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2015-11-09
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如果是 麵粉類的製作產品~~ 都是雞蛋貓的最愛尤其是 蛋糕~~網路口耳相傳的 創意甜點「珍珠奶茶蛋糕」在好友推薦之下 迫不及待的 品嚐看看 一件商品的爆紅 並不是沒有原因老闆可是 成大高材生~~秉持的 研究實驗的精神在一片 蛋糕捲藍海中 開發出一條自己的道路 當天雞蛋貓 一邊和老闆聊天一邊也很好奇 為什麼 科技業不去 來做這個 蛋糕產業而且完成不相關真的很有 創業的冒險精神 台灣茶奶茶4℃蛋糕專賣店目前有三家門市(台南北門店)、(林百貨)(新左營)好奇 詢問 一下 為什麼 波霸 可以 包在 蛋糕內一般來說 原味珍珠或波霸 隔天會變硬而且蛋糕保存期限都是3-5天怎麼讓波霸 珍珠 不會在蛋糕內變硬~~是雞蛋貓非常好奇地方 帥氣老闆說~~台灣茶奶茶為引進日本糕點技術為了天然珍珠波霸 變硬問題在不斷的失敗 不斷的努力 研發出屬於台灣道地口味 "珍珠奶茶蛋糕捲"加上 康熙來了 明星推薦~~"珍珠奶茶捲"成了我們家的招牌 不過 光是這樣講 我還是不過癮ㄟ最後 在我不斷要求 下 終於......透露一點點秘訣------------------------------珍珠用法國進口鮮奶油瞬間包裹再
尤其是 蛋糕~~網路口耳相傳的 創意甜點「珍珠奶茶蛋糕」
在好友推薦之下 迫不及待的 品嚐看看
一件商品的爆紅 並不是沒有原因
老闆可是 成大高材生~~秉持的 研究實驗的精神
在一片 蛋糕捲藍海中 開發出一條自己的道路
當天雞蛋貓 一邊和老闆聊天
一邊也很好奇 為什麼 科技業不去 來做這個 蛋糕產業
而且完成不相關
真的很有 創業的冒險精神
台灣茶奶茶4℃蛋糕專賣店
目前有三家門市(台南北門店)、(林百貨)(新左營)
好奇 詢問 一下
為什麼 波霸 可以 包在 蛋糕內
一般來說 原味珍珠或波霸 隔天會變硬
而且蛋糕保存期限都是3-5天
怎麼讓波霸 珍珠 不會在蛋糕內變硬~~是雞蛋貓非常好奇地方
帥氣老闆說~~
台灣茶奶茶為引進日本糕點技術
為了天然珍珠波霸 變硬問題
在不斷的失敗 不斷的努力 研發出屬於台灣道地口味 "珍珠奶茶蛋糕捲"
加上 康熙來了 明星推薦~~"珍珠奶茶捲"成了我們家的招牌
不過 光是這樣講 我還是不過癮ㄟ
最後 在我不斷要求 下 終於......透露一點點秘訣
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珍珠用法國進口鮮奶油瞬間包裹
再加上師傅的獨門秘方
設法 讓粉圓保持Q彈狀態
當然 珍珠可是純手工製 也是會變硬
只是師傅讓變硬的時間變長了呢!!
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工廠~~粉圓保持Q彈 製作過程~~
這是製作完的成品
當然除了吃 知名的 (珍珠奶茶捲之外)
女生最瘋狂的 芋頭蛋糕捲 也要來吃吃看
你看看 整條芋頭蛋糕捲 非常札實綿密
只要是 芋頭做的食物，都是我的最愛
尤其是 芋頭甜食，實在 讓我無法抵擋
今天的 早餐 就看 這一條芋頭蛋糕捲了
老闆在北門市
還 特別招待我享用 店內招牌 三劍客
芋頭千層片
ㄧ層層 的千層酥派皮 加上 香滑柔順的芋泥
已經吃的到芋頭泥還不夠
再放上芋頭酥脆中帶著柔順的棉柔口感
只有 親自品嚐才能體會唷
綜合水果蛋糕
選用時令鮮果 口感鬆軟，表皮上 帶有滿滿的 水果的自然甜味
老闆在這方面 ~~真是大方
每一口都吃的到鮮果的酸甜~~這是我的最愛
香蕉卡士達
又是一個值得推薦的糕點
老闆 豪不吝嗇 的大方將 香蕉 好幾條 置入蛋糕體內
你看看 就是這麼 正統當季 旗山蕉
一點也不 偷工減料
這可是店內
招牌商品之一~~要吃就要趕快歐
馬卡龍ㄟ
這可是 前幾年電視爆紅的 貴婦甜點
下午茶 點心 吃一塊馬卡龍 也是一種高級享受
甜甜的馬卡龍 剛好可以 彌補我 的少年郎的心
台灣茶奶茶4℃ 採用中央廚房 全程 4度C 冷藏
每輛運輸車 都配備 專業的GPS追蹤器 全程追蹤 車輛位置
以確保 貨物運送時間與品質
當天在現場
不斷的看到 上班族 直接 來到門市 取貨
可見在團購的氛圍之下
還是有許多網友習慣 自己自取 新鮮比較能夠看的到
台灣茶奶茶4℃蛋糕專賣店
對於 每一到食材 堅持使用 當季水果 與 4度C 冷藏新鮮運送
確保每一件蛋糕可以 新鮮 直送到消費者手上
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