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2023-05-20
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今天來分享一間我們自己很喜歡的火鍋店。這間的湯頭相當厚工，嚴選新鮮蔬果跟溫體雞肉每日現熬，食材方面也不馬虎，海鮮類食材超新鮮。如果是多人一起來吃飯，點組合餐點更是划算。飯後還有無限享用的霜淇淋、飲料等等，是一間相當適合聚餐的火鍋店 經典麻辣湯 (可調整辣度) 看起來油亮油亮的麻辣湯，入口油而不膩、一點點的麻，尾韻是香辣口感，喜歡吃辣辣的友人最愛這鍋了 綜合大菜盤 兩份 我們當天看得菜單上是寫大菜盤兩份，點餐時闆闆說目前都是提供一人份菜盤四份。這裡的菜盤選用的幾乎都是新鮮蔬菜，幾乎沒有坊間制式火鍋料，吃起來健康無負擔。紅色小湯匙上是手工水餃，調味上蠻不錯的頗有水準 霜降牛肉 這裡的霜降牛肉油花分布蠻均勻的，而且切的厚實，可以吃到牛肉的紮實、油花的微Q，燙個幾秒鐘再沾點沾醬就很好吃 黑毛梅花豬肉 梅花豬肉也是相當優質的火鍋肉片選項，燙熟之後在口感上的呈現是蠻不錯的 肉肉涮起來，用麻辣湯底涮起來的肉肉吃起來有著自然的香辣口感，再沾點手工沙茶醬，整體的味道又更加豐富更好吃了！ 黃金雞腿 黃金雞腿上桌時一旁會附上一杯米酒，雞腿淋上米酒後等一下下先讓米酒入味，再下鍋煮熟，雞腿肉質口
今天來分享一間我們自己很喜歡的火鍋店。這間的湯頭相當厚工，嚴選新鮮蔬果跟溫體雞肉每日現熬，食材方面也不馬虎，海鮮類食材超新鮮。如果是多人一起來吃飯，點組合餐點更是划算。飯後還有無限享用的霜淇淋、飲料等等，是一間相當適合聚餐的火鍋店
經典麻辣湯 (可調整辣度)
看起來油亮油亮的麻辣湯，入口油而不膩、一點點的麻，尾韻是香辣口感，喜歡吃辣辣的友人最愛這鍋了
綜合大菜盤 兩份我們當天看得菜單上是寫大菜盤兩份，點餐時闆闆說目前都是提供一人份菜盤四份。這裡的菜盤選用的幾乎都是新鮮蔬菜，幾乎沒有坊間制式火鍋料，吃起來健康無負擔。紅色小湯匙上是手工水餃，調味上蠻不錯的頗有水準
霜降牛肉這裡的霜降牛肉油花分布蠻均勻的，而且切的厚實，可以吃到牛肉的紮實、油花的微Q，燙個幾秒鐘再沾點沾醬就很好吃
黑毛梅花豬肉
梅花豬肉也是相當優質的火鍋肉片選項，燙熟之後在口感上的呈現是蠻不錯的
肉肉涮起來，用麻辣湯底涮起來的肉肉吃起來有著自然的香辣口感，再沾點手工沙茶醬，整體的味道又更加豐富更好吃了！
黃金雞腿黃金雞腿上桌時一旁會附上一杯米酒，雞腿淋上米酒後等一下下先讓米酒入味，再下鍋煮熟，雞腿肉質口感沒話說，紮實有彈性相當可口，尾韻透出淡淡的米酒香讓人著迷
這一艘海鮮船可以說是這份四人套餐的精髓，看看這豐富的程度，店家上桌時也把整間店的目光都吸引了過來
四隻大蝦排排站，體型之大讓我們用筷子夾得很吃力！燙熟之後蝦味濃厚、蝦肉彈牙，好吃沒話說
生食等級大干貝，我們覺得燙個5分熟度來享用最美味，不會過生、也可以吃到生干貝的鮮甜，喜歡吃干貝的人一定會很愛
小卷也是超新鮮，燙熟之後Q彈Q彈的口感，沾點自己喜歡的醬料整個超讚的
綜合手工餃燕餃、魚册跟蛋餃的組合。燕餃調味適中，Q中帶脆、鹹香下飯。魚冊軟中帶嫩，香氣很讚
手工板豆腐這裡的板豆腐是略帶彈性的，有點兒像是臭豆腐的口感，卻又沒有臭豆腐特有的香氣，可以吸附滿滿湯底的香氣，入口還不賴
綜合海鮮漿總和海鮮漿分別是花枝漿、墨魚漿，闆闆採用人工打漿，再將花枝角、墨魚角等等攪拌進去，再讓客人自己將海鮮漿分成小份入鍋。我們覺得這裡的海鮮漿蠻真材實料的，每一口都吃得到花枝、墨魚，口感口味都不錯
甜點一份
今天的甜點是炸的紅豆麻糬，外面炸得酥脆．裡面的麻糬軟Q軟Q不黏牙，還可以吃到淡淡的紅豆香，甜香好吃，我們家小朋友超喜歡
冰淇淋無限享用，喜歡吃幾隻就吃幾隻，以不浪費為原則
丞恬鍋物的菜單底加啦，這是從店家粉專擷取下來的高清版提供給大家參考，最新最完整資訊仍需以店家現場為主
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