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2016-06-24
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說到台中的鬆餅，就不得不說到咖啡鑽 到底有沒有這麼好吃，親身來吃看看才知道 咖啡鑽位在東區的振興路上，離太平不遠東區的咖啡店不多，偶爾經過店外總是有人在等候 咖啡鑽的規定也不少，沒辦法生意實在是太好了 不開放電話預約，一律現場排隊 用餐人數須全到齊才可入內 低消一人一杯飲品，餐點不算在內(12歲以下不在此限) 尖峰用餐時間在90分鐘內 有一成服務費，只收現金凱倫和朋友都早到來等候，這天是店家的第一組客人不過還是拍不到淨空照，誰叫咖啡鑽是排隊名店 店裡頭以純淨的白色為底一開店沒多久就有四組客人了~過沒多久很快地就客滿!!!店家的規定(左)、套餐組合(右)店裡頭的光線不是很夠，加上坐的位子沒有補到戶外的光照片不是很優XD 一入坐先奉上溫檸檬水一杯之後店員會一直巡桌補補得非常勤凱倫明明杯裡有七分滿補到了九分去XD老闆如果有看到，你們家的店員都沒有偷懶喔~凱倫可以當見證!!! 抹茶奶茶 130第一杯一上來我們都有驚訝到~咖啡鑽飲品的份量不小耶!!! 烤布蕾咖啡 140夠燙夠濃，上面那層焦糖有厚夠脆朋友喝得非常滿意日式抹茶歐蕾 130這一杯凱倫是在網路上做好功課不少人大推這一杯 果然抹茶夠味
說到台中的鬆餅，就不得不說到咖啡鑽
到底有沒有這麼好吃，親身來吃看看才知道
咖啡鑽位在東區的振興路上，離太平不遠東區的咖啡店不多，偶爾經過店外總是有人在等候
咖啡鑽的規定也不少，沒辦法生意實在是太好了不開放電話預約，一律現場排隊
用餐人數須全到齊才可入內
低消一人一杯飲品，餐點不算在內(12歲以下不在此限)
尖峰用餐時間在90分鐘內
有一成服務費，只收現金
凱倫和朋友都早到來等候，這天是店家的第一組客人不過還是拍不到淨空照，誰叫咖啡鑽是排隊名店
店裡頭以純淨的白色為底
一開店沒多久就有四組客人了~過沒多久很快地就客滿!!!
店家的規定(左)、套餐組合(右)
店裡頭的光線不是很夠，加上坐的位子沒有補到戶外的光照片不是很優XD
一入坐先奉上溫檸檬水一杯
之後店員會一直巡桌補
補得非常勤
凱倫明明杯裡有七分滿補到了九分去XD
老闆如果有看到，你們家的店員都沒有偷懶喔~
凱倫可以當見證!!!
抹茶奶茶 130第一杯一上來我們都有驚訝到~
咖啡鑽飲品的份量不小耶!!!
烤布蕾咖啡 140夠燙夠濃，上面那層焦糖有厚夠脆
朋友喝得非常滿意
日式抹茶歐蕾 130這一杯凱倫是在網路上做好功課
不少人大推這一杯
果然抹茶夠味又香，小殘念是冷掉了會帶出草味來
所以一定要趁熱喝喔!!!
其實很想點招牌又限量的咖啡釀冰 150
不過天氣實在是有夠冷 ，只能等到天氣有回暖的時候再來一趟!!!
煙燻嫩鴨 260這一款是奶青醬
嫩鴨這名字取得貼切，真的夠嫩 奶青醬有入味，我們請店家炒了中辣
話說這個冬天凱倫吃辣的功力有增長
現在的吃辣的功力正悄悄地往高中程度邁步中XD
麵條Q中帶軟，湯汁收的不算太乾剛好合凱倫的胃調味對重口味的朋友一定喜歡!!!
中辣的辣度適合大家分享來吃
如果是一個人要喀掉的話，點小辣比較不會膩
羅勒鮮蝦鮭魚 240這一道還真有人氣，看到左右桌的客人都有點
看分享是二隻蝦子或許店家看在我們搶了今日頭香?
朋友說是蝦子比較小隻所以多給了一隻?
反正一人一隻不用搶~
青醬的味道還滿重的花椰菜吸著飽飽的醬汁好好味~
鮭魚忘了給它入鏡蝦子超貼心的都有先處理過
要剝殼很輕鬆
鮮檸奶油雞丁 (白醬) 240
這一道的麵條最Q咖啡鑽的義麵都有入味
還有新鮮的檸檬增添自然的酸味既解膩又帶出層次
雞肉有軟嫩鮮甜，吃得好滿意啊!!!
三道義麵各有特色，不過最令凱倫想念的是第一道的煙燻嫩鴨
還和朋友在fb裡訴說著對它的想念~~~~
然後是本日最高潮~草苺冰淇淋鬆餅 185
還有附蜂蜜，不過凱倫沒有沾
朋友有問店家草苺是美國進口的草苺
草苺都有剖半，夠甜
底下的醬是野苺醬，微酸微甜
配著鬆餅超有層次的
最上面一絲絲白白的忘了問
不似煉乳那麼甜，應該有稀釋過吧?!
冰淇淋有二大球，是使用日本明治冰淇淋一球香草(左)、一球草苺(右)
配著熱呼呼的鬆餅真的是好過癮啊!!!
咖啡鑽的鬆餅夠厚外層非常的酥脆，裡面則是有點蛋糕口感
但是吃了不會過乾有溼潤度
外酥內軟真的是很棒!!!難怪打趴一堆同業~~~
咖啡鑽的義麵有讓凱倫驚艷到 不輸專門賣義麵的店家
門口總有人在排隊，為了這鬆餅和義麵，凱倫排隊等候也甘願!!!
而除了這一款招牌，看別桌則是抹茶口味的鬆餅最受青睞~
前陣子常常踩雷，這一天從飲料、義麵到鬆餅
每一道凱倫都好滿意!!!
很久沒有吃得這麼過癮了
建議還是人多一點一起分享才是王道~~~
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