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電話號碼
063020557
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
作者:阿呆店家名稱:吉田日本料理營業時間:午餐:上午十一點~下午兩點晚餐:下午五點~晚上九點位置:台南市永康區東橋一路67號電話:06-302-0557這家日式料理位在台南市永康區好幾次經過都很想進來吃上星期假日剛好有事必須從這裡經過索性進來這裡來這用餐==============================這家店的門面非常有特色很日式風! 裡面的吧台裝潢也算是滿到位的是個半開放式廚房 坐下後看了看菜單並隨意點幾樣菜來試試以下附上菜單讓大家參考參考 我想就從綜合刺身開始介紹吧! 那鮭魚生魚片鮮味十足搭配偏鹹的醬油口味非常的棒可惜肉質比較不Q彈偏軟嫩 鮪魚肉質新鮮稍有嚼勁吃起來冰涼爽口算是很不錯!!!豆皮壽司的表皮香甜搭配微酸的醋飯香甜夠味非常的棒!! 和牛肋眼串燒阿呆個人覺得非常有特色他的醬汁鹹甜鹹甜搭配軟嫩又香的肋眼肉質吃起來香嫩多汁真的非常棒!!!! 炸蝦天婦羅的蝦子有點小隻表皮酥但偏軟缺乏脆的口感 櫻花蝦炒飯則讓阿呆有點失望那飯完全沒嚼勁櫻花蝦的香氣也不足真的是有點失敗... 海鮮烏龍麵麵條雖Q但由於湯汁沒有入味所以吃起來完全沒味道 土瓶蒸則是以香菇為基底搭配雞肉與胡椒提味喝起來香甜夠味算是滿有特色的!!! ==============================最後我們共點了綜合刺身、豆皮壽司、和牛肋眼串燒、炸蝦天婦羅、櫻花蝦炒飯、海鮮烏龍麵、土瓶蒸與一罐蘋果西打共1100元阿呆個人認為他們部份料理算是有特色的但是炒飯與麵食可能要再加強一下另外份量上面比較不足建議想吃的客官請自行斟酌↓↓↓↓↓↓↓賣と呆的探索之旅 ↑↑↑↑↑↑↑
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趁到台南看表演的機會，本想拜訪在永康區好奇已久的碳佐麻里，可惜竟在一週前便客滿，只好轉戰位在東橋一路上的吉田。原以為是小型日式料理店，其實規模比想像大上許多。店內裝飾了不少日風小物，環境也乾淨明亮。雖有定食套餐，但對壽司興致還是高些，於是選擇單點。點完餐後會端上無糖麥茶，正是用餐好物。另招待了一碟小菜，以魚皮拌上牛蒡、蒜末及小黃瓜等，吃來鹹香，很有下酒菜氣質，魚皮頗有嚼勁。日本山藥手卷 70元 嫩雞肉串燒 90元 岩板和牛 580元山藥手卷有山藥、小黃瓜絲、柴魚片、高麗菜絲，走清爽路線，可惜裡面有白飯，是自己不習慣的手卷類型。雞肉串燒的確嫩口帶汁，醬料也很夠味，若雞皮能烤出酥度，燒烤的香氣能明顯些會更迷人。岩板和牛價位不菲，純粹因在網路食記看到推薦而點。原以為是生肉自己烤，但見服務生推來已置放牛肉的炙熱岩板，就這麼翻烤起來，特別的是底層放了些蔥末，在高溫的炮製後，成了類似油蔥的絕佳配料。待牛肉烹理好上桌約莫七分熟，入口後迸出肉汁與熱度激發的香氣，嚼勁亦是亮眼。單吃體會牛肉原味好，來點玫瑰鹽相佐更是提味，至於另外的醬汁則是走甘味風，個人比較無感。比目魚握壽司 4粒/280元 海膽軍艦卷 4粒/320元微炙後的比目魚脂香迷人，無需佐料便好入口。海膽軍艦卷的海膽醇香舒服，加小黃瓜或為提升清爽度，但個人覺得有些奪戲。綜合魚握壽司 6粒/180元 當日特製壽司 4粒/200元與比目魚相較，綜合魚握壽司當然相形失色，但魚料新鮮度與份量都算不錯，亦能有滿足感。店員提及有特製軍艦壽司200元，好奇下要了一份，想不到是魩仔魚軍艦壽司，登時有些後悔（純粹覺得沒必要吃魩仔魚）。魩仔魚上還灑了些許柴魚末和蔥花，整體味道較清淡，比較適合在前幾道菜餚時享用（但還是覺得可以不用吃魩仔魚）。以「吉田」兩字在美食板與台南板查詢，出來的資料都是販賣蛋糕及麵包的「吉田萬屋」，莫非這家日本料理店其實人氣度不高？這多半要在地人才清楚了。
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