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2016-02-15
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入秋後，晚上氣溫開始變的涼冷啊涼冷！這時候就好想吃熱呼呼的火鍋~~尤其在〝立冬〞這天超想吃薑母鴨來冬令進補所以就約了朋友一起來吃薑母鴨~ 這天來到「鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店」用餐鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店，位在河南路與大業路交叉路口店面寬敞招牌明顯，而且在店面後方右轉就有收費停車場(半小時十元)讓開車的我們省去了找停車位的困擾~ 用餐環境很明亮寬敞有提供多人使用的圓桌以及2-4人使用的方桌~ 左右兩邊牆面介紹店家的兩樣鍋底~薑母鴨、狗尾雞冬冷薑母鴨入煮補中食來血氣足夏熱九尾雞來燉養生溫潤去火毒薑母鴨其性辛熱適合冬令進補，狗尾雞溫潤不燥熱適合夏季食補 《飲料自取》我們選了一瓶冷泡茶，甘甜甘甜的還不錯喝~ ↑菜單跟吃火鍋一樣，先選擇主鍋，再選配料其實吃薑母鴨很適合三五好友一起相聚來吃這樣搭配的食材可以選擇多樣，大家一起來分享享用 ↑每桌桌上都有提供的兩種醬料豆腐乳醬，吃重口味的人可以沾這，超搭配的 吃辣的朋友，可以把另一特製辣醬加上，鹹香辣味夠，很讚的組合！ 鴨味仔薑母鴨採用〝炭火〞煮鍋在寒冷的天氣裡會讓人感覺更暖呼呼的~ 熱呼呼的薑母鴨陶鍋送來了！裡面除了主鍋食材〝薑
入秋後，晚上氣溫開始變的涼冷啊涼冷！
這時候就好想吃熱呼呼的火鍋~~
尤其在〝立冬〞這天超想吃薑母鴨來冬令進補
所以就約了朋友一起來吃薑母鴨~
這天來到「鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店」用餐
鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店，位在河南路與大業路交叉路口
店面寬敞招牌明顯，而且在店面後方右轉就有收費停車場(半小時十元)
讓開車的我們省去了找停車位的困擾~
用餐環境很明亮寬敞
有提供多人使用的圓桌以及2-4人使用的方桌~
左右兩邊牆面介紹店家的兩樣鍋底~薑母鴨、狗尾雞
冬冷薑母鴨入煮
補中食來血氣足
夏熱九尾雞來燉
養生溫潤去火毒
薑母鴨其性辛熱適合冬令進補，狗尾雞溫潤不燥熱適合夏季食補
《飲料自取》
我們選了一瓶冷泡茶，甘甜甘甜的還不錯喝~
↑菜單
跟吃火鍋一樣，先選擇主鍋，再選配料
其實吃薑母鴨很適合三五好友一起相聚來吃
這樣搭配的食材可以選擇多樣，大家一起來分享享用
↑每桌桌上都有提供的兩種醬料
豆腐乳醬，吃重口味的人可以沾這，超搭配的
吃辣的朋友，可以把另一特製辣醬加上，鹹香辣味夠，很讚的組合！
鴨味仔薑母鴨採用〝炭火〞煮鍋
在寒冷的天氣裡會讓人感覺更暖呼呼的~
熱呼呼的薑母鴨陶鍋送來了！
裡面除了主鍋食材〝薑母鴨〞
另外店家也會將客人點的配料中，有比較耐煮的食材一起先入鍋煮~
↑薑母鴨一鍋約有7-8塊鴨肉
這裡的鴨肉很鬆軟，非常的好入口咀嚼，肉質清甜好吃！
而湯頭甘甜帶著老薑的辛辣~
↑在店內用餐打卡，送〝鴨丸子一份〞
超好康的，但不確定活動到何時！
鴨肉丸不沾醬單單吃，其實就有入味，不過沾上特製醬有多另一番味道
↑凍豆腐就像海綿一樣，超吸湯汁的，吃的時候可要小心會噴汁啊！
↑玉米、玉米筍~玉米整個超甜的
↑炭火加熱的速度其實蠻快的，沒一會的時間整鍋湯就燒滾滾
↑豆皮
鴨血可以稍微過一會兒再撈起來吃，讓鴨血更吸飽湯汁
鴨血口感細膩嫩滑，吃的時候跟凍豆腐一樣可要小心會噴汁、燙口
↑高麗菜
↑花椰菜
↑筊白筍
這裡的蔬菜類都很新鮮，其實蔬菜新鮮就好吃、清甜
口感可隨自己喜好，喜歡脆口就不要煮太久，喜歡軟一點的就煮久一點
不過這一鍋薑母鴨在蔬菜入鍋煮後，湯的甜味更提升了！
必點的〝米血糕〞
軟Q口感，慢慢咀嚼，淡淡米香充滿口中
鴨腸~稍微川燙一下，脆脆的口感，超美味
↑除了內用，鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店也有提供外帶~
鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店
地址：台中市南屯區河南路4段289號
電話：04-22550189
營業時間：PM4:00~AM2:00
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