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2023-04-14
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熟悉最對味！永康嘟嘟牛排香煎味身為牛排重度成癮者，免不了每週來一客平價牛排嘟嘟牛排更是我從小吃到大的台南牛排館現在永康也開一家，不用大費周章跑到台南市區，吃美食更方便了！永康嘟嘟牛排👉地址：台南市永康區勝學路212號👉營業時間：17:00-21:00/星期一固定店休👉電話：0977 617 795 ▼店裡用餐環境簡單樸實，就像回到家裡一樣自然，是大家最熟悉的平價鐵板牛排館 ▼家庭吃飯最方便的好去處一客牛排有肉有麵有蛋有蔬菜，還附餐包，紅茶與玉米濃湯也可以自由喝，輕鬆解決又非常飽足的晚餐鐵板吱吱作響、牛排香氣向上飄升、烤得酥脆金黃餐包，讓本就飢腸轆轆的肚子更是響個不停，拿起刀叉準備開動啦！！ ▼常吃平價牛排的一定懂我！第一口當然要先吃餐包，撕開餐包的酥脆外皮，鹹香帶甜的奶油太邪惡了！再來沾一口玉米濃湯更是滿足不過 🔶美國大蒜板腱牛排🔶想吃這道大蒜板腱only永康嘟嘟有！厚實板腱牛排兩面煎至微焦色澤後切丁，加入洋蔥、蒜片拌炒，板腱牛排充滿蒜頭和洋蔥香，有種在平價牛排館吃鐵板燒的感覺XD ▼淋上永康嘟嘟自己調製的黑胡椒醬汁板腱牛排本來吃起來就很鮮嫩多汁，然後黑胡椒香氣和辛辣讓牛排變得更可口了
熟悉最對味！永康嘟嘟牛排香煎味身為牛排重度成癮者，免不了每週來一客平價牛排
嘟嘟牛排更是我從小吃到大的台南牛排館
現在永康也開一家，不用大費周章跑到台南市區，吃美食更方便了！
永康嘟嘟牛排
👉地址：台南市永康區勝學路212號
👉營業時間：17:00-21:00/星期一固定店休
👉電話：0977 617 795
▼店裡用餐環境簡單樸實，就像回到家裡一樣自然，是大家最熟悉的平價鐵板牛排館
▼家庭吃飯最方便的好去處
一客牛排有肉有麵有蛋有蔬菜，還附餐包，紅茶與玉米濃湯也可以自由喝，輕鬆解決又非常飽足的晚餐
鐵板吱吱作響、牛排香氣向上飄升、烤得酥脆金黃餐包，讓本就飢腸轆轆的肚子更是響個不停，拿起刀叉準備開動啦！！
▼常吃平價牛排的一定懂我！
第一口當然要先吃餐包，撕開餐包的酥脆外皮，鹹香帶甜的奶油太邪惡了！再來沾一口玉米濃湯更是滿足不過
🔶美國大蒜板腱牛排🔶
想吃這道大蒜板腱only永康嘟嘟有！
厚實板腱牛排兩面煎至微焦色澤後切丁，加入洋蔥、蒜片拌炒，板腱牛排充滿蒜頭和洋蔥香，有種在平價牛排館吃鐵板燒的感覺XD
▼淋上永康嘟嘟自己調製的黑胡椒醬汁
板腱牛排本來吃起來就很鮮嫩多汁，然後黑胡椒香氣和辛辣讓牛排變得更可口了，作為平價牛排老饕直接納入口袋名單！
▼切好的牛排可以直接叉起來開吃，一口一口的大小最適合小朋友或老人家
🔶重量級牛排(紐西蘭沙朗)🔶
喜歡用刀叉享受吃牛排儀式感的點這道
經店家修整過的原肉沙朗牛排，放上煎台，牛排瞬間受熱微縮，周圍溢出天然油脂和肉汁
＊店家也跟我分享簡單分辨原肉/重組肉的方法
1、原肉形狀大多不規則；重組肉形狀規則
2、原肉口感扎實嚼勁好；重組肉口感軟爛嚼勁差
3、原肉遇熱會稍微縮水、溢出天然肉汁；重組肉遇熱不會縮水、溢出乳白色粉末
＊更重要的是！重組肉加工過程會接觸各種細菌，一定要吃全熟才安全；原肉則是3分熟、5分熟、全熟都可以
▼蘑菇醬也是店家自己調配，香醇甘甜的蘑菇醬提出原肉牛排的鮮甜滋味，二者相得益彰融合得非常和諧
▼煎台掌握火候恰到好處，鎖住沙朗牛排本身的肉汁，肉質吃起來扎實有彈性
🔶孜然雞腿排🔶
牛排館的雞腿排總是不會讓人失望
孜然醃漬入味，吃的時候雞腿排的鮮美肉汁混合著孜然香氣，跟著香氣飄飄然飄到了新疆蒙古，享受一頓草原風味的雞腿排大餐
▼因為孜然風味已經很鮮明，所以我搭配蘑菇醬，酸甜酸甜蘑菇醬更襯托孜然雞腿排的異域風味
▼雞腿排也是頗有厚度，肉質吃起來也不會乾柴
🔶里肌豬排🔶
永康嘟嘟家的里肌豬排很鮮嫩，肉質沒有乾澀感
不能吃牛的朋友，豬排也是好選擇喔！
▼永康嘟嘟牛排的菜單
恣意大口吃肉就是吃平價牛排最迷人的地方😍
永康嘟嘟牛排都是使用原肉肉品，讓我可以享受美味的同時也能吃得健康，想吃3分熟、5分熟或全熟都可以任意選擇
如果大家也喜歡吃平價鐵板牛排，推薦你們一定要來試試這家我最熟悉的牛排味！
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