影片
更多
2015-10-22
48 瀏覽
嘗一口春天味道的巧克力，我覺得，自己又重新活過來了！從農曆年到最近，我一直深受免疫系統失調之苦，幾乎每天都不明原因的過敏，天天吃藥的結果，看著鏡中自己的月亮臉，讓自己心情一點也不開朗！但是，春天耶，怎能讓自己困在這樣不好過的情緒裡頭？於是，就在看到『Choco17 香榭17巧克力工坊』這張口碑券時，馬上下標！期待自己可以吃到美麗又美味的甜點，藉以撫慰沉悶的心情。慶幸自己幸運得標，感覺好像一整個大轉運，過敏居然剛好不藥而癒。30多歲的老闆，在2011年創立『Choco17 香榭17巧克力工坊』，並在當年榮獲經濟部第十屆新創事業獎，可見其商品的專業與創新。壯年轉業要有破斧沉舟的勇氣與魄力，隱含著不能輸的壓力！老闆堅持以天然食材調製，讓消費者品嚐到純粹的巧克力之美！四種商品，都被包裝在精緻美麗的外盒裡，秀色可餐的外表，光看就讓我雀躍不已。 香榭17以藍色，代表巧克力最愛的低溫，承諾在每一顆巧克力裡，全都封印店家的用心在裡頭。附上提袋，直接提起，送禮自用兩相宜。每款商品外盒底部，都有保存期限、製造日期、保存方法和營養標示。 皇家經典-70%生巧克力重量70g/盒/16入保存方式：冷凍可保
嘗一口春天味道的巧克力，我覺得，自己又重新活過來了！
從農曆年到最近，我一直深受免疫系統失調之苦，幾乎每天都不明原因的過敏，
天天吃藥的結果，看著鏡中自己的月亮臉，讓自己心情一點也不開朗！
但是，春天耶，怎能讓自己困在這樣不好過的情緒裡頭？
於是，就在看到『Choco17 香榭17巧克力工坊』這張口碑券時，馬上下標！
期待自己可以吃到美麗又美味的甜點，藉以撫慰沉悶的心情。
慶幸自己幸運得標，感覺好像一整個大轉運，過敏居然剛好不藥而癒。
30多歲的老闆，在2011年創立『Choco17 香榭17巧克力工坊』，
並在當年榮獲經濟部第十屆新創事業獎，可見其商品的專業與創新。
壯年轉業要有破斧沉舟的勇氣與魄力，隱含著不能輸的壓力！
老闆堅持以天然食材調製，讓消費者品嚐到純粹的巧克力之美！
四種商品，都被包裝在精緻美麗的外盒裡，秀色可餐的外表，光看就讓我雀躍不已。
香榭17以藍色，代表巧克力最愛的低溫，
承諾在每一顆巧克力裡，全都封印店家的用心在裡頭。
附上提袋，直接提起，送禮自用兩相宜。
每款商品外盒底部，都有保存期限、製造日期、保存方法和營養標示。
皇家經典-70%生巧克力
重量70g/盒/16入保存方式：冷凍可保存30日，品嘗前一夜從冷凍移置冷藏，
退冰過程勿打開盒蓋；食用時從冷藏取出，放置室溫5~10分鐘即可。
(另有85%生巧克力可供選擇)
一打開外盒，裡面還有一層紙，保護生巧克力的完整。
貼心的附上乳白色叉子，方便食用。(圖中所附黑色叉子為拍照效果準備，並非香榭17所附)
頂級黑巧和法國法定產區(A.O.C.)鮮奶油的完美結合，綿密柔滑、入口即化。
比起傳統的巧克力，我個人比較喜歡生巧克力，因為它特有的口感柔軟，甜味適中，口味多變化等優點，
所以在日本才一上市，就廣受巧克力迷，
尤其，是想吃美味巧克力，卻更想要保持身材苗條的年輕女孩們，更是高度喜愛和接受。
這款皇家經典70%生巧克力，在配方中，加入大量新鮮的台灣本產鮮乳取代奶油，
加上只用比利時頂級調溫巧克力+馬達加斯加的天然香草莢提香，
就因為這麼講究，所以香醇濃郁，完全清爽不油膩。
也讓它的熱量非常低，一顆只有17卡！
就算一不小心手滑喀掉一整盒，也只有310卡，
不到兩碗飯的熱量，罪惡感不會那麼強烈，卻絕對可以帶給口腔滿滿的幸福感！
光用肉眼看，可以看到上面滿滿的可可粉，超細緻的，用手指頭沾起來放進嘴裡舔，味道是濃郁甘醇帶點微苦。
曾聽某店家說過，要將生巧克力切得漂亮，
必需每切一刀，就用熱水溫一次刀子，看那個切面，就可以體會到香榭17是多麼用心！
一入口，它就會在嘴裡自動化開，不像台灣某些生巧克力，吃了會有沙沙的感覺，
香榭17的生巧克力吞嚥之後，口感比較接近日本口感，口腔和喉嚨是清爽的感覺，很舒服。
它入口即化到一個超誇張的程度，是我完全沒有體驗過的感受。
味道不會太甜，不會太苦，是一種沒有負擔的甜度。
從這顆的咬痕，就可以清楚看到香榭17的綿軟、柔滑，一口咬下，特殊的清香，馬上在嘴裡散開，味道超迷人。
配上一杯熱茶，就能擁有一段美好的幸福食光。
京韻抹茶-抹茶生巧克力
重量70g/盒
保存方式：冷凍可保存30日，品嘗前一夜從冷凍移置冷藏，
退冰過程勿打開盒蓋；食用時從冷藏取出，放置室溫5~10分鐘即可。
其實，我本來沒有特偏愛抹茶，覺得它的苦味勝過香氣。
但看到香榭17是特選京都百年老店的頂級抹茶，讓我覺得非吃不可！
而吃到第一口時，深深覺得這是睿智的決定！
掀開白紙，就看到春天的鮮綠，在我眼前呈現。裡裡外外都是舒服的綠，鼻子聞見抹茶特有的香氣，讓我忍不住深深呼吸，好香好好聞喔！
看到店家的資訊，說：抹茶分為冷香、熱香等不同特性，冷香的抹茶粉，在常溫狀態就可以散發清香；
熱香的抹茶粉，則適合作為烘焙用途，烤焙後的香氣較明顯。
香榭17使用的抹茶粉，是從京都百年老店，坐飛機直送的待客抹茶，屬於最高等級的冷香抹茶！
我很慶幸自己有機會認識它。
含一顆在嘴裡，讓口水的溫度慢慢溶化它，白巧克力中和抹茶的苦澀，讓澀味變得不明顯，完全只剩下頂級抹茶的清香尾韻。
這真的是我吃過最棒的抹茶商品!不愛抹茶的人，有機會請務必試試！絕對是「最高」。
(註：最高(さいこう) 原意是指最高、至高無上的意思，日常生活中會當成太棒了之意。)
台灣綜合水果巧克力 (含龍眼、香蕉、哈密瓜三種口味)
1盒/70g
以天然食材調製，品嚐純粹的巧克力美味。
台灣水果美味度揚名全世界，精選龍眼、香蕉、哈密瓜製成果乾，
配搭香濃巧克力，是我第一次吃到的美味。
每一顆獨立包裝，方便保存和食用。
香蕉真的就是香蕉乾的味道，白巧克力味道超讚，香蕉本來就是巧克力的好朋友，兩個搭在一起，完全沒有違和感。
甜度不會太甜，吃再多也不會膩。
香蕉和巧克力在嘴裡相遇交纏，一下是香蕉香，一下是巧克力甜，真的很迷人。
這是哈密瓜嗎？我不是很確定，因為入口居然先是酸酸的ㄟ？
咀嚼過後，甜度慢慢湧現，尾韻是非常舒服的感覺，好吃！
整粒的是龍眼乾藏在裡面，咀嚼之間，龍眼特有的香氣就在嘴裡環繞，
久久不散，這個香氣很棒。
但也因為龍眼的味道太明顯，很容易就搶走巧克力的味道，
我猜店家因此考量，才會用整顆巧克力去包覆它。
馬卡龍
(1盒/5入)正統法式風味，共六種口味，擇五入不挑款：香草、巧克力、檸檬、開心果、咖啡。
透明的塑膠盒保護，所以取出時，每一個都非常完整。
非常用心的連塑膠盒都有造型，每個形狀各異，讓擺放方向各有姿態，真的是風情萬種啊！
美麗的裙擺飄逸，說明它的美麗和美味。
外盒上面的顏色都非常鮮豔，不是我慣愛的淡雅…幸好呈現在眼前的，完全是素雅精緻的色彩，吸引我不斷按下快門，留下它們美麗的姿態。
冷凍保存，品嘗前放置室溫15分鐘，就可以享受最佳口感，退冰過程勿打開盒蓋。
用手拿起一顆，就可以感受到外衣的酥脆感。
輕輕放入嘴裡，酥脆感更明顯，唾液也在瞬間爆發湧現。
甜度不像以往吃的馬卡龍那樣甜膩，放進嘴裡輕輕一抿，外皮就會自動在嘴裡化開，
讓舌尖直接感受到內餡的香甜綿密，多層次的豐富口感帶給口腔莫大的感足。
香草：香草味道不太明顯，但就是好好吃。
巧克力：香甜中帶點非常輕微的苦，反而增加了美味度，吃起來一點都不膩。
檸檬：一靠近鼻尖，就可以聞到檸檬的果香，內餡有堅果的香氣和類似椰子絲的感覺。
開心果：味道天然香甜。
咖啡：帶有咖啡香氣。
每一款的內餡完全不含糊，細小的堅果顆粒，豐富了口感。 原來，吃到美味的甜點時，真的是會讓人不自覺的閉上眼睛，發出美味的呻吟。
一半你一半我，合起來才是一個完整的馬卡龍！
才是一對完整的天使翅膀！
唯有親愛的你，和我是天造地設的一對。
吃一口馬卡龍，絕對能感受到濃濃的法式浪漫風情。
張貼
