[卓越食家又子推薦]特搜全台高CP值日式餐廳

桀壽司日本料理 (台中南屯區)

炙燒處理握壽司，可品嘗到微生鮮甜感和炙燒焦香味，肥美的星鰻，烤的程度恰到好處，口感軟嫩帶鹹香，干貝則鮮甜無比呀！軟絲更是有超Q彈的口感，大推～新鮮肥美的比目魚入口即化！不太需要咀嚼就可以使他們輕易融合在嘴裡。

牛肉朴葉燒佐以蛋味噌、蔥花作點綴，大約烤五至七分熟不會見到血水，吃起來口感多汁又軟嫩！鮮美的肉汁都鎖在牛肉裡，咀嚼間帶淡淡的朴葉香繚繞在口中，加上蛋味噌鹹甜滋味好順口！

店家給的很豪邁的肥美海膽手捲，光用看的就令人口水直流，後面包了一片紫蘇葉，一同入口更添不同香氣，顆顆晶瑩飽滿的鮭魚卵手捲，鹹度適中口感佳！

潮港城國際美食館太陽百匯 (台中南屯區)

這邊的烤魚下巴都還蠻大塊的，吃起來很過癮！沒有過多調味，焗烤扇貝剛烤起來熱熱的很好吃，生魚片雖然擺放的區域不大但選擇也蠻多的，每片都還挺厚實的！

強烈推薦愛吃生菜沙拉的朋友別錯過，這邊提供了多種起司，都是從一整大塊的起司上切下來的，起司包著生菜吃完全不需要加醬！懂得人知道現炒川七吃起來很補的，鐵板區現煎的牛排，醬料自己加，很嫩很好吃。

甜點區也是很厲害的，芋頭椰奶吃起來甜而不膩，芋頭泥塊鬆軟綿密，搭配椰奶非常對味！蛋糕種類挺多的，而且都很好吃，另外有紅棗銀耳湯跟Haagen-Daze冰淇淋，口味選擇蠻多吃起來也很新鮮。

神川吞定食專賣 (台中西屯區)

「哇！超澎湃的啦～」極致海鮮丼每種生魚片都各兩片且都非常厚實，厚度令人看了超感動！加上芥末是店家現磨，整個誠意十足～本身就鮮甜的鮭魚，加上超厚的厚度，一口放入口中後覺得我來到了天堂啊！超有口感鮭魚卵，配上QQ彈牙生魚片與醋飯，是筆墨無法形容的美味呀！

吃過後念念不忘比目魚握壽司，使用炙燒看起來更加鮮嫩欲滴，美味要趁熱吃～

店內高人氣海陸雙炙丼，只能說他的高人氣不是沒有原因的，這碗可說是山珍海味集於一碗！厚切實在的炙燒生魚片與特選和牛層層鋪滿在丼飯上，再塗上店家獨門醬料，在灑上大顆鮭魚卵與蝦卵，超豪邁奢華！

比目魚鮨邊肉因為富含肥美油脂吃起來可說是入口即化，特選和牛的部分處理的熟度也恰到好處，吃起來軟嫩好入口！整碗份量很大，但是吃得好滿足好過癮。

魚類的品種會隨著季節的不同而更動，但客人一定吃到尚青ㄟ～

烤得非常完整且熟度剛好鹽烤鮮魚，吃起來皮酥肉嫩又多汁！起司雞肉串配上香濃起司不只很有視覺感受，更是人間美味！雞肉口感吃起來軟嫩又Q彈！

三多屋爸爸嘴 (台北大同區)

TORO豪華蓋飯實在是很豐盛，裡面大概有十種料，吃的超過癮的！附湯味噌魚湯可是真材實料～裡面的魚肉和豆腐蠻多且濃郁好喝不死鹹。

市場內的三多屋外帶區與店面處的份量差好多啊～大概有個22片左右，想像不到如此豐盛！

軟綿綿入口即化的鮭魚，怎麼吃怎麼好吃！半顆模樣的生干貝，整顆還蠻大的！咬下第一口之後，覺得要飛上天了，完全也沒有腥味，口感軟Ｑ是新鮮才能吃的到的美味，實在是太美好了！

摩一五金主題餐廳 Mooi (台中豐原區)

現烤起司軟法吃起來外皮酥脆、內裡柔軟，不加任何調味就非常美味。漁夫清湯喝起來清甜爽口，很開胃！

美國特選嫩肩里肌牛排切開能看見粉紅色的肉裡，沒什麼血水感，點五分熟比較剛好，五分熟的嫩肩吃起來肉質鮮美軟嫩，非常順口，沾上一些鹽食用最能吃到其原汁原味！

主廚特製熱前菜「米麵」，外觀上看起來類似炒飯，是使用義大利米型麵以奶油下去拌炒，炒的非常入味，微辣味吃起來更為順口，麵體口感非常Q彈有嚼勁，吃完後令人意猶未盡！

七分熟紐西蘭迷迭蒜香羊排，肉質軟嫩有嚼勁，調味以迷迭蒜香為主，沾上一些巴薩米可醋或是岩鹽，口味層次上更為豐富。店家特別選用羔羊排，所以吃起來一點羊騷味都沒有，。

橙片油醋鴨胸田園沙拉，鴨胸口感軟嫩細膩，與生菜一同入口特別美味，酸甜橙味使得整份沙拉嘗起來開胃不膩口。

特搜全台高CP值日式餐廳整理：

1. 桀壽司日本料理 (台中南屯區)

4. 三多屋爸爸嘴 (台北大同區)

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