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2016-03-19 75 瀏覽
隱し藏,是代表涵著累積著無數寶藏,如好酒越陳越香值得老饕一再品味。隱藏丼飯達人在台中總共有四家分店,其中兩家是日式餐廳形式,兩家是日式居酒屋形式。而這天用餐的隱藏向上店是屬於日式居酒屋形式的!店外用木頭裝潢成日式風格,餐廳門口是用小碎石碾壓而成製造出的小徑,風格別緻阿! 這天阿虎沒出門,出門的是迷你虎,意外地跟店家裝飾娃娃很搭,形成紅橘綠燈!好可愛喔哈哈 前菜三樣miniJumptiger吃小菜唷!溏心蛋與山藥還有招待的日式小物 霸霸丼 $680光看就讓人食指大動阿~~~內容物有炙比目魚鰭邊肉、日本帆立貝、加拿大海膽、黑鮪魚、挪威鮭魚、東北角鮑魚、日本星鰻、日本鮭魚卵、三色豆腐.....還有令人嘴裡放煙火的口感阿!每一樣食材都很嫩很鮮很甜,有些海膽會有一點腥味,但這個完全不會!不過飯量不多,吃粗飽可能不太適合,雖然說這些內容物含括這麼多樣食材,但是價位當然也不簡單啊~不能算是高CP值但是難得吃可以享受一下! 干貝炙燒鮭魚親子丼飯 $300我最喜歡吃的鮭魚卵,因為吃起來就真的像是嘴巴放煙火會啵啵啵的感覺!其實我本來很期待鮭魚會是一片一片的,但是卻是鮭魚塊這樣佈滿飯上,有點小小的視覺失
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隱し藏,是代表涵著累積著無數寶藏,如好酒越陳越香值得老饕一再品味。
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隱藏丼飯達人在台中總共有四家分店,其中兩家是日式餐廳形式,兩家是日式居酒屋形式。

而這天用餐的隱藏向上店是屬於日式居酒屋形式的!
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店外用木頭裝潢成日式風格,餐廳門口是用小碎石碾壓而成製造出的小徑,風格別緻阿!
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這天阿虎沒出門,出門的是迷你虎,意外地跟店家裝飾娃娃很搭,形成紅橘綠燈!好可愛喔哈哈
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前菜三樣

miniJumptiger吃小菜唷!
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溏心蛋與山藥還有招待的日式小物
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霸霸丼 $680

光看就讓人食指大動阿~~~內容物有炙比目魚鰭邊肉、日本帆立貝、加拿大海膽、黑鮪魚、挪威鮭魚、東北角鮑魚、日本星鰻、日本鮭魚卵、三色豆腐.....還有令人嘴裡放煙火的口感阿!

每一樣食材都很嫩很鮮很甜,有些海膽會有一點腥味,但這個完全不會!

不過飯量不多,吃粗飽可能不太適合,雖然說這些內容物含括這麼多樣食材,但是價位當然也不簡單啊~

不能算是高CP值但是難得吃可以享受一下!
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干貝炙燒鮭魚親子丼飯 $300

我最喜歡吃的鮭魚卵,因為吃起來就真的像是嘴巴放煙火會啵啵啵的感覺!

其實我本來很期待鮭魚會是一片一片的,但是卻是鮭魚塊這樣佈滿飯上,有點小小的視覺失落....

不過鮭魚還是和干貝炙燒的程度都非常剛好,不會讓人在吃全熟的乾硬也不會讓人感到生食的腥感~口感很棒!
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整間店走得很日式居酒屋路線,所以內部燈光都比較昏暗一點,不過這樣可以讓食物看起來更美味可口阿哈哈

聽說最近隱藏丼飯達人換了全新菜單,看來又要出發去嘗鮮囉!!!!!!!!!!

地址:台中市西區向上路一段24號

電話:04-23019811

營業時間:午餐1100-1400/晚餐1700-2200

官網:隱藏丼飯達人

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐方式
內用
人均消費
$350 (午餐)
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