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2016-01-05
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近期一中商圈最熱門的餐廳就非「HUN混」莫屬啦!!!可以說是一中街的景觀餐廳，坐落在台中科大正對面二樓，眺望夜晚的繁華風景其實我從很久之前就一直想去吃，但因為它實在太熱門，訂了2次位子都訂不到最後提前了2個星期前才訂到，可見這間真的是超火紅的!! HUN混餐廳在二樓，你要從台中科大的正門口往一中街方向走然後左手邊有賣滷味和郝小妹格子鬆餅的旁邊，有一個管理員和樓梯就會發現階梯上有HUN的圖案，走上去二樓就是囉!!!走上來看到是完全不一樣的風景HUN混餐廳給我一種復古的感覺使用大量的木製元素，厚重的木頭大門和旁邊的舊水管管線裝潢得很漂亮~門把還是水龍頭的裝飾呢!!! 一起進去混吧(?!)HUN混之所以會出名，我想跟他的整體裝潢也有很大的關係它走的是復古、工業式loft的風格，以大量的木頭元素作為整體的要點其實說實在一中街的咖啡廳和簡餐廳很多，但是共通點都是裝潢沒有太大的特色但是這間HUN裝潢就有勤美那邊餐廳的等級，但卻只有一中街的消費額所以這肯定會變成學生族最愛的聚餐新點~ 很特別的是他每一區塊的座位的座椅都不太一樣!有我們看到的這種四腳椅，也有吧台的、沙發區....等等像是我是比較偏好
近期一中商圈最熱門的餐廳就非「HUN混」莫屬啦!!!
可以說是一中街的景觀餐廳，坐落在台中科大正對面二樓，眺望夜晚的繁華風景其實我從很久之前就一直想去吃，但因為它實在太熱門，訂了2次位子都訂不到
最後提前了2個星期前才訂到，可見這間真的是超火紅的!!
HUN混餐廳在二樓，你要從台中科大的正門口往一中街方向走然後左手邊有賣滷味和郝小妹格子鬆餅的旁邊，有一個管理員和樓梯
就會發現階梯上有HUN的圖案，走上去二樓就是囉!!!
走上來看到是完全不一樣的風景HUN混餐廳給我一種復古的感覺
使用大量的木製元素，厚重的木頭大門和旁邊的舊水管管線
裝潢得很漂亮~
門把還是水龍頭的裝飾呢!!!
一起進去混吧(?!)
HUN混之所以會出名，我想跟他的整體裝潢也有很大的關係它走的是復古、工業式loft的風格，以大量的木頭元素作為整體的要點
其實說實在一中街的咖啡廳和簡餐廳很多，但是共通點都是裝潢沒有太大的特色
但是這間HUN裝潢就有勤美那邊餐廳的等級，但卻只有一中街的消費額
所以這肯定會變成學生族最愛的聚餐新點~
很特別的是他每一區塊的座位的座椅都不太一樣!有我們看到的這種四腳椅，也有吧台的、沙發區....等等
像是我是比較偏好明亮一點的地方，被安排到四腳椅靠窗的"景觀"座位區
不時可以偷看樓下的賣什麼衣服，等等可以去逛哪間哈哈
我很喜歡這個二人座，旁邊是復古的木頭窗框繽紛的懷舊感，在那拍照肯定很漂亮~
上頭還貼上HUN混的成長過程照片~
這是類似中導桌的吧台座位區，適合10人以上的朋友聚會下次我也想找我的資管的朋友一起來這裡吃飯聚聚~
湯匙、刀叉和紙巾都是自取唷~下方還有很多設計有關的雜誌可以看
▲▼菜單僅供參考，實際以店家公告為主主餐是以義大利麵和關東麵為主，原本我是因為XO干貝醬關東麵去的，結果竟然缺貨了....
其實他看似很多料理，但他的口味就是培根、韓式泡菜、鮮菇、爆炸蛤蜊和超級爆炸蛤蜊
特別的是他的醬料有基本的白、紅、青醬，還有泰式酸辣和橘醬(白醬+紅醬)
這間店有個其他義大利麵餐廳沒有的特點，他可以加麵不用錢耶!!!!
這不是只有傳統麵店才會做的事，老闆對咱們台中科大的朋友實在系就甘心欸
我們當然都加了哈哈!! 所以以下看到的麵量可是加過麵的唷~
飲料的部分原本隨餐都有附一杯小杯的紅茶如果要換別的可享$30的折扣
▲ 隨餐附紅茶口味普普，沒有太特別的地方
不過不會太甜，如果麵吃膩的話可以解膩
▲ 奧爾比亞奶白爆炸蛤蜊義大利麵 $230
首先登場的是白醬口味的爆炸蛤蜊奧爾比亞奶白醬的口味很濃稠，會比一般吃到的白醬義大利麵較稠一點、奶醬的味道較重一些
如果說怕會吃義大利麵吃到很膩，不建議點這白醬
會比較建議店家可以再調的稀一點或是水一點會更加的順口~
不過吃起來很濃郁，香氣很夠
義大利麵條很讚!!! 彈性很好~ 不會太硬或是煮的太爛
蛤蜊的部分雖然是比較小顆一點的，但是量很多，不愧是爆炸多的~
不知道超級爆炸會是多少顆
▲ 泰式酸辣韓式泡菜培根義大利麵 $190
我覺得老闆用這個當做醬料蠻特別的他的泰式酸辣是帶有很重檸檬的香味，帶點微辣、酸甜的味道，口味算偏重的
配上一樣是酸辣的泡菜口味，雙重酸辣口味適合吃重口味的朋友
不過這種的可能也會容易吃膩，因為HUN的醬料都是屬於比較濃稠一點的
你看看是不是很大一盤啊!!!美食當前我們都放棄少女的矜持，加量版的照樣吃光光了哈哈~
▲ HUN橘醬爆炸蛤蜊義大利麵 $230
第一次聽到橘醬這個口味，詢問店家才知道他是蕃茄紅醬加上奶白醬特調出來的我一開始還以為是柑橘口味超酷的!! ((喂~
橘醬是我三盤吃起來最不膩口而且味道最適中的!!在濃郁的奶白醬的味道裡帶點紅醬番茄的微酸，酸味中和了奶味的膩感
所以吃多了也不會覺得膩!!
店家有貼心附上一個小盤子讓我們裝蛤蜊殼~最後吃完後放在桌上超級多的蛤蜊殼!!
▲ 炸脆薯 $60現炸的古早味地瓜薯片，灑上些許的糖粉就可以吃了!!
讓我突然好懷念以前在路邊看到那一大包的薯片~
在這裡要偷偷謝謝老闆看我們可愛招待的(?)
開玩笑的啦哈哈~ 可能是因為我預約三次才預約到，老闆都對我有印象要小小的補償我吧我猜
這點貼心就要好好的幫HUN拍拍手了
雖然玻璃有一點髒，但是這裡還是很好拍照的如果是下午陽光透進來的話，肯定會更漂亮~
晚上我們要去住一中街，先來飽餐一頓哈哈真的吃的很滿足，我也總算一嚐我的宿願吃到它了
很推薦大家用餐之餘在這裡拍拍照，因為真的很少有餐廳，會是讓我打開門後真心的發出「哇」的讚嘆聲 從一間餐廳的裝潢巧思來看，就能夠清楚這間店的老闆會是偏好什麼樣的經營方式
HUN本身也很支持一些活動的舉辦，這裡的場地也可以預租活動、投影放映、派對或是名人座談
之前也有看過他們有舉辦創意市集，蠻特別的~
對了，想吃可得預約唷!!現場排隊要等多久我可不知道，我可是提前2星期預訂的
想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
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