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2016-06-28
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這家位在台中的台南担仔麵它在台南並沒有分店，為什麼叫台南担仔麵？或許是因為有道"台南担仔麵"的料理吧自1958從路邊攤起家，發展至今在台中、高雄、上海各有家分店一開始知道這家是因為老姊愛吃蟹，這家也算是首選只是因為假日常有婚宴，所以不見得吃得到當年老姊和老哥的婚宴都在這裡舉辦可惜當時還不會拍照，沒有照片留下來不過它們家優質的食材和服務令凱倫印象十分深刻知道有賣商午後，特地休假來品嘗位置在大墩路上斜對面有特約停車場，車位不多附近還有第二停車場，不過，你知道我是路痴來著所以，實在是很難報路XXXD這家的裝潢風格是金光閃閃系列但是，不太好意思拍在位置上隨手拍個二張 這張可以看到美麗的大吊燈來看看午間超值套餐的菜單，每三個月會換一次供應時間是周一~周五11:30~16:00(假日不提供)所以明年一月應該要再來一次才是…它們家的餐具一定要拍一下聽說是使用英國wedgwood的瓷器熱茶日式柴魚釀豆腐這豆腐是店家手工製作的味道帶點豆漿味，口感比一般豆腐要綿密香醇和之前在宜蘭吃的無菜單料理裡頭店家自製豆腐的味道很像 差不多御藏私坊不過台南担仔麵的調味我比較喜歡彩椒和玉米筍、豆皮和小黃瓜串在一起爽脆又有
這家位在台中的台南担仔麵它在台南並沒有分店，為什麼叫台南担仔麵？
或許是因為有道"台南担仔麵"的料理吧
自1958從路邊攤起家，發展至今在台中、高雄、上海各有家分店
一開始知道這家是因為老姊愛吃蟹，這家也算是首選
只是因為假日常有婚宴，所以不見得吃得到
當年老姊和老哥的婚宴都在這裡舉辦
可惜當時還不會拍照，沒有照片留下來
不過它們家優質的食材和服務令凱倫印象十分深刻
知道有賣商午後，特地休假來品嘗
位置在大墩路上斜對面有特約停車場，車位不多
附近還有第二停車場，不過，你知道我是路痴來著
所以，實在是很難報路XXXD
這家的裝潢風格是金光閃閃系列但是，不太好意思拍
在位置上隨手拍個二張
這張可以看到美麗的大吊燈
來看看午間超值套餐的菜單，每三個月會換一次供應時間是周一~周五11:30~16:00(假日不提供)
所以明年一月應該要再來一次才是…
它們家的餐具一定要拍一下聽說是使用英國wedgwood的瓷器
熱茶
日式柴魚釀豆腐這豆腐是店家手工製作的
味道帶點豆漿味，口感比一般豆腐要綿密香醇
和之前在宜蘭吃的無菜單料理裡頭店家自製豆腐的味道很像
[宜蘭] 差不多御藏私坊
不過台南担仔麵的調味我比較喜歡
彩椒和玉米筍、豆皮和小黃瓜串在一起爽脆又有趣
無界創意御前菜
蝦子和蛋煎在一起再用花枝包成壽司狀生菜佐松露醬
彩椒、火腿春捲
有機鳳梨楊桃汁這杯其實蠻可惜的，台南担仔麵的招牌是自製的椰奶
凱倫是不吃椰子味道的人，可是它們家的椰奶超好喝
忘了問可不可以換椰奶
這果汁感覺加了不少糖下去調味，大家怕胖都淺嘗幾口…
原本是有人說既然來了，再單點好了
不過，這幾年，飲食習慣有改變
習慣不加糖後，還真不知道會不會喜歡椰奶?
我想，還是讓這椰奶活在我過去最美好的回憶裡吧!!!
蔥香陶燒海大蝦
這蝦子每隻都有蛋呢（圖左）Q彈又香甜帶著一口湯
右是豆腐，吸著那滿滿的精華湯汁，好味！！！
剩下的湯汁都是精華啊，還頗想打包帶走XXXD
不過，還是放在肚子裡比較好
乾燒時令海上鮮這天是豆仔魚
大家都知道凱倫很挑魚吃，這豆仔魚我敢吃
皮煎得恰恰，魚肉很細嫩
不過小刺很多，要仔細挑
飯的部份有二款，擇一，這是港式肝腸煲仔飯
凱倫選了:竹筍鍋巴香燒飯
喜歡吃硬硬有咬勁的鍋巴就要再放一下像凱倫一樣吃軟飯的就要馬上拌
香菇和筍子拿來拌飯還真是合拍
這一道是我們單點的炸花枝丸和蝦捲台南担仔麵的蝦捲實在是太美味了
一上桌就被人立馬拿了一隻走
無須再加任何的調味醬，直接吃最棒
而且可以吃到一整隻的蝦子，絕對是真材實料
自從之前婚宴吃過後，不管去哪裡吃的蝦捲都輸它們家
所以，必點!!!
來這家可以不喝椰奶，但是蝦捲一定要吃!!!!!
蕃茄蔬果養身湯先上材料再現場上湯，不過，店員都沒說就直接來了
好在有拍到畫面啊!!!
這湯沒什麼過多的調味，很實在用蕃茄下去熬煮
味道是自然的甘甜味
最後的水果，西瓜和火龍果都很甜甜點:杏仁，裡頭還有二片香蕉，一顆顆的是穀片
好幾年沒有來吃這家
服務依舊非常有水準，整個用餐就換了三次的熱毛巾
蝦捲還是如以往的美味，味道並沒有改變
食材也很新鮮
只是，用餐時間挺長的，我們大概吃了1個小時又40分鐘
想要利用中午休息時間的朋友可能會來不及
何必只吃這一家
不過，這個價格，在這家算是非常超值，可以吃!!!
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