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2015-02-17
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位於黎明路三段與台灣大道交叉口的〝阿秋美食廣場〞每層樓都提供不同料理一樓提供《阿秋茶餐廳香港仔》二樓提供《阿秋漁港日式料理》三樓提供《江浙陸園會館》今天與朋友兩人要來三樓的《江浙陸園會館》用餐~ 《江浙陸園會館》原是台中著名老字號江浙餐廳--陸園 在2014年3月正式以《江浙陸園會館》進駐〝阿秋美食廣場〞~ 〝阿秋美食廣場〞有提供電梯讓行動不便者或是老人家來用餐都很便利~ 來到位於三樓的《江浙陸園會館》看看裝潢...這裡有以婚宴會館的高規格服務為預備結婚的新人們，提供場地以及更多關於婚宴菜色上的選擇！全館共有四十桌席次，其中包含了多個10人以上包廂以及能夠容納26人的特別貴賓室(內部包含獨立洗手間、吸菸室及小客廳)相當適合家族聚會、商業宴請等活動~ 服務生帶領入座後，隨後送來一壺熱茶與菜單~現在《江浙陸園會館》週一至週五平日午餐時段有供應個人的商業午餐360元/位+10%讓一人用餐或是情侶約會偶爾想吃江浙菜都不用花大錢就能讓每人都享用到五道江浙料理，真的很讚！ 這天服務生也幫我們介紹了一下菜色並且跟我們告知目前在開胃精品裡所提供的水晶肴肉在冬季改為美味羊肉~ 開胃精品~美味羊肉其
位於黎明路三段與台灣大道交叉口的〝阿秋美食廣場〞
每層樓都提供不同料理
一樓提供《阿秋茶餐廳香港仔》
二樓提供《阿秋漁港日式料理》
三樓提供《江浙陸園會館》
今天與朋友兩人要來三樓的《江浙陸園會館》用餐~
《江浙陸園會館》原是台中著名老字號江浙餐廳--陸園
在2014年3月正式以《江浙陸園會館》進駐〝阿秋美食廣場〞~
〝阿秋美食廣場〞有提供電梯
讓行動不便者或是老人家來用餐都很便利~
來到位於三樓的《江浙陸園會館》
看看裝潢...這裡有以婚宴會館的高規格服務
為預備結婚的新人們，提供場地以及更多關於婚宴菜色上的選擇！
全館共有四十桌席次，其中包含了多個10人以上包廂
以及能夠容納26人的特別貴賓室(內部包含獨立洗手間、吸菸室及小客廳)
相當適合家族聚會、商業宴請等活動~
服務生帶領入座後，隨後送來一壺熱茶與菜單~
現在《江浙陸園會館》週一至週五平日午餐時段
有供應個人的商業午餐360元/位+10%
讓一人用餐或是情侶約會偶爾想吃江浙菜都不用花大錢
就能讓每人都享用到五道江浙料理，真的很讚！
這天服務生也幫我們介紹了一下菜色
並且跟我們告知目前在開胃精品裡所提供的水晶肴肉
在冬季改為美味羊肉~
開胃精品~美味羊肉
其實跟水晶肴肉的做法一樣，只是將裡面的豬肉改為羊肉
豐厚膠質像果凍，入口即化，羊肉幾乎不用特別咀嚼，一下就化在口中
沾上一點附上的甜麵醬，甜鹹香具足~
開胃精品~蔥燒鯽魚
嚴選約莫一個巴掌大的帶卵鯽魚，浸泡鎮江醋讓魚骨軟化後
先以大火油炸至定型、接著再以小火炸至酥脆，燜煮並冷藏
魚骨酥可直接入口、魚卵綿軟，很入味又帶點酸的口感，非常開胃的一道涼菜~
陸園家鄉味~上海家鄉菜飯
上海菜裡的菜飯 ，是先炒青江菜、臘腸，煨出湯汁之後
用湯汁先炒生米到半熟，再將青江菜，臘腸與炒過的米飯加水去蒸熟
青江菜搭臘肉加在米飯裡，臘肉的鹹、青江菜清脆
入口細嚼米飯鹹香好吃！
陸園家鄉味~陸園寧波年糕
寧波年糕加入雪裡紅、豬肉絲、筍絲等一起拌炒
年糕軟Q彈牙、筍絲脆脆的，雪裡紅切細末配色也帶上它獨有的香氣
讓整體口感豐富，不單調~
精選主菜~寧波東坡肉
三層肉腴潤多汁、色澤醬紅、醇厚入味、柔嫩滑口、入口即化
這道料理表現的非常好，朋友非常的稱讚呢！
精選主菜~糖醋鮮魚片
共有兩片鮮嫩的魚片
魚片有裹粉先炸過，在加入糖醋醬與洋蔥、紅蘿蔔、黃椒拌炒
口感酸酸甜甜又滑嫩
特別的是在這道料理上有撒上些許葡萄乾，感覺多了特別獨家的一味~
蒔蔬類~銀杏百果蘆筍
這道料理色彩很豐富，口味清爽怡人
白果、蘆筍、香菇、紅椒、黃椒，食材多種各司其職
白果苦甘、蘆筍清脆、香菇香滑軟嫩、紅黃椒脆甜
蒔蔬類~碧綠素黃雀
這是一道功夫素菜，先將快炒的碧綠鮮嫩豆苗和鮮香菇鋪底擺飾
再將金黃色的腐皮，包裹綜合素捲成長條狀
在餡料的兩頭像糖果般扭緊，打上一個漂亮的結，炸成金黃色
色香味具全的一道料理
腐皮在口中咀嚼散發迷人的豆香
裡面的素料有青江菜、豆干、與冬菇..清脆鮮甜
整體讓人有意想不到的口感層次！
燉品湯盅~清燉牛腩盅
精心熬製的高湯完整的吸入牛腩的精華
牛腩少油脂，口感又富有嚼勁
湯中帶點酸，這個酸是來自新鮮蕃茄，微酸讓濃郁的湯感覺不膩
燉品湯盅~醃篤鮮盅
新鮮五花肉加上百頁結、青江菜，配上精燉的老母雞湯
湯頭濃郁、醇香底韻十足
飯後新鮮水果~
謝謝店家招待的豆沙包
紅豆沙餡兒飽滿，香甜順口~
江浙陸園會館
台中市西屯區黎明路三段13號3樓
04-2708-9316
營業時間：週二至週日〈11:30~14:00〉〈17:00~22:00〉
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