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2016-02-10
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台中勤美誠品綠園道的光之乳酪與chochoco巧克力為同公司，之前吃過chochoco生巧克力蛋糕好吃的讓我印象深刻。光之乳酪強調使用北海道道南乳酪、日本和三盆糖、日本紫羅蘭麵粉...等，優質選料以半蒸半烤方式製作，因為與光做結合表達乳酪輕盈概念，鮮明的品牌形象讓我有些印象。剛好在旁邊勤美誠品綠園道欣賞文創藝術，為了躲避外頭日頭炎熱，恰巧走進這才發現是光之乳酪。光之乳酪外盒形狀與布巾包裹的日式便當頗相像。店面中央長桌擺放了許多物品與產品結合起來的造景，我個人還蠻喜歡的，相較於其他商品陳列方式有趣多了。之前Banbi 斑比有帶給我類似右邊的百香果醬，醬汁香甜好吃，不過果肉大塊占據容量，醬汁份量不多。收銀機前放著小塊木板是光之乳酪價目表，旁邊櫃檯會提供試吃，蠻容易造成人擠人看不到板子的情況。半熟一號 4入NT$148/6入NT$198、半熟二號 4入NT$198/6入NT$268、半熟三號 4入NT$248/6入NT$338、漩之精靈 6吋NT$450、水果蘇打冰淇淋 NT$138、冰淇淋(口味隨季節變換) 單一口味NT$78/兩種口味NT$128當天乳酪只剩下半熟二號可購買。金萱凝露 N
台中勤美誠品綠園道的光之乳酪與chochoco巧克力為同公司，之前吃過chochoco生巧克力蛋糕好吃的讓我印象深刻。光之乳酪強調使用北海道道南乳酪、日本和三盆糖、日本紫羅蘭麵粉...等，優質選料以半蒸半烤方式製作，
因為與光做結合表達乳酪輕盈概念，鮮明的品牌形象讓我有些印象。
剛好在旁邊勤美誠品綠園道欣賞文創藝術，為了躲避外頭日頭炎熱，恰巧走進這才發現是光之乳酪。
光之乳酪外盒形狀與布巾包裹的日式便當頗相像。
店面中央長桌擺放了許多物品與產品結合起來的造景，我個人還蠻喜歡的，相較於其他商品陳列方式有趣多了。
之前Banbi 斑比有帶給我類似右邊的百香果醬，醬汁香甜好吃，不過果肉大塊占據容量，醬汁份量不多。
收銀機前放著小塊木板是光之乳酪價目表，旁邊櫃檯會提供試吃，蠻容易造成人擠人看不到板子的情況。半熟一號 4入NT$148/6入NT$198、半熟二號 4入NT$198/6入NT$268、半熟三號 4入NT$248/6入NT$338、
漩之精靈 6吋NT$450、水果蘇打冰淇淋 NT$138、冰淇淋(口味隨季節變換) 單一口味NT$78/兩種口味NT$128
當天乳酪只剩下半熟二號可購買。
金萱凝露 NT$55茶葉放在裡面有沁涼感，也許是冷泡關係總覺得少了一些味，
不過在那樣的大熱天，喝上一口瞬間有被救贖到，飲用時茶葉默默跟著入口，
看是要嚼要吐掉看個人意願，在店面喝完還可以請店員幫忙回沖還不錯。
半熟二號(雙倍乳酪) 4入/盒 NT$198一打開發現只有一塊烙上光字樣，有點像象棋，乳酪外觀顏色飽和、粉嫩光滑看起來蠻漂亮的，
一口至兩口大小跟小籠包差不多，側邊用紙包覆住，食用起來不沾手挺方便。乳酪香氣與滋味皆濃郁，口感綿密滑潤中帶一點需推開的沉重厚度，搭配下方鬆軟戚風蛋糕果真有輕盈感受。
吃起來感覺不錯，不過用料好反應在價格上，小小一顆將近NT$50，對有些人來說太貴了些。
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