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電話號碼
062215457
開飯介紹
果子餅乾Story 『餅乾』台北人,會計出身的她,從小就夢想長大後能擁有一家自己的店,加上對水果熱愛,終於在出社會多年後,2008年5月搬到台南創立了『果子餅乾』。果子餅乾不僅是在賣水果,更是一種堅持與用心,每早四點半開車到批發市場,不計成本的挑選香甜新鮮水果,認為好喝的果汁,新鮮水果只是必然基礎。果子餅乾更是一種安心,使用台糖蔗糖每日熬煮,無任何化學添加物,並將水果展示在透明冰櫃內,開放式工作檯,製作過程全程在客人眼前,讓每個人都可以得到安心。許多堅持,讓果子餅乾需要更辛苦,但對她來說這不只是一家店,而是猶如對待女兒般細心地在照顧,七年來不忘初衷,跟店裡所有水果揮手說再見,成為她每天閉店的最後步驟,從無間斷。 『小百』上市科技公司工程師,事業順遂的他,為了完成女友從小的夢想,毅然決然捨棄高薪工作,共同經營果汁店,但有捨有得,人生因此有了不同的道路,二十八歲買下人生第一台單眼相機時,才開始學習攝影,之後多次受邀於學校擔任講座講師與多本攝影雜誌專訪,現為獨立攝影師,並開設自己的人像攝影教室。2012著作[逆光。攝影的輪廓] (城邦PCuSER電腦人 出版)。2013獲法國巴黎PX3國際攝影比賽金獎[Advertising - Self-Promotion],認為只要擁有正確的態度,並沒有做不到的事。當然這份態度,也延續在所有水果之中。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 20:00
星期一至二
全日休息
星期三至日
11:30 - 20:00
付款方式
現金
招牌菜
蜂巢草莓果子冰 番茄鳳梨汁
食記 (1)
店家名稱: 果子餅乾2號店地址: 台南市中西區府前路二段28號電話: 06-2215457營業時間: 12:00~21:00公休: 星期二公休每人平均價位: 70本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/444788909果子餅乾是一間口味令人激賞的店家,主要以果汁相關的飲品為主,其中水果品質拿捏算是挺不錯,除此之外,協調的比例造就調和的果汁風味,因此讓五十咩幾乎天天報到,近日果子餅乾在國華街開了間2號店,有不少品項略有不同,好店~當然要好好給他介紹一下囉。從開店至今,歷經了風風雨雨,今年(2016年2月)2號店坐落於國華街和府前路的交叉口,隔壁就是另外一間名店-央米紅豆餅,應該不會太難找。果子餅乾2號店,外面用了不少深色木質的裝潢,雖然外觀低調不起眼,感覺會讓人走過就不小心錯過。但是他們家調和的果汁風味挺令人回味,這也是讓五十咩一訪,再訪,又訪,四訪,N訪的緣故。絕對不是因為老闆娘笑得超甜(甜到都希望要半糖了說),或是店員超可愛,才讓五十咩幾乎每天報到......有人會相信嗎?新店剛開張,老闆和老闆娘似乎都還沒十分上手,因此需要等候較久的時間,店內布置以淡色系的木質裝潢配上灰白色的牆磚,再搭配一點暖色系的燈光,環境整齊乾淨簡約清新配置十分協調。2號店裡是沒有任何座位的喔,只有店口有一個提供立食放置果汁用的木製台子,因此這邊是以邊走邊吃為主,跟1號店有所不同。應該是老闆朋友送的開店小盆栽也點綴在櫃檯上面。大部水果是放在櫃檯後方,前面也有陳列一些店家精選的新鮮水果,雖然低調但是大概還猜得出來他們是賣什麼的。其他切過的水果半成品或是相關材料也都陳列在透明的櫥窗中。挖歐,五顏六色看起來挺誘人的!接著來看菜單點餐吧,這邊最推薦的品項依然還是寫在門前的小黑板。菜單是老闆自行設計的,簡單卻質感滿點,照片是2016年2月底拍的。2號店這邊的品項跟1號店略有不同,前兩頁大部分是1號店沒有的品項。所有在菜單上的品項都是沒有額外再加水稀釋,因此濃稠度十足。人氣排行榜中,熱銷難波萬的蜂巢草莓果子冰當然在菜單首選啦!其他品項取名雖然有點假掰帶點詼諧感,像是剩下盛夏百香果(剩下百香果????百香果好可憐,沒人要點他嗎?沒關係,咩哥指名你),給愛麗絲(啥?不是一首鋼琴曲嗎?還是這杯是要送給愛麗絲的阿?還有愛麗絲有FB給加嗎?感覺一整個超神祕的),約翰藍莓(為什麼藍莓要取名做約翰呢?),還有最後的葡萄冰沙(疑???這是沒有梗的意思嗎????葡萄冰沙好可憐,被派到角落玩沙去了)。附帶一提,果子餅乾減冰會加10元喔!這邊減冰會額外再加果汁,鮮奶或是優酪乳補滿,所以會加10元,一開始看到價目表時總是會覺得有點疑惑。剩下的品項就跟1號店的項目一樣囉,有興趣的自己看看囉。首賣當天,當然還是來杯最搶眼的蜂巢草莓果子冰囉,今年草莓好像沒有上一年來的香,不過整體調配的還是很優一整個很適合點來騙妹子。口味口感請看舊文囉,這邊就不多做贅述拉,今天來介紹老闆娘,噢...不是...,那是下一篇文章,今天應該是介紹新品才對。首日衝點了新品項-盛夏百香果,是由芒果,百香果,鳳梨,柳橙調配而成,入口鮮明濃稠感的果汁包含了所有的果香在其中,因為溫度讓香氣逐漸釋放出來。這杯大部分用的都是帶點酸味的水果,百香果的酸香搭配上芒果,鳳梨及柳橙讓整體喝起來變得柔和卻又層次感豐富,都完全融合為一體變成新的味道了,不論香氣或是口味都十分協調。隔日續衝,點了給愛麗絲及逆光黃澄澄兩個品項。給愛麗絲,由蔓越莓, 優酪,草莓,牛奶調配而成,這杯是朋友點的,喝完後一整個驚為天人的表情,好像對口味覺得挺滿意的樣子,直說超~好~喝~。逆光黃澄澄,哈密瓜,芒果,鳳梨,柳橙調配而成,黃澄澄的外表看起來就像是逆光般,趕緊趁著新鮮盡快喝完吧!入口香味淡卻又鮮明讓人無法忽視的芒果香率先充滿整個口中,緊接著柳橙和鳳梨的酸香味隨之釋出,由於有加上哈密瓜,讓酸味變得柔和,整體層次感十分豐富,酸,香,甜味都很協調,順順的就喝完了。總結而言,果子餅乾是五十咩很喜歡的一間店,喝了應該有將近一整年,品質的浮動算是不大,主要都是看當季水果的狀況,而現在2號店開幕,有不少新的品項讓人可以有新的嘗試,這篇五十咩試了3個品項,都有令人驚豔的協調感,因此在這邊推薦給所有喜歡喝果汁的朋友囉,最後附上很難在店裡出沒的隱藏版老闆x老闆娘合照。歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)