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台南新營「極鮮火鍋」主打鍋物吃到飽，是目前為新營唯一一家吃到飽鍋物餐廳，除了有基本的肉品及生猛海鮮吃到飽，還有熱炒熟食、壽司吧、燒烤、港點、滷味、素食等料理，還有各式甜點/冰品/水果/飲料無限暢飲且吃到飽，料理澎湃多樣化，即便主打吃到飽，但用心的是也會不定期調整菜色，用餐也好停車~深深獲得在地人喜愛，甚至還有許多人更專程為他們的滷豬腳而來喔~台南新營吃到飽推薦「極鮮火鍋 」位置+環境台南這家新營極鮮火鍋地點位於中山路的圓環旁，近百坪的極鮮火鍋餐廳，在中山路上辨識度高，且騎車經過也相當明顯，雖然設在熱鬧的交通要道，但店前有特別規劃出一條走道及路徑，因此非常安全，店外一旁設有機車停車區，更棒的是還有為客人特別設置了專屬露天停車場，來這裡用餐完全不用擔心停車問題，這點也深深受到喜歡新營人的讚賞，超適合家庭、朋友、團體聚餐的好地點。挑高又寬敞的空間，光是室內座位區就近300個，將主要自助吧台設置在場域中央，圍繞在周圍的則為用餐區，座位之間都保有距離，且走道動線寬敞流暢，一樓還有設置半隱藏式的長型用餐空間，二樓則有附設舞台及投影布幕的用餐空間，因此如果是想要在此低調的舉辦個人生日、公司聚會或是團體活動，這裡倒是不錯的選擇喔，不但價格實惠又能吃到飽，滿足每一種客群需求。台南新營吃到飽「極鮮火鍋 」菜單價目來看看這裡的消費方式，分為平日、平日下午茶以及假日三種消費方式，用餐時間為120分鐘，平日午餐16:00前389元，平日下午茶時段14:00-16:00用餐369元/兒童229元，平日晚上及假日全時段439元，除了下午茶時段，其他時段用餐另酌收10%清潔費。準備開吃囉~吃到飽最讓人開心的就是，可以選擇自己喜歡的食物，最棒的是極鮮火鍋還是主打個人鍋物，像熱血表準肉控，心愛a喜歡吃蔬菜海鮮，就可以不用必會與別人共鍋的困擾，想吃什麼就吃什麼啦~我們選擇味增鍋、泡菜鍋以及香醇牛奶鍋，準備開吃囉！另外還有一區海鮮區域，藏匿在蔬菜鍋料區域，這區的海鮮也超澎湃，有蝦子、小章魚、鱈魚、魚皮等各式各樣的魚料，如果你喜歡吃海鮮及魚肉這區一定不要錯過囉~新營的極鮮火鍋熟食區，也獲得很多人的好評，會不定期變換菜色及料理，讓你不管來幾次都能品嘗到不同的料理喔。涼拌、生菜沙拉區涼拌小菜及生菜沙拉區幾乎是許多女生來都會夾的一區，各式各樣海鮮涼拌菜、鮑魚、蔬菜涼拌等均有，另生菜沙拉區也很豐富，簡單夾幾種蔬菜淋上千島醬，這樣吃也超美味。燒烤區櫃台擺設在現切肉片旁的這一區燒烤專區，有著香腸、烤秋刀魚、烤三層肉、雞翅、雞腿等料理，沒想到除了熱炒及炸物，就連燒烤區也端上來，而且還超有誠意的給你各式燒烤物，而不是一小區域呢~素食鍋物、素食熟食專區很貼心的是店家還為素食者特別設置了一區素食區域，各式各樣的素料、素肉總類多達6種以上，真的是誠意十足呢。另外也為素食者開闢了一區小菜區，簡單的涼拌蔬菜、壽司等料，也相當豐富，雖然我不吃素，但覺得如果是素食者應該會覺得很感動，獲得一份餐點的尊重~精緻水果區選用季節水果，水果也足足有4種可挑選，飯後吃一點水果可以幫助消化，也是一定要的啦~甜點、冰品區吃完正餐當然要來上一份甜點囉，這裡的甜點有基本的布丁、愛玉、豆花都是我們喜歡的選項XD另與生菜沙拉合併放置一起的還有各式紅豆、大豆、芋頭、黑糖醬等料，一旁附著剉冰區，私心覺得不管是自製一份古早味剉冰，又或是加入布丁或愛玉這樣吃也超霸氣啦！
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