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2016-02-10
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茶寮侘助在台中是俱有療癒性質的家庭料理，位在臺安醫院後方進化路上，外觀是一般家庭樣貌，剛開始經過門口還不會發現的隱秘小店，不過，正是因為抹茶類甜點實在太吸引人，也促使我們想來造訪的衝勁。茶寮侘助空間頗狹小位子並不多，來到這邊用餐是採用Facebook預約制，到了假日，通常名額蠻快就額滿，越早預約較保險。巷子內大多低矮房屋，路旁樹木草叢陪襯顯得綠意又帶著秘境氛圍。走進門眼前都是盆栽往左看便是入口，腳踏著碎石以及晃動的磚瓦往前進。就像踏入某位朋友家一般，感覺自然溫馨．店內也有販售富有日和風格的飾品及小物品。店內使用的碗、筷架似乎也有在販售。坪數不大，用餐空間頗狹小，大約可容納三、四桌。茶寮侘助的MENU小小一本書皮花紋都不一樣，有點像是不同故事的小相冊。嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵 NT$150咖哩烏龍麵一上桌那噴香濃郁味道馬上瀰漫在我們周圍，在座的我們每位都說好香喔~~ 很想馬上呼溜吃起來。咖哩醬汁濃香味足帶淡淡甜味，夾起麵條醬汁容易吸附起來稠度剛好，豬肉已燉的軟嫩入味，只是量不多。滑潤Q彈口感不錯。宇治金時 NT$130可惜店家使用Häagen-Dazs 抹茶口味冰淇淋非自己製作，不過紅豆泥跟
茶寮侘助在台中是俱有療癒性質的家庭料理，位在臺安醫院後方進化路上，外觀是一般家庭樣貌，剛開始經過門口還不會發現的隱秘小店，
不過，正是因為抹茶類甜點實在太吸引人，也促使我們想來造訪的衝勁。
茶寮侘助空間頗狹小位子並不多，來到這邊用餐是採用Facebook預約制，
到了假日，通常名額蠻快就額滿，越早預約較保險。
巷子內大多低矮房屋，路旁樹木草叢陪襯顯得綠意又帶著秘境氛圍。
走進門眼前都是盆栽往左看便是入口，腳踏著碎石以及晃動的磚瓦往前進。
就像踏入某位朋友家一般，感覺自然溫馨．
店內也有販售富有日和風格的飾品及小物品。
店內使用的碗、筷架似乎也有在販售。
坪數不大，用餐空間頗狹小，大約可容納三、四桌。
茶寮侘助的MENU小小一本書皮花紋都不一樣，有點像是不同故事的小相冊。
嫩豬肉香菇咖哩烏龍麵 NT$150咖哩烏龍麵一上桌那噴香濃郁味道馬上瀰漫在我們周圍，
在座的我們每位都說好香喔~~ 很想馬上呼溜吃起來。
咖哩醬汁濃香味足帶淡淡甜味，夾起麵條醬汁容易吸附起來稠度剛好，
豬肉已燉的軟嫩入味，只是量不多。滑潤Q彈口感不錯。宇治金時 NT$130
可惜店家使用Häagen-Dazs 抹茶口味冰淇淋非自己製作，不過紅豆泥跟白玉口感都很不錯，尤其是白玉口感極佳。
裝盛的容器很漂亮，藍白花紋襯托讓這道甜點加分變得高雅許多。抹茶善哉 NT$200
對於淋上抹茶汁的甜品還蠻新奇，這邊配上的是牛奶冰淇淋、白玉、紅豆泥。淋完抹茶汁讓原本一襲白雪的甜品增色亮麗，抹茶汁沒有過重的苦味而是醇香茶味，
嘗起來非常順口，紅豆泥看似有著飽滿顆粒，入口便化為綿密濃郁的豆香味，甜度很剛好，
圓潤白皙的白玉則是整道餐點中我最喜歡的部分，個人蠻愛吃Q彈的湯圓或粉圓，茶寮侘助的白玉對我來說相當棒，
柔軟Q彈中又富有輕柔嚼勁，在嘴中彈跳活躍的像是有生命力似的，讓我每吃一顆就很滿足，
對於白玉的口感我個人覺得比平安京茶事(一訪)(二訪)還讓我喜歡。
最後融化的牛奶冰淇淋與抹茶汁融合，便成為帶甜味的抹茶拿鐵，忍不住喝的一乾而淨。
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