【美食精選】BUFFET異國美食在新竹？！中菜料理及甜點BAR任你吃到飽─新竹豐邑喜來登大飯店

新竹竹北美食「新竹豐邑喜來登大飯店-Feast盛宴自助餐」，豐盛的BUFFET吃到飽，有異國料理、日本料理、海鮮區、熱炒區、台菜料理、現切牛排、現沖牛肉湯、素食區、沙拉吧、飲料吧、甜點吧！文章內有店家地址、電話、營業時間、各時段的不同價格供參考。

這間「新竹豐邑喜來登大飯店」位於竹北火車站和竹北高鐵站中間，可以搭乘喜來登免費接駁車、從竹北火車站/新竹高鐵站搭乘高鐵接駁車，或是直接搭乘uber(我們那天從竹北車站搭uber只要NT$90)。

▲綠色階梯

走進「新竹豐邑喜來登大飯店」的大門以後，要到「Feast盛宴自助餐」用餐，就可以走右手邊這個綠色燈光的階梯到二樓，或是搭乘旁邊的客用電梯。

到達「Feast盛宴自助餐」的正門口，會由接待人員協助帶位並確定訂位的相關資訊。在外頭有座位區可以稍做休息，還有附了新鮮芭樂汁和白開水，讓客人可以先行飲用。

店內的用餐空間很寬敞，一邊是用餐區、一邊是取餐區，就算是客滿也不會太擁擠。店內有兩人位、四人位、六人位，還有幾個比較舒適的沙發座椅區！在甜點區的旁邊還有一塊的用餐區，如果全部坐滿大約可以容納300人左右，空間非常寬敞。

▲包廂區

這是唯一的包廂區，可以容納8-12人。若是有團體聚餐，很適合預約這個包廂區，用餐起來較有隱私！

當爸爸說他想吃日本料理、媽媽想要吃異國料理、哥哥想吃熱炒、我想要吃甜點，這樣真的會家庭革命！還是直接來吃BUFFET最方便，因為大家都不用爭要去哪裡吃，這裡就可以一次滿足大家的需求！

喜來登Feast盛宴自助餐即日起至2019年1月8日推出「潮創中菜」主題餐飲活動，將傳統中式菜系結合創新調味及驚艷的視覺效果～這回來用餐，Feast盛宴自助餐推出的是「噴香八味菇雞菇雞」、「川味紅湯鮮蝦子排燜鍋」和「爽脆松子雞」。

▲噴香八味菇雞菇雞

現代人重口味也想要重健康，於是在肉類料理中加入了養生的鮮蔬食材，就能傳遞營養均衡、養生無負擔的概念。「噴香八味菇雞菇雞」將去骨雞腿搭配六種養身菇類(杏鮑菇、鴻喜菇、秀珍菇、茶樹菇、鮮香菇和白玉菇)，還有小黃瓜、花椰菜、玉米筍，加入八味豉椒醬炒香，讓這道菜色香辣夠味，不但有菇類的香氣，還有青菜的鮮甜，讓人胃口大開！

▲川味紅湯鮮蝦子排燜鍋

主要是利用北京最火的燜鍋烹調方式，將鮮蝦、子排、蕈菇、時蔬等海陸食材一同入鍋燜煮，將所有食材原汁甜味鎖住，再以紅湯調味～微辣的湯汁可以襯托出食材的清甜。

▲爽脆松子雞

爽脆松子雞-香辣爆炒松子雞丁，搭配蘋果丁、脆米、蔥花、蝦餅包入生菜內一起入口，降低爆炒雞丁的油膩感，清爽度與口感瞬間升級！讓客人可以全自助搭配食材的「爽脆松子雞」超級推薦！我今天一個人就吃了三份，蘿蔓生菜口感清爽，雞丁配上蘋果丁、脆米、蔥花和蝦餅，非常清脆好吃，完全不膩口！

▲熱炒區

有香蒜燒烤牛肋條、爐烤芥茉香草豬、松露蛋炒飯、干鍋肥腸辣炒白菜、越式酸辣魚、鹹豬肉高麗菜、季節鮮時蔬。

▲現切牛排區

現切牛排前方放了三樣配菜，有焗烤起司菠菜、香煎奶油洋蔥、脆皮薯條；旁邊有海鹽、蘑菇醬、黑胡椒醬可以自行添加。

▲海鮮自助區

海鮮自助區在海鮮類的下方舖了很多冰塊保鮮。有牛蹄蟹、熟白蝦、川蜀風味拌花椒、羅勒橄欖油醋淡菜、泰式象拔蚌。

這裡還有現沖美國牛肉湯，一旁有示範的圖文版本。STEP1先將肉片放入碗中、STEP2依照喜好放入配料(薑絲、香油、米酒)、STEP3加入滾燙的牛肉湯。

▲現切麵食區

有擔子麵、重慶麻辣牛肉麵、紅油炒手。

▲港式料理區

港式蒸籠點心，有小籠包、燒賣、包子、五味魷魚、蔥油雞、客家鹹豬肉和香腸。湯品的選擇很多，有泰式蝦高湯、客家長豆雞湯、藥膳排骨、奶油蘑菇濃湯、香菇雞湯。

▲日式料理區

有蜜汁秋刀魚、柚香蓮藕、綜合刺身沙拉、烤魚下巴；壽司類有鮮蝦壽司、蛋皮壽司、炙燒握壽司、花壽司、豆皮壽司等，生魚片是請師傅現切，可以選擇綜合生魚片，若是像我一樣只愛吃鮭魚，也可以單點鮭魚生魚片。

▲異國料理區

這是異國料理區，這邊有現做的蒙古烤肉，可以選擇牛肉、豬肉或是海鮮，需要等候五分鐘現炒。

▲印度烤餅

是由印度籍的師父現烤，當天還幸運地看到師傅現烤「香菜南餅」的過程。

還有水果沙拉、青豆洋芋、印度孜然香料飯、馬拉勒雞肉咖哩、芒果泡菜、檸檬泡菜、羅望子酸辣醬、馬沙拉優格醬。

▲地中海沙拉吧

有各種橄欖和配料，燻鮭魚沙拉等等；各種起司、鵝肝醬可以用抹醬來搭配餅乾，另有番茄沙沙、果乾等可以加入沙拉內；沙拉的品項很多，還有很多的配料可以添加，有葡萄乾、起司、麵包丁、培根丁。

▲素食區

素食區需要使用指定的餐夾拿取菜餚。菜色有素香魚茄子、醬爆獅子頭、咖哩炒米粉、辣炒花豆干；沙拉有專屬的醬料，有梅子油醋醬、胡麻花生醬和金桔優格醬。

▲麵包區

種類很多，一旁還有烤箱可以先烤過，讓麵包的口感比較酥脆。

▲熱甜品區

熱豆花有薏仁和花生仁可以添加。

▲甜品區

喜來登的甜點區超級豐盛，肯定是我吃過BUFFET裡面最豐盛的甜點。這裡有檸檬蜂蜜凍飲、玫瑰荔枝覆盆子紫羅蘭凍飲、鳳梨椰子凍飲還有巧克力噴泉，可以用一旁的棉花糖或是水果沾取；各種小甜點，有乳酪塔、巧克力塔、瑪德蓮、馬卡龍、起司蛋糕、草莓塔、草莓蛋糕、泡芙塔、草莓奇想杯、焦糖堅果酥、手工餅乾、檸檬達克瓦茲、草莓塔、磅蛋糕、藍莓軟糖、葡萄柚金桔軟糖。

冷藏櫃裡面還有多款小蛋糕、焦糖布蕾、生巧克力，可以請服務人員幫忙夾取。有北海道雙層乳酪蛋糕、覆盆子牛奶巧克力、焦糖咖啡蛋糕、抹茶義式乳酪蛋糕、草莓蛋糕、尼昂寶榛果巧克力塔、伯爵生巧克力、70%生巧克力、小金桔塔。

現做的鬆餅和可麗餅。液態氮冰淇淋有兩種口味，有仲夏熱帶水果、草莓口味。頂級紐芝蘭樂活冰淇淋，口味有開心果、莓果、奇異果、太妃奶糖；Haagen Dazs的口味有芒果覆盆子、草莓、白桃覆盆子、抹茶。

▲飲品區

有美式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、可可歐蕾、熱牛奶、espreso*2、英式奶茶；無限暢飲的台灣啤酒(喝酒不開車、開車不喝酒)。

果汁、咖啡、熱茶，若是要點紅白酒需要另外洽詢服務人員，若自備酒水，白酒、紅酒及香檳的服務費為300元、烈酒類的服務費為NT$500。

▲水果區

現切水果。當天是火龍果、鳳梨、哈密瓜和葡萄柚。

桌上是四人份的餐點，大家點的全部都放在一起，拿到位置上以後再share著吃！自取的沙拉，中間加了些小黃瓜、洋蔥、番茄、甜椒和起司等；滿滿一盤，放了熱炒類的餐點和各種肉類；中間那一碗是「紅湯鮮蝦子排燜鍋」，味道很足，香辣夠味～一旁的「噴香八味菇雞菇雞」有肉有菜還有菇，雖然是重口味的雞肉，但是吃起來卻不膩口。