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電話號碼
065832178
營業時間
今日營業
17:00 - 01:00
星期一至五
17:00 - 01:00
星期六至日
11:00 - 01:00
付款方式
現金
其他資料
白天營業
晚上營業
專屬停車場 詳細介紹
深夜營業
電話訂位
食記 (5)
『御品川 麻辣·鴛鴦火鍋』位於善化,巨鼠難得跑到外地去~這間是在地朋友推薦的麻辣鍋!店家所有食材,包含醬料,幾乎都是自己做! 連辣椒都自己栽種 XD說好像是因為老闆和朋友們都很愛吃麻辣鍋,但是市面麻辣鍋都不太健康,所以乾脆自己來開一間 食材用心講究,調味健康的麻辣鍋店~聽著聽著,巨鼠也好心動!就被朋友帶去吃了!!!讓您享受「 色、香、麻 」不一樣的感覺。店裏有「包廂、外場半包廂、開放區」可供用餐 麻辣鍋湯頭採用「豬大骨+中藥」熬制使用濾油機濾湯,無油清爽湯頭『御品川 麻辣·鴛鴦火鍋』位於善化的小路內,要不是在地人指引,我們還真找不到!店家旁邊就有停車場,開著餔餔來,很方便喔!『御品川 麻辣·鴛鴦火鍋』店家的座位有:「包廂、外場半包廂、開放區」。走進店家,一開始以為是到了某間客棧。不過~ 似乎又融合了 日式風格,誠如『御品川 麻辣·鴛鴦火鍋』其名,貌似日本料理的店名,裡面可是賣著麻辣鍋!有點中日合併,融合的感覺 XD另外~店家的座位也很特別,除了包廂區是我們習慣的圓桌高椅外,外場的座位都是採取低矮桌椅+長板凳的設置。***長板凳讓人坐起來更加輕鬆愜意,下方還有置物夾層。***低矮桌椅,則是讓人夾菜方便^^剛剛提到『御品川 麻辣·鴛鴦火鍋』帶有中國風,也是因為店家的牆面都掛滿了 手繪達摩像。據說,木板是高級板材,上方的畫作 則是拜託有名的美術大師所繪製!所以,裡面的每幅畫作 都是 全世界唯一的一件美術展覽品唷!畫的維妙維肖,大家不妨抬頭仔細欣賞一番~(下圖:)包廂圓桌區。有兩桌,如有指定需求,務必先行預定喔!****『御品川 麻辣·鴛鴦火鍋』菜單:店家的麻辣鍋,有鴛鴦和單獨麻辣鍋 兩種選擇!最大心的是,沒有開鍋低消!只要每人低消鍋底60元,能想盡情享用 (鴨血+豆腐)吃到飽!!!真的超便宜的啦~ 每個人叫份菇類菜類,就達低消囉!****點好餐,先送上醬料:日式醬 & 沙茶醬,兩種選擇。日式洋蔥醬,也能當涼拌小菜來吃,爽脆不辛辣,可以試試喔^^沙茶醬,則是店家的招牌自製,濃郁土豆香氣,卻不顯油膩。(不過,巨鼠覺得他們的麻辣鍋超威的啊! 食材下去煮,都直接有味道了,對我而言,完全不需要沾醬喔^^)****麻辣鴛鴦鍋,送上! 美美的太極分隔,難道表示:白湯辣湯的調和,才為最上乘之湯?! XD這次點的餐點清單,有:鴛鴦鍋(小辣)---免費續鍋底頂級和牛雪花牛 $420鴻喜菇 $80DIY花枝魚漿 $80豬油拌飯 $30白飯 $10龍鱈芝心 $150 (龍蝦沙拉+鱈魚湯包+芝心起司)牛筋 $190蔬菜:季青娃 $90 (季節青菜+青花椰菜+娃娃菜)老皮條 $80 (老油條+豆皮)烏梅汁(壺) $150因為巨鼠不太能吃辣,所以選擇鴛鴦鍋,辣度為(小辣)。沒想到小辣,幾乎不辣,些微的麻辣,反而能開胃,也能食材染上一番調味。店家的麻辣湯,特地選取 孕婦也可食用的中藥和食材去熬煮10小時而成,味道溫補,非常適合冷冷的天氣 來補一下!(吃麻辣鍋,來滋補身體,真的是第一次聽到! 很特別! 也展現店家的用心~)另外~ 小辣完全不辣,讓巨鼠一直喝湯!他們家的麻辣鍋,帶有中藥的清香,味道卻不可怕,些微的辣味 刺激著味蕾,讓胃部暖暖的,有幸福的感覺!而且~仔細看上圖:他們的湯 是略呈金黃色澤,沒有可怕紅通通又油膩的辣油,而是採用店家花費6小時自製的健康辣油。而且,湯頭熬好後,店家還有少見的"過濾機"去除上方的油渣,所以沒有可怕的油渣漂浮在上方。這辣油,不辣,溫和,是店家用來提出香味! (強烈建議,好油要斟酌攝取,不要請店家"去油"ㄟ)鍋底的凍豆腐,也是店家自製,黃豆香氣十足~密集的氣孔,充分吸附湯汁,能凍豆腐瞬間變成 爆漿豆腐,記得吃的時候,小心燙,還有要用湯匙拿著,小口小口的吃喔^^鴨血,非常大塊。 細嫩有彈,好吃!白鍋,一送上,裡面就有新鮮青菜和豆腐。湯底為柴魚昆布清湯,個人覺得吃了辣鍋後,再喝這邊,味道變得清淡無味。適合先品嘗潤胃,或用來 調和辣鍋的辣度 之用^^蔬菜:季青娃 $90 (季節青菜+青花椰菜+娃娃菜)店家的菜餚名稱,取的很有創意! 將三種青菜,各取一字,組為菜名。青菜清洗的乾淨,有新鮮l鴻喜菇 $80巨鼠習慣,吃鍋一定要吃菇,覺得清爽,可以解油膩 XD牛筋 $190店家招牌。已經事先滷製完成,只需要放入鍋中加熱,煮到外層的膠質有點軟化,即可食用。吃起來非常Q彈,有韌性。充分吸附麻辣湯汁後,味道真的很棒喔!頂級和牛雪花牛 $420店家採用prime等級的牛肉,外觀的紋路和油脂分布,果然和價格一致^^也看得出,店家注重食材的一面。輕涮幾下,即可食用。味嫩不柴,咀嚼之中,感覺的到油脂的劃開。愛牛人士,不妨試試這個頂級牛肉^^(聽說~ 未來店家也有提供 善化當地的溫體牛,採取限量供應! 讓人覺得期待~)豬油拌飯 $30攪拌均勻,趁熱吃,別有一番懷舊滋味,鹹甜鹹甜的,單吃飯就很美味囉!白飯 $10 DIY花枝魚漿 $80要吃大小顆,自己來!味道夠鮮甜,吃得出是新鮮食材,口感非常不一般,每一口都有大塊花枝,天然的Q彈,讓人越吃越過癮^^吃鍋,一定要點個丸類,才是perfect.不知點什麼丸子的時候,綜合丸類就是你的最佳選擇^^龍鱈芝心 $150 (龍蝦沙拉+鱈魚湯包+芝心起司)三種我愛的丸子,一次全齊~龍蝦沙拉:裡面有滿滿的龍蝦沙拉,吃的到爆漿的口感。丸子久煮不爛,非常具有彈性,吃得出來店家連丸子也是選用top的高成本等級呢!因為連丸子外皮本身,彈性佳,還帶有鮮甜滋味~是減肥女孩的最大敵人---因為實在是太好吃了,會讓我一顆接著一顆阿~芝心起司:裡面是滿滿芝士,而且是 馬芝拉起士~~~ 起司界的聖品!熱熱吃,會牽絲牽長長,還有馬芝拉起士的獨特韌性口感和鹹香滋味!直接給100分鱈魚湯包:咬下去,會有鮮甜湯汁汩汩流出,魚味和肉味融合而一,滋味滿特別的呢!老皮條 $80 (老油條+豆皮)吃麻辣鍋,一定要點老油條。你可以 沾著吃,也能入鍋煮幾秒吸附湯汁後就夾起來吃,會保留老油條的脆感,又能享受湯汁吸附入味的感覺~喜歡濕軟口感的,就能煮久一點,吸飽麻辣湯汁,也非常美味喔!烏梅汁(壺) $150店家推薦必點的飲品,大家去吃麻辣鍋,幾乎每桌都會有一壺烏梅汁。店家的烏梅汁,比例特調,金黃茶湯,色澤誘人!喝起來不沙不會過酸,甘醇順喉,酸甜適中,巨鼠很愛呢!(強烈推薦 店家可以放到騎樓叫賣,一杯一杯,一定變成超受歡迎的飲品~)*****心得:一間非常好吃,但是對巨鼠來說有點遠的麻辣鍋店家。100分的好吃~吃不完的,我們還外帶回家,隔天當中餐吃光光,甚至鄰居還聞香來問 這是什麼好料的 XD強烈推薦,去善化的話,一定要開心吃一次試試看~ 誠心許願~ 店家快開來台南市^^ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
各位格友日安~流星雨 帶大家到台南善化嚐嚐新開幕的美味火鍋餐廳 - 御品川 麻辣·鴛鴦火鍋大石如碑,上書挺拔的紅字店名,石臼為小池,內生紅魚綠萍,頗為優美。澎湃好料端上桌,滿滿滿滿滿,各式肉類火鍋料蔬菜等太豐盛啦~頂級和牛牛小排 420元三大片厚實的肉塊~肉色鮮紅襯著雪白脂肪,切成好入口的大小,因為肉質好,柔軟肥嫩,所以久煮不硬,愈煮愈甜,在口中愈嚼愈香,肉汁四溢,甘美肉味好濃郁好誘人。松阪豬 320元肉色粉嫩,油花分布細密如雪,切成大薄片,肉質彈脆有嚼勁,口感很棒,煮麻辣鍋超對味,麻辣香鹹更能襯托出豬肉的香甜肥美。頂級和牛雪花牛 420元一捲捲的大片牛肉,豔紅襯著雪白,肥瘦比例剛剛好,稍燙成半熟的粉色即可入口,肥嫩豐軟,香潤好多汁。培根豬肉 慶開幕 9/23~10/31 來店消費「打卡+粉絲頁按讚」店裏招待培根豬肉一盤偏肥的豬肉片得又薄又長,肥美軟腴,不管是用白鍋或紅鍋煮都好吃,軟嫩充滿油花的滋味是其最大魅力。除了優質肉品外,餐廳自行採買食材處理滷製的招牌滷味亦是一絕。滷牛筋、蜂巢牛肚每一份都是190元。我好愛他們家的滷牛筋,麻辣店都會備有牛筋牛肚等,但是其他家的牛筋都要早早放入鍋中,燉煮一段時間才會變得軟Q好食用,但是御品川的牛筋切得大小適中,很好入口,更妙的是放入鍋中稍煮即可食用,吃來軟滑Q彈,綿糯充滿膠質感,香濃的滋味與絕妙口感令人一吃驚豔,太好吃了!!!牛肚切得厚實大片,大口咬下好滿足,口感Q彈中帶些靭性,嚼勁絕佳。大腸頭 180元大腸頭處理得很乾淨,先預滷過,入麻辣鍋稍煮一下,彈脆的口感跟辣辣的風味都很棒,老公連聲讚美好吃。腸中蓮 180元腸中蓮是道費時又費工的手工菜,要洗、剪、燙、塞、滷多重程序處理烹調,小腸處理得很乾淨,皮薄而內裡的腸油都去除掉,細心塞入一顆顆蓮子,除了腸子的軟Q脆還摻雜了蓮子的綿軟甘味,很特別很有風情的古早味。DIY花枝漿 110元真材實料,口感充滿彈性,滋味鮮甜而且有好多花枝塊在裡頭,煮白湯或紅湯都好吃~流星雨搶先報好康御品川 11/01-11/31 活動優惠DIY花枝漿第二份半價(第一盤原價110元,第二盤半價55元)「兩盤一個循環」以現場活動公告為主店內火鍋料種類也不少,照片由左至右分別是 鱈魚湯包、芋角貢丸、龍蝦沙拉、芝心起司等,一大盤都是150元。鱈魚湯包有香濃的肉餡,很多汁,芋角貢丸吃來很清爽有芋頭的香甜,口感很好,我很喜歡。龍蝦沙拉很鮮美,芝心起司有會牽絲的香鹹起司餡,每一種都好吃。 繼續閱讀
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氣溫像坐溜滑梯似的直直下,冷到我的手腳都快僵了!!這種時候大家是不是和我一樣又想吃鍋啦!冬天裡沒有火鍋眞的是沒法過呀!!!!今天帶大家來吃麻辣鍋吧!!位在善化的"御品川鴛鴦麻辣火鍋"是間剛開幕不到4個月的麻辣火鍋店,這天帶著家人來踩點!寬大的店面和高掛的招牌讓它雖處街道內卻不難找,店前還闢一小區擺放綠植,放了顆寫著店名"御品川"的大石頭鎮放,店外有放置桌以對於有吸菸習慣的人來說是個放鬆的小天地!在外面吃飯最令人擔心就是車子的停放問題了,在御品川可就不用擔心車子沒地方停,在店家旁有她們的專屬停車場,非常方便呢!!店內用餐空間相當寬敞,白色牆面、鏤空的書法屏風、質樸的人物古畫,帶來濃厚的中國風情,店裡坐位有包廂式、半開放式和開放式的用餐空間,一旁的飲料櫃,阿嬤級的古早櫥櫃,是店家餐具收納的地方,店裡的菜單如下,這裡提供單鍋或鴛鴦鍋2種模式,1人鍋費60元,享豆腐和鴨血吃到飽唷!麻辣鍋底辣度分小辣、中辣、大辣,菜單內單點菜色不少,還有招牌滷味可選!若不知要點些什麼?那就像我們一樣來個套餐吧!套餐裡全都幫你搭配好了!!我們當天點了3人行套餐,除此之外,店裡還有提供2人、4人套餐,(菜單可見粉絲頁)馬上送上的沾醬-蒜苗醋醬,滿滿綠蒜苗末、微酸的醬汁(醬油+醋),吃起來很爽口!!超推這道沾醬,好對味!!!!這裡的醬料是由店家提供的,而非自助唷!來囉!!我們點的鴛鴦鍋來了!!白湯是柴魚湯底,紅鍋是用豬大骨熬的麻辣湯底! 紅鍋裡的麻辣鍋底因考慮到有人不吃牛,所以特用豬大骨來熬製湯底,對於我們家有不吃牛的人而言是非常貼心的!加入中藥熬製,湯頭香辣而不燥,湯上頭沒有浮一層厚厚的油脂,所以吃起來更健康,我們選的是中辣,因聽店員說小辣大約是胡椒的辣度,中辣的程度一開始還好,愈吃愈後面、愈煮愈久,辣度就真的超級明顯,吃到後面我都要噴火啦!!!麻辣湯底裡的豆腐和鴨血味道也超好唷!滑嫩嫩的鴨血口感很細緻,而豆腐方面不是我以為的一般有著大大小小孔洞的凍豆腐而已,一層層的質地就像千層蛋糕般,每一層間都夾著滿滿的麻辣湯汁,一咬就會噴汁唷! 白湯看起來很清澈,喝起來味道溫潤不死鹹,3人同行799元餐點內容除了所選的鍋底外,主餐肉食可3選1-沙朗牛+培根/小羔羊+培根/梅花+培根,配餐則有蔬菜拼盤+餃類拼盤+火鍋料拼盤+豆皮、油條+招牌滷,再加上白飯,看起來挺豐盛的吧,當然若是肉類主食不愛店家提供的也可以加價換成別的肉品,蔬菜拼盤提供多種當季蔬菜,餃類、火鍋拼盤種類和數量都不少,單點區的餃類和火鍋料大部分能在這盤吃到,而招牌滷我們當天選的是大腸頭,套餐裡的白飯可以補差價換成"豬油拌飯",熱呼呼的白飯上淋上了豬油和醬油膏,看似簡單,味道卻超級棒!趁熱拌開,吃起來鹹中帶甘甜,好好吃唷!!來煮鍋了!!肚子好餓!!全部都給它倒下去吧!!滿滿的食材光是看著就讓人快受不了啦!蔬菜是最快熟的了!吸附了湯汁的娃娃菜、高麗菜不必沾醬就很好吃,而菇類煮後超揪吸,餃類味道也不賴,我喜歡黃金魚蛋和蛋餃,另外推薦大家會爆漿的鱈魚湯包、龍蝦沙拉、芝心起司,一咬就會報汁,小心燙口!這3款我最愛鱈魚湯包,鹹香又有湯汁,很香!!,大腸頭其實都是熟的啦!所以在鍋裡煮一下就開動啦!!QQ的大腸頭吃起來沒有令人害怕的怪味,粉嫩的松阪豬肉片份量一盤可不少,油花分布細緻,在麻辣鍋裡翻滾後沾附了湯汁的麻和辣,Q脆的口感非常好吃,最後別忘了麻辣鍋裡不可缺少的油條唷!!豆皮+油條的"老皮條"組合,濕潤帶微脆的油條吸附滿滿的麻辣湯汁,或是柔軟的豆皮,都相當美味呢!!御品川鴛鴦。麻辣火鍋電話:06-583-2178(加10%服務費)營業時間:週一-週五17:00-1:00;週六-週日11:00-1:00地址:台南市善化區民生路359號(個人主觀感受,僅供參考)如果喜歡棠米子的文章,請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!! 創作者介紹 棠米子 棠米子的時空膠囊 繼續閱讀
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新開幕新氣象,兩旁放置許多綠色盆栽,生意盎然帶來好彩頭。格局開闊,裝潢中規中矩,遵照傳統麻辣火鍋店一貫的中式風情。靠牆的桌次皆特別用飾板隔開,或多或少維護了顧客的隱私。鴛鴦鍋或麻辣鍋擇一,另有小辣、中辣、大辣、去油等選項可勾選!因為是由店家配餐,狡兔本來想要去油,但忙著拍照就忘了提出。每人鍋底費60元,另加10%服務費,100公分以下孩童免費!<豬油拌飯>店員叮嚀豬油拌飯要趁熱拌開享用,畢竟冷卻後就會突顯油膩感。好香啊!迎合南部鄉親口味的醬汁,鹹中帶甜,確實是我的飯~~<白飯>有了豬油拌飯,狡兔完全忽視白飯的存在,大發慈悲賞給小叮噹!XD<季青娃:季節青菜/青花椰/娃娃菜>瀏覽網路上幾篇食記,一大鍋黃澄澄不好看,我意識到青菜的重要性!基於配色需求,狡兔請店家務必附搭一盤青菜,都是為了畫面的美觀呀!<雙脆盤:黑木耳/玉米筍>黑木耳是好物,兔媽經常採買!而甜脆的玉米筍深受本人喜愛!<三鮮菇:鮮香菇/金針菇/秀珍菇>綜合拼盤的類別頗多,對於拿不定主意的人來說,點這種最省事!<老皮條:老油條/豆皮>麻辣鍋不可或缺的老油條配上豆皮,兩者組成團名逗趣的"老皮條"!<龍鱈芝心:芝心起司/龍蝦沙拉/鱈魚湯包>只看外觀無法分辨誰是誰,由左到右實物對照名稱的排序如上。<綜合餃:手工燕餃/手工魚餃/手工蛋餃>手工餃類的長相果然跟機器做的不一樣!個頭略大,飽滿有料!<牛滷盤:牛筋/牛肚>倘若追求口感變化,不妨點選店家已事先滷製過的牛筋和牛肚!<DIY花枝魚漿>新鮮的花枝魚漿,自己一球一球撥進鍋裡煮,看得見真材實料。<頂級和牛雪花牛>如同雪花般的漂亮紋理和色澤,不愧是嚴選的頂級和牛肉啊~~店裡還有賣豬肉、羊肉,令人惋惜的是目前尚未引進海產類。<寬冬粉>兔姊後來開口加點一份冬粉,為了餵飽挑食的外甥女阿蓁......豈料阿蓁鬧彆扭,推測是沒耐心等我拍照,不然就是沒盼到飲料!<烏梅汁>詢問店員後,送來一大壺烏梅汁!這款鑄鐵壺十分沉重,順便練臂力!沁涼酸甜的烏梅汁,忍不住一杯接一杯!很慶幸鑄鐵壺的容量不小!洋蔥醋是入座後最先端來的東西,我也不確定它算是小菜還是佐料?一人一碟份量不少,偏偏有人不愛吃!為避免浪費,建議問過顧客再送。沒看到醬料自助區,一問店員才知道有提供自製的沙茶醬和辣椒醬......可能是漏送吧?希望店家能增設醬料自助區,畢竟多數人習慣自己調配。沙茶醬夾帶濃重花生香,著重於香氣的表現,味道不怎麼鹹。鴛鴦鍋來囉!魔鬼與天使的夢幻組合,老少咸宜都能吃得歡喜~~狡兔吃麻辣鍋最期待鴨血!先滷製再切塊,內紮實外滑嫩,給五顆星!凍豆腐非現成品,由店家採購豆腐自行冷凍,吸水力強!咬下去很過癮!另一邊的配角則是在高湯當中置入凍豆腐和季節蔬菜,鮮香清爽。這次小叮噹難得可以納涼滑手機,全權交給兔姊負責下料~~起初讓她自由發揮,反正只要謹記耐煮的火鍋料先丟進去的大原則!翠綠的鮮蔬晚點再放上去妝點!話說即使菜價高漲,也要均衡飲食!正當狡兔要誇獎兔姊還算有點慧根的時候,她卻失心瘋停不下來~~呃,兔姊太餓了!看來暫時無人能夠取代小叮噹的攝助工作......(笑)最後擺上嬌貴的和牛,切記不要煮過頭暴殄天物,輕涮幾下即可。雪花牛的油脂比例高,口感細緻、滋味甘甜,真是好吃極了!兔姊功成身退,換兔媽出手,這就是跟家人一起吃火鍋的樂趣~~咬到大塊狀的花枝,鮮美彈牙,充份體會到店家對於食材的高品質要求。店家考量有的人不吃牛,以豬大骨和中藥親製麻辣鍋湯頭!每天現熬!狡兔吃過台南的幾間麻辣鍋店,通常嚐一口就定生死,好惡分明~~某些店的湯頭偏鹹,負擔感頗重!御品川的湯頭則是會讓我想要回訪喔!那天我們指定小辣等級,舒服的中藥香氣縈繞,溫醇不辣喉,大推!稍具挑戰性的是牛肚,兔媽表示咬不動,牛筋比較好嚼些......以下分享幾款火鍋料的一口斷面秀,狡兔右手夾料、左手拍照!龍蝦沙拉是軟膏狀內餡,帶有一股淡淡的芥末味,反應兩極化。紮實的芝心起司,味道鹹香,個人較偏愛西北麻吉燒那種起司軟餡。鱈魚湯包裡面真的有湯耶!狡兔從未吃過這個,感覺很新奇!體型豐腴的手工蛋餃!幾乎是市售盒裝蛋餃的兩倍厚度!水喔!每人鍋底費60元,湯汁、鴨血和凍豆腐皆可無限續加!咱們再戰一回合!雖然店員疑似漏送沾醬,但他們的服務親切,會過來巡視是否需要加湯料。這兩天終於變冷了,愛吃麻辣鍋的饕客們出閘吧!南科人也快來喲! 繼續閱讀
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電話:06-5832178地址:台南市善化區民生路359號營業時間: 17:00~01:00(非假日)/11:00~01:00(假日)停車:停車場最近為了運動減肥吃了很多天的清淡食物和沒味道的自製飲品,忍了很多天,今天就來小小的請假一天,吃點好料的解解饞!(減肥真的好藍瘦香菇啊~)說到解饞,今年最少吃到的就是麻辣鍋,但因為它油油辣辣的,事後要花很多力氣減肥,所以今年一直都很少去碰,但今天…聽說有家用豬大骨和中藥熬的麻辣鍋,湯頭也不會太過油膩,這我一定要好好嚐嚐了!到底是什麼樣厲害的麻辣鍋,不油膩還可以讓我享受一下辣味的刺激?廢話不多說,讓我開始和大家分享【御品川麻辣、鴛鴦火鍋】吧!【御品川麻辣、鴛鴦火鍋】位於善化高中附近的巷弄裡,雖說是在巷弄內,但店家規模也不算小,還附設停車場。 說到【御品川麻辣、鴛鴦火鍋】,真的不得不好好稱讚一下…我真的不誇張!完全根本是超貼近你(妳)心的優質店家。先從店外說起…光從店外不算小的停車場之外,再來就是店門口的癮君子“呼吸新鮮空氣”的座位區了… 平時如果沒有人來抽菸的時候,也可以在等待候位時坐下來休息一下喔!【店內環境】 店內有許多書法字畫及仕女版畫,走古早味中式古典風格。不僅如此,瞧瞧這古典氣息濃郁的櫃子…它可是餐具櫃喔!座位分為:包廂、外場半包廂、開放區,而我個人習慣低調,所以選擇坐在最角落的外場半包廂。如果是多人聚餐,店內也備有兩間多人包廂。通常有些店家的包廂…最讓人困擾的就是要點菜的時候總是求助無門,不是對講機壞了…就是要自己跑到櫃台到處抓人…而這樣的困擾【御品川麻辣、鴛鴦火鍋】都幫客人想到了,直接設立服務鈴,服務人員聽到鈴聲就會盡快出現囉!如果一家人來,還有貼心孩子和把拔馬麻們的兒童座椅。(話說…前幾天幫閨蜜當了幾小時的保母,深刻的感受到真心覺得…小小的孩子還是需要兒童座椅來輔助在座的把拔馬麻,不然在座的把拔馬麻肯定會轟掉!)大致上繞了一下…但我的肚子超~餓的!又不想太晚吃增加發胖率,所以就點餐先囉!※消費$260的肉類品(沙朗牛肉、小羔羊肉、培根豬肉),想再吃其它的肉品…只要再加價購就可以囉!※吃不夠過癮想再吃第二盤?那就再加$130,就可以再加一份喔!不過…只能限加1次。※除了菜單上的飲品之外,另有飲料櫃可以提供選擇喔!※每人低消鍋底$60,會噴汁的凍豆腐和Q地地的鴨血即可免費無限續加。※消費需加1成服務費。※腸中蓮和大腸頭為豬腸【餐具】這是我吃過的麻辣鍋裡餐具雖然簡單,但每個都非常實用。湯匙夠大,夾子也很好使用,不用放一大堆哩哩摳摳不見得都用得到的工具來佔空間。因為真的實在太~餓~了…再加上考量到雨神爸媽兩位老人家不能吃太辣,所以我們就點了鴛鴦鍋的套餐。瞧瞧這個【套餐】…超澎派的啦!!!而我和雨神弟-G創一整個很俗辣的只敢點大約是胡椒辣度的小辣而已。(明知道我又要冒滿下巴痘痘了…但為了嚐鮮還是拼了!)【湯頭】以前吃了很多次麻辣鍋,難得有一家麻辣鍋的湯頭是讓我必須要放大給大家看,和大家分享的…因為【御品川麻辣、鴛鴦火鍋】的麻辣湯底是選用新鮮的豬大骨和中藥小火慢熬8小時而成的,然後再用濾油機器把多餘的油濾掉,所以口感會比一般外面的麻辣鍋的湯頭還清爽很多。(這就是我為什麼會放心的喝湯汁的原因囉!)如果細心的朋友在點餐時,一定會看到《去油》的選項,這樣就知道多貼心了吧!剛端上桌的時候,真的沒再誇張的!真的可以聞到濃郁的中藥的香味喔!嗯~~~香啊~~~而另一邊的則是適合雨神爸媽兩位老人家的柴魚清湯。【醬汁】有油醋醬和自家特製沙茶醬。《油醋醬》 由醬油+醋+蒜苗製作而成的,沾起來醋酸味比較明顯,感覺還蠻開胃的。《自家特製沙茶醬》自家特製的果然就是不一樣!雖然都是沙茶醬,但是多了些花生香氣,少了油膩感,也不會辣到連老人家都沒辦法吃…超順口!加分啦!!【套餐的免費附餐】《烏梅汁》(壺)$150(單點)別懷疑!就是這麼大一壺又沉甸甸地請客人喝!我們家4個人都還喝不完呢!超划算的吧!話說…茶壺的外型還蠻特別的咧!(一邊吃辣一邊喝烏梅汁來解辣還蠻爽的說!)《白飯》$10(單點),這是最基本款的!如果想吃他們家招牌的《豬油拌飯》,那就要每碗再加$20。《豬油拌飯》$30(單點)個人倒是還蠻建議吃吃看的,聞起來很像雞肉飯的香味,份量剛剛好,也不會膩口,吃完一口會有點回甘。製作方法也不難,只要豬油+醬油淋在白飯上即可。接下來就是來瞧瞧我們的鍋內物,哇嗚…真的澎派到很想call在附近的朋友來幫忙吃的啦!【餐點】《松阪豬》$320煮過的松阪豬肉,口感很有嚼勁。《DIY花枝魚漿》$110真的有真材實料的花枝肉塊在裡面喔!(有照片有真相↓↓↓) 《綜合餃》(魚餃+蛋餃+燕餃)$120+《米血》$80+《龍鱈芝心》(龍蝦沙拉+鱈魚湯包+芝心起司)$150+《黃金魚蛋》$150+《魚包蛋》$150+《芋角貢丸》$150+《香菇貢丸》$150+《蟳味棒》$100※龍蝦沙拉是個類似像爆醬起司丸的丸子,並不是生菜沙拉喔!※鱈魚湯包是個類似像會噴湯汁的肉丸,並不是港式湯包。《牛滷盤》(牛肚+牛筋)$190其實店家都會是先用糖+醬油滷過,上桌之後只要再燙一下就可以吃了…滷得真的很夠味,也很有嚼勁,尤其是吸入中藥辣湯之後會更加好吃喔!《娃娃菜》$100+《高麗菜》$80+《玉米筍》$80+《黑木耳》$80+《青花椰菜》$80+《季節青菜》$80雨神老木說,最近的高麗菜很貴!來這裡要多吃高麗菜最划算了!《鮮香菇》$80+《杏鮑菇》$80+《金針菇》$80《老皮條》(老油條+豆皮)$80我真的真的必須說…這真的是我目前吃過最好吃的麻辣鍋了!而且,還是我們第一次把麻辣鍋整鍋料吃光光!!!有照片有證據,絕對沒唬大家!再把鏡頭拉近點,讓大家瞧瞧鍋裡…真的空空如也喔!!好的…享用完畢之後,我再和大家分享一下【御品川麻辣、鴛鴦火鍋】的廁所…有看過我之前發文的朋友,細心點就會發現…其實我很少會刻意聊到廁所的部分…而這次我會提到,肯定是因為發現了什麼囉!【廁所】 延續店內設計的外觀,連洗手台的設計也很特別…但是…霸特!!這並不是重點!!!重點是…店家真的非常注重衛生,還有定期請人來做病媒防治,這部分目前還沒看到其他人也做得這麼徹底…最多只看到消毒水而已。而另外一個重點就只有女性顧客們才會懂了!將將…就是草本漢方衛生棉!!!這是我在其他店家從來沒見過的貼心了…不只提供給女性顧客方便,而且提供最好的!你說說…這樣怎麼不能夠收買到我的心呢?【食後分享】這麼貼心又注重衛生,還有麻辣鍋也不油不膩的優質店家,我想…我應該過不久又會再度光臨了吧!原本我還在煩惱我要帶香港來的朋友吃什麼美食…現在…就選定你了!等我~~~《以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。》【哪裡可以找到我?】痞客邦:http://patienceru.pixnet.net/blog愛評網:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/窩客島:http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754開飯喇:http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186Blogger:http://patiencetravel.blogspot.tw/天空部落: http://blog.yam.com/patienceru中時電子報部落格:http://newsblog.chinatimes.com/patienceruMOOK景點家:https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&userid=9992旅魔人:https://triper.darkwing.co/patienceruPOPO原創市集:http://www.popo.tw/books/586208UDN網路城邦部落格:http://blog.udn.com/patienceru/article粉絲團:https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)想看更多的美食分享,盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog 繼續閱讀
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