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2016-06-28
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八月底是家母和大姪子的生日（他們二人是同月同日生的呢~）今年來到夏慕尼來慶祝自從文心路開始在整修捷運後，就減少了路邊的停車格而文心店的專屬停車場也有段距離，停車不是很方便啊~~~~所以建議要提早出發目前的菜單，而價位也漲至1030(要再加10%服務費)是說王品系列的服務有一定的水準在而桌距小這回事也是它萬年不變的特色~凱倫有朋友是打死不吃王品系列就為了那菜市場品質的桌距XXXXD店員看凱倫大包小包的，很貼心的給我一個置物籃點好餐後，拍拍照來打發一下時間說起來王品很有一套的SOP，點餐的解說非常地用心桌上擺放的醬料，還有左邊的奶油我忘了拍香檳(可續)後頭藍色的杯子是水(可續)麵包有二種:帕瑪森起司麵包和雜糧麵包(可續)帕瑪森較軟，抹上蒜泥醬比較對味，雜糧麵包比較有咬勁看大家都是把帕瑪森喀掉留下雜糧麵包菌菇牛肉清湯(美國)1.首先先送上生牛肉和牛肝菌菇與洋蔥絲2.再淋上熱湯嗯~感覺很像台南的牛肉湯牛肉很軟嫩， 湯頭也很鮮美經典海鮮清湯有海鮮的"操粗味"松露燉蔬百菇沙拉這道是鐵板料理的熱沙拉最獲凱倫和老媽的青睞黑黑的是松露醬，可拌勻後品嚐凱倫以前不是很接受松露味，怕那瓦斯味但是這天吃到的味
八月底是家母和大姪子的生日（他們二人是同月同日生的呢~）今年來到夏慕尼來慶祝
自從文心路開始在整修捷運後，就減少了路邊的停車格而文心店的專屬停車場也有段距離，停車不是很方便啊~~~~
所以建議要提早出發
目前的菜單，而價位也漲至1030(要再加10%服務費)是說王品系列的服務有一定的水準在
而桌距小這回事也是它萬年不變的特色~
凱倫有朋友是打死不吃王品系列
就為了那菜市場品質的桌距XXXXD
店員看凱倫大包小包的，很貼心的給我一個置物籃
點好餐後，拍拍照來打發一下時間說起來王品很有一套的SOP，點餐的解說非常地用心
桌上擺放的醬料，還有左邊的奶油我忘了拍
香檳(可續)後頭藍色的杯子是水(可續)
麵包有二種:帕瑪森起司麵包和雜糧麵包(可續)
帕瑪森較軟，抹上蒜泥醬比較對味，雜糧麵包比較有咬勁看大家都是把帕瑪森喀掉留下雜糧麵包
菌菇牛肉清湯(美國)1.首先先送上生牛肉和牛肝菌菇與洋蔥絲
2.再淋上熱湯
嗯~感覺很像台南的牛肉湯
牛肉很軟嫩， 湯頭也很鮮美
經典海鮮清湯有海鮮的"操粗味"
松露燉蔬百菇沙拉這道是鐵板料理的熱沙拉
最獲凱倫和老媽的青睞
黑黑的是松露醬，可拌勻後品嚐
凱倫以前不是很接受松露味，怕那瓦斯味
但是這天吃到的味道並不會覺得太突兀
也許離那貴婦的距離有近一些了吧?
還頗推這熱沙拉，和一般的冷沙拉比較起來較少見
建議趁熱食用!!!
鮮蝦花園沙拉
蝦子底下是洋芋泥
檸檬Sorbet(可續)
清除口中的餘味，以進主餐
這天服務的廚師要拍照建議坐廚師的正對面
而這天料理的順序是從廚師的左手邊開始
凱倫坐的右手邊是最後XXXD
普羅旺斯雞排海鮮雙拼先上的是雞排，後頭大家的主餐都上了後，接著上干貝和魚肉
海鮮的部份會視季節調整
雞排煎得皮酥肉嫩很美味
綠色的是青醬，前頭還有起士粉
最棒的就是那干貝了~咬下去還有一口湯汁
吃原味最棒，無須沾醬
香蒜牛小排(美國)熟度是五分熟
蒜片煎得酥香，搭配牛小排是絕配
雖略有咬勁但是不是會令人咬到嘴酸的討厭咬勁
透過咀嚼釋出的油質香很令人口味
外子喜歡沾鹽吃，凱倫喜歡直接配蒜片
法式海鮮盤會視季節調整菜色
左上是冰魚，右上是冰魚的頭，左下是牡蠣，右下是焗蝦
看起來很划算的菜色豐富
凱倫只有吃到冰魚，很嫩
櫻花蝦炒飯(可續)店員會貼心的詢問你想上這炒飯的時間
還有魚卵真是大加分，在嘴裡茲茲作響
只可惜吃到這道時，胃也沒多少位置了~
品嚐完料理後移動至另區享受甜點和飲料
由於有壽星所以有贈送小蛋糕當然店員會送上生日歌
最後合照一張，約十分鐘後再送上照片
現場可以說是生日歌此起彼落，熱鬧得很
飲品品項都KEY在照片上不贅述
感覺點咖啡比較划算
曼特寧咖啡特調無法調整甜度，但也不會太甜
香蕉巧克力蛋糕
莓果鮮奶酪這道凱倫最推，酸酸甜甜的戀愛滋味~
覆盆子冰心濃漿
完食雖然過程中，廚師和店員會詢問口感如何?滿不滿意?
但是還是有個有趣的現象
同桌的婦人回答她的牛排不滿意後，廚師要再重做一道給她
但是她說:不要了，吃不下了啦~~~
老媽對她的菲力也有意見但是卻不肯表達(距離有點遠，沒有拍)
事後說她也不想再上一道，所以乾脆不說省得麻煩…
填寫意見表，雖然有一些意見，但是凱倫也懶得寫
因為先前在崇德路陶板屋寫了N遍的沒有特約停車場
其他系列N遍的桌距近，很吵…
但是，現實的硬體設備也不是寫寫意見表就會解決的事情啊!!!
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