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過年前，狡兔和家人光顧新化的一間麵店，其實當時只是就近想找個地方坐下來吃頓晚餐，麵不就是麵嗎？我並沒有期望能夠嚐到多麼美味的食物......豈料，才喝一口湯就讓我們"驚為天麵"啊！上個週末兔哥又提議去外頭吃晚餐，問我想吃什麼，我腦海中立刻閃過這間麵店，因為上次沒帶相機出門很殘念！這間"新化元氣三寶"位於新化老街附近，就在農會對面，大紅色的招牌非常醒目，擁有左右兩間相連的店面。鎮店三寶就是軟骨麵、大腸麵線和魯味！上次我們三人都點軟骨麵，這次兔媽點了大腸麵線。兔媽：「其實我比較想吃軟骨麵。」狡兔：「上次妳自己說要嚐嚐看大腸麵線的。」兔媽：「好啦好啦，我點大腸麵線讓妳拍照啦......(犧牲貌)」狡兔：「啊不然我再幫妳點一碗軟骨麵！」兔媽：「不用了，下次再來吃軟骨麵。」由上述對話可知，兔媽十分激賞他們家的軟骨麵！店內陳設雖然陽春，但看得出來生意特好：1. 人手不少，可是別桌餐後堆疊的碗盤一直沒收走2. 我們約莫等了十多分鐘才終於陸續上菜(狡兔OS：大腸麵線不是已經煮好一整鍋了嗎？@_@)他們家的滷汁是有加入中藥配方的！這次兔哥總共挾了105元。老實說，味道偏淡沒有讓我留下什麼深刻印象，只記得兔哥額外擠了不少辣椒醬和豆瓣醬~~總歸一句，吃麵時還是要切一盤魯味才夠澎湃呀！兔媽的大腸麵線來了！有50元和35元的大小碗之分，如圖，兔媽是選擇35元小碗的。沒想到兔媽那麼無趣，居然點"不辣"的？！大腸頭是經過特調中藥二次滷製，搭配手工麵線......狡兔也無法做任何評斷，因為我不敢吃大腸麵線啦！據說還不錯吃，蒜味滿重的。來了！我們三人的最愛來了！就是這一味！超好吃的軟骨麵！兔哥和狡兔仍舊維持上次所選，這次都點了軟骨麵！麵條種類頗多，貼心提供細麵、寬麵、意麵、冬粉等~~我最喜歡麵身渾圓有咬勁的細麵了！肉質軟嫩幾乎入口即化，雖然肉塊看上去並不多，但比起一般帶骨的排骨麵，一碗50元還是很划算！味濃！順口！甘醇！清爽！尤其那股偏向日式的昆布味好讚！！不知不覺就喝光見底了，狡兔好想要續湯唷~~古早味紅茶700c.c.只要15元耶！兔哥這兩次都有點來喝，所以應該不錯吧？我看體虛的狡兔還是等夏天再來喝一杯了~~(抖)可以確信的一點，三訪絕對是在不久的將來！------------------------------↓ 新化元氣三寶 ↓地址：台南市新化區中山路228號電話：06-5904687營業時間：11:00 ~ 23:00 (星期一公休)
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