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2017-09-14
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來介紹這家耳聞已久的凱焱鐵板燒 凱焱鐵板燒在五權西路上 店門口就有規劃停車位很方便對面也有專屬停車場 不用擔心停車問題店內空間非常寬敞 每一區座位數都蠻多的 而且不仔細看會沒發現 算是有點隱密我們這次坐在這區 原本以為只有我們 結果後面幾區其實都有客人雖然來的時候是平日中午 但是家庭用餐或者中午用餐談公事的人也不少有讓我訝異到這天來跟阿母吃的是海陸套餐超值套餐除了主餐外 還有附前菜、沙拉、湯品、大蝦、干貝、圓鱈、蒸蛋、時蔬、水果、甜點、飲品所以整套吃下來絕對會飽 阿母吃到一半已經快滿了XD前菜 新鮮的甜蝦 下面有爽脆的蘋果 和風醬汁更顯清爽沙拉 芒果醬汁很有夏日風情酸甜提味 又吃的到食物本身的味道麵包主廚會先煎過表面煎的酥脆 搭配莎莎醬吃 酸甜微辣搭配外酥內軟的麵包很好吃南瓜濃湯濃郁香甜 喝完會很有飽足感羅宋湯有嚇到我們 裡面的牛肉會不會太多塊了! 偏酸的番茄味道跟蔬菜的甜味融合 喝起來清爽肉吃起來鮮嫩卻不失嚼勁口感凱焱鐵板燒的食材都很新鮮像蝦子當天我全都有吃 過敏人吃了都沒事喔除了食物本身新鮮 師傅料理的手法 擺盤的藝術 都讓人為之著迷主廚真的是一瞬間就端上這盤藝術般的大蝦旁邊還有沙
來介紹這家耳聞已久的凱焱鐵板燒
凱焱鐵板燒在五權西路上 店門口就有規劃停車位很方便對面也有專屬停車場 不用擔心停車問題
店內空間非常寬敞 每一區座位數都蠻多的 而且不仔細看會沒發現 算是有點隱密我們這次坐在這區 原本以為只有我們 結果後面幾區其實都有客人
雖然來的時候是平日中午 但是家庭用餐或者中午用餐談公事的人也不少有讓我訝異到這天來跟阿母吃的是
海陸套餐
超值套餐
除了主餐外 還有附前菜、沙拉、湯品、大蝦、干貝、圓鱈、蒸蛋、時蔬、水果、甜點、飲品
所以整套吃下來絕對會飽 阿母吃到一半已經快滿了XD
前菜 新鮮的甜蝦 下面有爽脆的蘋果 和風醬汁更顯清爽
沙拉 芒果醬汁很有夏日風情酸甜提味 又吃的到食物本身的味道
麵包主廚會先煎過
表面煎的酥脆 搭配莎莎醬吃 酸甜微辣搭配外酥內軟的麵包很好吃
南瓜濃湯濃郁香甜 喝完會很有飽足感
羅宋湯有嚇到我們 裡面的牛肉會不會太多塊了! 偏酸的番茄味道跟蔬菜的甜味融合 喝起來清爽肉吃起來鮮嫩卻不失嚼勁口感
凱焱鐵板燒的食材都很新鮮像蝦子當天我全都有吃 過敏人吃了都沒事喔
除了食物本身新鮮 師傅料理的手法 擺盤的藝術 都讓人為之著迷
主廚真的是一瞬間就端上這盤藝術般的大蝦
旁邊還有沙沙醬 青醬 巴薩米克醋 黃芥末可以搭配沾取不過其實吃原味就很好吃了喔
Q彈紮實的蝦肉帶著甜味
圓鱈光看這個表面就讓人食指大動
經過師傅巧手裝飾擺盤後上桌一樣精緻誘人
圓鱈吃起來鮮甜滑嫩 外酥內軟
干貝咬下去裡面還保有湯汁 吃起來讓人很滿足另外是我跟阿母都非常喜愛很推薦的生蠔
第一次吃到這樣的吃法跟搭配
煎過的生蠔一咬下去 整個濃濃的香氣在嘴裡直接化開 完全沒有腥味讓我們兩個女人意猶未盡的一道
接著是很讓人好奇的一道
第一次看到這種料理方式的蒸蛋
上面加入了松露醬跟魚卵綿密順口又多了魚卵的顆粒口感
吃到這我想正常女生大該也有飽的感覺
但是主餐才剛要上呢
兩套主餐的肉類主廚都幫我們分成兩份 所以建議大家可以點不同的肉喔
頂級沙朗上桌時有三種口味 原味 松露醬 泰式酸辣醬先吃原味就能感受到肉質的鮮甜還有牛肉本身的香氣
另外我很喜歡的是加了松露醬融合牛肉的味道
泰式酸辣就比較沒那麼喜愛
西班牙橡樹子梅花豬則是用了五種口味呈現
油脂豐潤細緻 表皮酥香 肉質柔嫩 非常好吃 比牛肉更讓我們驚艷不管吃原味或者搭配醬汁都別有一番風味
最後再來個青菜真的就非常飽了
吃甜點換到甜點區享用
坐起來很舒適的沙發區
飲品蠻推薦喝看看他們的冰滴咖啡 旁邊就有一台冰滴咖啡機果汁喝起來沒什麼味道
甜點是銅鑼燒旁邊還有水果
銅鑼燒內餡的紅豆泥好吃 不過表皮吃起來會略乾 要搭配飲品一起吃才不會卡喉如果搭配冰淇淋應該會更好
【後記】：
這次來凱焱鐵板燒用餐整體感覺很喜歡
用餐環境很舒適 服務人員跟主廚都很用心親切 但又不會到過度穰人會有壓力
料理也都採取少油低鹽的方式 吃起來部會油膩有負擔
除了原味 也會搭配不同的醬汁讓食材吃起來有不同的變化跟風味覺得很棒
給大家參考
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