起來~圖｜活佛素食台港式料理也提供了好多樣式的餐做選擇，像是小籠包、蒸餃、燒賣等，大約提供了六樣左右可以挑選，口感都還蠻好吃的，重點是根本不像在吃素食啊！只能說素食料理真的越來約精緻化了~圖｜活佛素食熟食區的部分提供了多樣式的菜色，每樣都讓人看了會食指大動啊！而且還有提供蔬菜燉飯耶~圖｜活佛素食圖｜活佛素食除了熟食區之外，一旁的烤物區也頗受好評，烤杏包菇、烤青椒都是客人必拿的桌上菜，吃起來清爽無負擔。圖｜活佛素食愛吃菇類的朋友們千萬要記得拿這一道唷，印象中好像是猴頭菇吧！加入九層塔調味更添香氣，一口咬下還會噴汁呢！真好吃~圖｜活佛素食甜食餅乾區的選擇也是夯不啷噹的多啊，冰櫃內的所有蛋糕品項都可以直接請店員幫你夾，上面也都有分別註明蛋奶素的字樣，純素食者可以盡興享用。圖｜活佛素食活佛素食應該是台南最夯的一間素食餐廳了，看這重新再開幕的第一天就有超多人潮來用餐就知道~畢竟這間店已經創業30年的時間了，口碑也相當不錯啊，而且熱血自己也吃過好幾次~就這樣分享給大家參考囉^^
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