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電話號碼
063300556
營業時間
今日營業
10:30 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至二
10:30 - 14:00
17:00 - 21:00
星期三
全日休息
星期四至日
10:30 - 14:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
位於台南市歸仁區六甲三街離歸仁市區還有一段路。從這裡看過去可以看到高鐵的高架軌道。這家「東大街牛肉麵館」是看到格友珍妮分享得知，小高美食之旅也要把諾言實現才開始暫時休息，中午開完會歸仁離小高東區不遠，所以今天就特地跑來歸仁品嚐這家牛肉麵，店家位於離歸仁市區有段路（不遠），也是歸仁的小社區這裡附近人口不多，所以老闆說他們的客人有6成是看網路而來，真的令人驚訝網路的魅力真的無限，因為老闆說他們每天的備料皆會賣完，據說「東大街牛肉麵館」創立於2015年夏，舊址原先是在大灣巷子裡的一間理髮店，當然小高就沒也問為何遷移至此營業，只是老闆有說都是女兒的鼓勵所以在此繼續營業。透天騎樓就是很簡單的料理台蠻整潔的，眼前是老闆娘為人親切只是不善於言語。店內是沒有裝潢簡單擺放桌椅座位相當多，裡面乾淨且很寬敞所以不會擁擠用餐很舒服。牆面上這個菜單圖文並茂很有設計感有質感。滷味的備料品項並不多份量也偏少。小高今天夾取豬耳朵、豆乾、百頁豆腐與海帶等等滷味。臉書拍照打卡按讚上傳送飲料與同值的滷味。菜單設計很簡單且菜色也不多選擇售價很超值，小高今天來原本要點筒仔米糕與肉燥飯結果賣完了。這盤滷味份量很多多少錢忘記了只知道很便宜。這盤滷味有豬耳朵、豆乾、百頁豆腐與海帶等，老闆很自豪說他的豬耳朵事前還經過火烤的程序，這道程序讓他的豬耳朵口感更為Q彈香氣四溢。滷味整體口感不死鹹很入味不用沾醬就非常好吃。牛肉麵100元。牛肉麵份量很足夠湯頭外觀應該是紅燒的湯頭。善於言談的老闆說他們堅持使用純天然食材，紅燒高湯是挑選上等牛骨花與超過40種蔬果長時間熬煮的。小高算一下牛肉麵裡面的牛肉超過5塊以上很超值。牛肉麵湯頭喝來濃郁清甜且完全不油膩超感好喝。牛肉的肉塊選的部位很好且有帶筋部位，牛肉滷得非常入味且很透入口即化非常好吃。麵條是寬麵條還蠻Q彈滑順很好吃。特製乾麵35元。真的非常抱歉小高有點懷疑這碗乾麵是35元嗎？小高負責拍照我太太負責結帳所以我不太確定。這碗乾麵份量很多所以小高有點懷疑是真的是35元嗎？碗裡面麵條上淋上滿滿的肉燥、蔥花、肉片與白菜等等。乾麵沒有點湯品會附上ㄧ小碗的清湯，這碗清湯是台式豚骨的口味很濃郁清爽好喝。這個肉燥滷得很透油蔥的香氣微甜不油膩好吃。也可以放入店家的辣椒醬來提味更為好吃。乾麵有點豬油的香氣味道偏重但補死鹹很好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「東大街牛肉麵館」用餐環境整潔舒服，服務非常親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「東大街牛肉麵館」列入樂天精選文章裡。東大街牛肉麵館地址：台南市歸仁區六甲三街3號電話：06-3300556營業時間：10:30-14:00 / 17:00-21:00
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