洋蔥咖哩工房

營業中

休息中

說到台南咖哩店，就不得不提到這間位於台南中西區永福路開了20年的「洋蔥咖哩工房」。洋蔥咖哩工房為台南第一間日式咖哩專賣店，曾因它香濃的咖哩廣受大家喜愛，而在台南掀起旋風式的日式咖哩的開店的風潮，在潮起潮落中它依然屹立不搖，可見它的咖哩是如何道地美味，是不少老台南人對於洋蔥咖哩工房共同的深刻記憶，這家咖哩店一直秉持信念，為了製作出 好品質的咖哩，老闆娘堅持不開分店，是愛吃咖哩的熱血的口袋名單。洋蔥咖哩工房位於台南中西區永福路上近台南美術館二館(開車的人可把車子停放在美術館的停車場)店址旁邊為7-11，店門口被花草給覆蓋著，給人一種很神祕的感受，從我第一次來吃到現在，這樣的神祕感一直沒有改變過。從店外的落地窗可探進店內擺設，再加上入口的木門巧思，有種隱身在都市裡的小木屋的錯覺~店內空間不算太大，有著50-60年代的復古氛圍~鋪上淡色桌巾的餐桌上，優雅的擺上玫瑰花等待著賓客到來~在橘色燈光投照下，讓餐廳更顯浪漫及溫暖~，第一次走進洋蔥咖哩工房的心愛a頓時感動不已，甚至還有種回到日本咖啡館的錯覺呢。menu菜單上除了中文，還有日文及英文，一問之下才知道，原來這裡經常有日本客人到訪用餐呢~咖哩是可以挑選辣度的喔，從0-5對於不敢吃辣的心愛a來說，真的覺得挺窩心的。這裡的咖哩共分為六款每一種咖哩辛香料都是獨門特調，且均從日本進口原料，除了基本的咖哩燴飯外，還有多樣化的其他咖哩餐點，每一種都值得品嚐。前菜：洋蔥湯/生菜沙拉洋蔥咖哩工房的洋蔥湯是經典招牌，這一款湯品從開店迄今一直沒有改變，因其做法繁瑣就不多說了，但能讓不愛吃洋蔥的熱血一口氣開心的喝完才叫厲害，洋蔥湯口感卻絲毫不辛辣不嗆，反倒是清爽又甘甜，尾韻還帶了點膠質感~生菜沙拉醬料為和風口味，與簡單的幾款蔬菜及水果一起入口，好吃又清爽~海鮮咖哩炒飯海鮮咖哩炒飯一上桌就聞到熱騰騰的咖哩香氣~讓心愛a忍不住吞嚥了口水XD咖哩濃度與炒飯比例剛好，米粒融入咖哩後吃起來更是開胃，如果喜歡吃炒飯的人熱血很推薦來試試唷~有趣的是，這裡就連料理也能客制化製作哦~像熱血比較不愛三色豆，事前告知店家就能做料理調整。還有熱血超愛的淡菜，驚訝這道料理用咖哩調味，竟然能吃到更濃郁的海鮮甜味，超愛這道料理的啦！番茄起司海鮮咖哩蛋包飯咖哩蛋包飯是這家店的招牌料理，幾乎每桌必點！因為這超嫰的蛋皮通常要在日本才能吃到，爆漿的起士和蛋包融為一體真的很讚，能在台南吃到真的很幸福啊~牛腩咖哩燴飯這款牛腩咖哩燴飯，朋友選擇了辣度3的風味，吃起來算是中辣等級，在舌間跳躍的辣度，讓人忍不住一口接一口地往嘴裡送，燉到軟嫰的牛腩咖哩讓人一吃就上癮，愛吃牛肉的朋友可選擇這款吃吃看~店家極推的餐點。鐵板起司燒雞肉咖哩飯熱血很喜歡這道的擺盤裝飾，而且這款的雞肉因為起司的乳化效果，吃起來的口感更軟更滑順，咖哩風味的加乘~可說是新鮮感十足，每一口都有不同的驚喜感。已經邁進21年頭的洋蔥咖哩工房是台南日式咖哩老店的始祖，道地的日本風味咖哩就連日本人都愛，你是否也曾經來這裡用餐過，又或者你是第一次看過這間店呢？不管如何，這間洋蔥咖哩工房絕對值得你一嚐再嚐。 繼續閱讀

2013年1月20日，狡兔和小叮噹in洋蔥咖哩工房！前陣子狡兔對小叮噹說：「吃咖哩有助於增強記憶力！」他隨即告訴我台南市區有一間超好吃的咖哩簡餐店......無獨有偶，幾天後小Q也突然提起這間店呢！(狡兔OS：咖哩不就是咖哩嗎？究竟有什麼獨到之處？)原本當天約了小Q、成哥和迪哥要一起去光顧，豈料計畫趕不上變化，狡兔和小叮噹只好先偷跑囉！^_^"洋蔥咖哩工房實在太驕傲啦！週末居然不接受訂位？！既然如此，趁早在中午營業前就殺去等總可以吧~~位於7-11旁，算是有點隱密的一間小規模餐廳！若非小叮噹帶我來這裡，平常路過可能不會注意到它......原以為會有一堆人擠在門口，結果開門前就只有我們兩個在那裡等！11:00一到，服務生打開大門迎接我們這第一組客人......入席前，她還特別提醒說假日用餐限時80分鐘，雖然小叮噹已事先告知這規定，但我仍然覺得這間店好驕傲啊！對於想要敘舊聊天的三五好友來說，80分鐘真的有點短暫。空間雖不寬敞，卻佈置得溫馨舒適！據說僅僅28個座位？稍微能理解店家為何要限時了~~很想往內走去隔間那頭瞧一瞧，可是起碼有三位服務生在那邊待命，生性害羞的狡兔，只得打消念頭了。<沙拉>沙拉的配料頗豐盛還有雞肉片，可是初嚐醬汁對我來說偏酸......(小叮噹最愛吃酸，難怪他會推薦這裡！)夾帶淡淡的芥末味，若有似無並不明顯、不嗆辣，吃到後來底下醬汁搭著葡萄乾，酸酸甜甜很合我的味！<洋蔥湯>它真的是洋蔥湯嗎？！看上去黑漆漆的有點嚇人~~話說洋蔥應該燉了許久才會變成這個樣子吧？只是狡兔撈啊撈，發現裡面沒有其他配料感到小空虛......老實說我不愛，喝起來過於鹹重，但它完全沒有洋蔥那股菜味呢！<雞肉咖哩燴飯>這道主餐是小叮噹點的！咖哩辣度是保守的2級。白飯還壓製成梅花形狀哩！若吃不夠可以免費加飯~~狡兔是懶人，所以不考慮這種乾溼分離的餐點，我覺得要把咖哩醬汁一匙一匙舀到白飯上是件麻煩的事唉！看小叮噹吃得津津有味，好像不錯吃......(吞口水)<起司咖哩蛋包飯>我的媽呀！這擺盤技術未免也太厲害了吧！蛋包飯有如擱淺在咖哩湖上，還閃耀著粼粼的波光~~狡兔比較能吃辣，所以挑戰辣度3級的咖哩醬~~瞧這醬汁超濃稠的，彷彿已經凝固定型了！輕輕劃開蛋皮，傻傻分不清楚流出來的究竟是起司還是蛋液？蛋皮結合起司的口感讓我非常驚訝，內側超級軟綿濕潤~~裡頭包的飯粒粒分明也有用咖哩炒過，還不忘混入洋蔥！如果能再加些雞肉丁進去的話，那就更完美了~~辣度3級的咖哩醬，對狡兔而言剛剛好，有刺激到味蕾但還頂得住，真要大呼過癮了！那咖哩醬確實名不虛傳，滋味有別於我以往吃過的，不僅狀態濃稠，香氣也是超乎尋常的醇厚有深度......辣到最後還會回甘！難怪連日本人也是座上賓啊！<拿鐵咖啡>飲料似乎是任選無價格限制，小叮噹點了熱的拿鐵咖啡。不過這奶泡也太誇張了吧！多到可以跳進去洗泡泡浴！即使狡兔並非咖啡達人，可我從未看過這樣的拿鐵咖啡......不難想像，這杯喝起來一定不像在喝咖啡！<榛果奶茶>嗜奶茶成痴的狡兔，選了熱的榛果奶茶！習慣性的動作，糖包一撕開就整個倒進去......糟糕！我忘記自己眼前的是奶茶而不是咖啡呀！奶茶大概加半包糖就夠了，全部下果然太甜嚕~~沒撈到具體的榛果碎粒，香氣卻很足夠喔！<抹茶紅豆奶酪>無意間聽到隔壁桌的常客向服務生要了芝麻奶酪......可惡！我們這才知道奶酪還有供應別種口味！狡兔討厭抹茶，但也來不及更換口味，下次會學聰明點！雖然對甜點感到有點悶，衝著香濃咖哩醬仍是值得回訪的~~(哈！當天吃完套餐只花一小時，破紀錄的迅速！)------------------------------↓ 洋蔥咖哩工房 ↓地址：台南市永福路2段67號電話：06-2203531營業時間：11:00 - 22:00(週末假日不接受訂位，而且用餐限時80分鐘！) 繼續閱讀