春水堂 台南店

營業中

休息中

這幾天南部大雨持續下著，各位鄉親出門在外千萬要小心。 以下，開始進入本篇食記的正文部份......2013/8/24(六)這天，狡兔和小叮噹又殺去國賓影城了，雖然小叮噹願意陪我看恐怖片，但我還是不強人所難！ 既然買到下個場次14:00的位子，那就先填飽肚子再說！ 小叮噹提議前往我們非常熟悉的"德安百貨"覓食~~ 由於狡兔已吃過4F的快樂小館、13F的上閤屋、14F的精彩火鍋，只剩2F的春水堂和12F的大大茶樓尚未光顧，決定先去春水堂看看。 瞄了春水堂門口的菜單，發現價格遠比我想像中來得可愛耶！ 記得春水堂和翰林茶館雙方互爭自己是珍珠奶茶的創始店，湊巧的是，我們兩週前才剛去翰林茶館享用七夕大餐~~老實說翰林茶館的火鍋賣380元還加收10%服務費，小貴啦！反觀春水堂雖然位於百貨公司內，餐點價位卻親民多了~~ 德安百貨11:00開門，我們將近12:00進入春水堂......裡面的生意不錯，多半是攜家帶眷的親子客群。 座位不少，靠近門口的地方還有幾桌空位......如果再晚一點來的話，就必須耐住性子在門外等候囉！ 古色古香的懷舊空間，搭配大加分的昏黃燈光......令人眼睛一亮的角落！超有韻味的巨型壁畫~~ 店員說可以坐四人桌，我們就隨意選了9號桌。座位後方陳列了許多茶具，可惜沒有現場示範泡茶，那個位子，好像純粹是供給店員休憩、滑手機用的？ 倘若能物盡其用，替每位顧客送上一杯現泡熱茶，那就更棒了。照例key上完整的價目表，大家先在電腦前慢慢掙扎唄~~ 【熱門排行榜】珍珠奶茶----小60/中110翡翠檸檬茶----小65/中120愛玉檸檬綠茶----小65/中120冬瓜檸檬凍飲----小65/中120紅茶拿鐵----小75/中140珍珠紅豆鮮奶茶----小75/中140【香醇奶茶】鐵觀音拿鐵----小75/中140抹茶拿鐵----小75/中140健康鮮奶茶----小65/中120紅豆鮮奶茶----小70/中130珍珠茉奶----小60/中110鐵觀音奶茶----小55/中100茉香奶茶----小55/中100香醇奶茶----小55/中100胚芽奶茶----小60/中110貴妃奶茶(荔枝奶茶)----小55/中100【茶飲品】招牌紅茶----小50/中90茉香凍飲----小50/中90炭焙烏龍茶----小50/中90鐵觀音凍飲----小50/中90檸檬蜜凍飲----小65/中120蜂蜜綠茶----小55/中100百香綠茶----小55/中100珍珠綠茶----小55/中100珍珠紅茶----小55/中100檸檬紅茶----小65/中120冰梅凍飲----小55/中100鮮桔茶----小70/中130紅棗枸杞茶----小60/中110翡翠香柚茶----小65/中120玉露凍飲----小70/中130番茄蜜凍飲----小65/中120【涼夏季限定產品】冬瓜鐵觀音----小55/中100奇異果綠茶----小75/中140抹茶檸檬凍飲----小75/中140檸檬優酪凍飲----小70/中130冰東方美人茶----小70/中130冰烏梅綠茶----小60/中110【熱飲限定】熱珍珠奶茶----杯80/壺150熱紅茶拿鐵----杯85/壺160熱鐵觀音拿鐵----杯85/壺160熱抹茶拿鐵----杯85/壺160熱鐵觀音奶茶----杯80/壺150熱茉香奶茶----杯80/壺150熱珍珠茉奶----杯80/壺150熱香醇奶茶----杯80/壺150熱胚芽奶茶----杯80/壺150熱健康鮮奶茶(芝麻口味)----杯80/壺150熱檸檬紅茶----杯80/壺150熱梅子紅茶----杯80/壺150熱翡翠香柚茶----杯80/壺150熱玉露----杯80/壺150熱紅茶----杯70/壺130熱桔茶----壺150熱紅棗枸杞茶----壺150【文人茶】文山包種茶----壺170高山清香烏龍----壺170高山焙火烏龍----壺170白毫烏龍----壺170奇香鐵觀音----壺170法國紅玫瑰----壺170普洱茶----壺170丹桂花茶----壺170(※每壺限提供兩只杯子)【店長推薦】招牌豆干米血----105黃金脆皮薯條----65炸山根甜不辣----55招牌蘿蔔糕----60鮮三菇----55茶香蠔皇鳳爪----65【茶點】拼盤：烏龍豆干米血----105清蒸山野甜不辣----110雙拼燒賣----120烤：烤小卷絲----85黑豬肉香腸----60烤翅膀----70蒸：金菇豆皮----60珍珠燒賣----60蝦仁燒賣----65煎、炸：泰式檸檬雞柳----70黃金煉乳饅頭----60芋頭糕----60東港之星(花枝丸)----80鮮蝦腐皮捲----75滷：招牌豆干----55招牌米血----55烏龍豆干----55烏龍米血----55滷四季豆(葷/素)----60【春水飯食套餐】蒲燒虱目魚飯----250花雕雞套餐----230味噌肉片----220薑蔥油雞飯----240(※以上餐點附茶五選一)【私房特餐】私房肉排蓋飯----109(※供餐時間週一至週五)【傳統飽食】功夫麵(乾)----60功夫米粉(乾)----60頂級XO醬辣拌麵(乾)----75招牌麻香麵線(乾)----65齊滷炸醬麵(乾)----65御品牛肉麵(湯)----140特製排骨酥麵(湯)----135素麻香麵線(乾)----65五香素麵(乾)----60滿月油飯----60滷蛋----12【湯品】養生藥膳湯----115龍井四神湯----115【佐茶點心】紅茶釀梅----55三沾小麻吉----65方舟(黑糖糕)----55鐵觀音茶糕----60抹茶小餅----60紅豆茶奶酪----60冰鑽酸梅凍----50自找麻煩的狡兔終於key完了，眼花手痠，請給點鼓勵吧！ 因為肚子沒有很餓，來碗便宜的麵就好~~原本狡兔想點<功夫麵>，手工製作的麵條總是厲害些！但我聽店員說淋上的醬汁是香菇肉燥，感覺好空虛......算了，還是有加入豆干丁的炸醬麵會比較滿足我。 小叮噹額外點了一份滷製的<招牌豆干>，辣度超乎預期！ 這豆干跟平常吃的不一樣，而且切法獨特，每塊都有薄有厚。好辣的醬汁啊！小叮噹壓根兒沒料到它會如此噴火~~我們必須把豆干表面的醬汁抹除，否則難以負荷！ 雖然如此，它還是比翰林茶館的清淡豆腐來得好吃。不知道小叮噹這天究竟是怎麼了，連主餐的麵食也點辣的？！ 裝盛著<頂級XO醬辣拌麵>的碗好大，導致份量看起來不多。麵上淋了XO醬，佐以一塊焢肉、些許小黃瓜絲和青蔥。呃，小叮噹說這碗麵的辣度不輸<招牌豆干>哩！ 哈，狡兔點的<齊滷炸醬麵>登場囉！果然容器的顏色會影響一碗麵的美味程度...... 麵條同於<頂級XO醬辣拌麵>，配菜則是小黃瓜絲和半顆滷蛋。大量的香濃炸醬上面，還灑了白芝麻，妝點得更加誘人！ 炸醬裡頭充斥著滿滿的豆干丁和瘦肉末，以及少許香菇碎。 即使最後點的不是<功夫麵>，但這麵條也夠Q沒啥好挑剔的！能夠在百貨公司裡面吃到一碗很有內容的平價麵食，實屬可貴~~ 起初小叮噹建議我點中杯700c.c.的珍珠奶茶外帶去電影院喝， 可是外帶的紙杯拍起來沒fu，就直接在店內喝小杯350c.c.的珍奶。(結果我小杯也沒喝完，剩餘的飲料外帶不必加錢喔~~)春水堂的杯盤餐具都有印上品牌Logo，非常講究！ 狡兔常喝奶茶，所以這味道倒是沒帶給我什麼驚喜感；不過它的"珍珠"口感較Q硬，而且尺寸滿妙的，大小介於我們一般所認定的波霸和珍珠的中間。 小叮噹居然不喝純茶類，讓人跌破眼鏡點了杯<貴妃奶茶>！不曉得是否因為被<招牌豆干>麻痺舌頭，喝不出荔枝味，但它的茶香特別濃郁，反而比我的<珍珠奶茶>還要清新。 北中南各地皆有春水堂的服務據點，花小錢就能進去品茗覓食！春水堂人文茶館地址：台南市東區中華東路3段360號 (德安百貨2F)電話：06-2900782營業時間：平假日 11:00~22:00 繼續閱讀