KAKO KAKO 燒肉

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公益路美食戰區又多了一間燒肉店可以吃囉KAKO KAKO 日韓燒肉-台中公益旗艦店KAKO KAKO日韓燒肉-台中公益旗艦店位於公益路與東興路交叉口處，店面超大一間只要從這裡經過一定會對他印象深刻這邊是一樓的用餐區，裝潢氣派結合工業風設計，空間寬敞舒適，用餐起來不會有壓迫感長桌主要以六人為主，兩人及四人來也是坐六人桌的位子唷一樓除了長桌外，也有提供高腳式的圓桌位子，算一算最多應該可以坐到八個人是說坐圓桌吃燒肉也別有一番風味呢往二樓走去，有種來到迷宮的神秘感，感覺會通往一個未知的地方(電影小說看太多 二樓裝潢一樣走工業風設計，座位很寬敞，除了六人座外，也有提供八人座的長桌一般六人長桌都是一個烤爐，八人座位有兩個烤爐唷參觀完環境，接著回到座位上，來介紹一下桌邊小物，旁邊這個是呼叫器，有點像服務鈴不過是具有科技感的服務鈴，不是一般單純按鈕設計，每個面的圖案都有自己的代表性 擺直的或橫的都可以唷，記得擺在凹槽內就好，像這樣木頭朝上就是無須服務會直接感應到服務人員的手環上唷，是不是很酷呢KAKO KAKO日韓燒肉是採用韓國餐具，扁筷子、扁湯匙、銅盤及銅杯1380元的套餐主要是給不吃牛的朋友們，肉品以豬肉、鴨肉及雞肉為主，還多了鍋物糖糖這次點的是2180元的套餐餐點內容有湯品(喝到飽)、沙拉、小菜、越光米、蔬菜、飲料*2、豬肉、牛肉*3雞腿、鴨胸、軟絲、大蝦*2、甜點*2，由於菜名太長，所以糖糖直接打重點出來KAKO獨門限量小菜 限量小菜是韓式泡菜，口感清脆，帶微微辣度，單吃或夾著燒肉一起吃都好好吃 KAKO有把握沙拉 沙拉很繽紛，份量也不少，裡頭有甜椒、番茄、生菜、芝麻葉及酥脆麵包丁，搭配凱薩醬上頭還有灑上些許的起司粉增添香氣吃肉必須喝飲料 糖糖覺得KAKO KAKO日韓燒肉的套餐名字都取的好有趣，雖然有一點長套餐飲料有可樂、雪碧跟檸檬紅茶可以選擇，更換單點飲品可折抵30元 糖糖選了可以去油膩的綠茶，還有添加純鮮奶的紅茶拿鐵，可調整甜度跟冰塊 送上碳火，準備要來開烤囉~是說這爐碳火一上桌，週圍的溫度立刻上升了好幾度感覺冷氣可以再開強一點，不然糖糖還沒開始烤就已經滿頭大汗了(怕熱體質KAKO KAKO燒肉是日韓結合，中間是採用日式燒肉的烤肉網，兩旁圍繞著韓式烤盤日本越光仙子米 看到這名字突然讓糖糖想到兒時看的卡通，美少女戰士月光仙子，讓我代替月亮來懲罰你唉呀呀！電視看太多，偏離主題了，回來回來~~ KAKO KAKO日韓燒肉的套餐也有附上香Q的越光米唷 緊接著為大家介紹肉盤的部分，三層架是牛肉，店家都選用Prime安格斯牛唷單純一盤裝的豬梅花準備來烤肉囉，邊吃邊烤的同時，也來為大家一一介紹糖糖今天吃到的餐點去韓國淋醬的牛小排 三層架的第一層是牛小排切塊，加上特製的韓國淋醬，烤的時間建議放烤網的正中間烤因為牛小排有厚度在，糖糖烤約7分熟左右，看起來水嫩嫩的，好像很多汁的感覺一口咬下去，真的會大爆汁阿~肉汁有夠多的，肉質還算軟嫩帶有嚼勁 只能烤五分熟的嫩肩 中間層是安格斯嫩肩牛排，大理石紋路層次分明，富含油花且肉質細緻就像名字所說，只能烤五分熟度，口感最棒  薄度剛剛好，五分熟度的肉質真的好鮮好嫩阿因肉品有先醃過，糖糖覺得單吃就很夠味，不用再額外佐上醬料囉經典口感雪霜牛小排 最下層是安格斯雪霜牛小排，油花一樣分佈的好美，份量也蠻多的熟度一樣烤至五分熟左右，吃起來比剛剛的嫩肩還要嫩，肉質鮮美多汁，牛肉香氣超迷人讓糖糖一片接一片停不下來，好吃 選好久的梅花豬 豬肉的部分是梅花豬肉，油花較豐富，烤的過程不時還會冒出火花來梅花豬的油花較多，所以糖糖搭配著生菜及泡菜一起吃，多了泡菜及生菜的清脆感加上軟嫩的豬梅花，層次豐富，吃起來也不會讓人覺得膩口今天要吃的菜 吃完豬肉跟牛肉，中場休息一下，來個烤蔬菜解油膩一下蔬菜有甜椒、杏鮑菇、玉米筍，糖糖喜歡烤完直接享用不佐料，可以吃到蔬菜原有的香甜大家都說嫩櫻桃鴨胸 櫻桃鴨胸跟雞腿肉是一起上的，擺盤還挺美的烤鴨胸肉跟雞腿肉時，店家會換上銅板烤肉，因為油花較豐富，在烤的過程中可以瀝油讓油流到底下沒有裝東西的凹槽處櫻桃鴨胸的肉質很嫩，上層的鴨皮吃起來QQ的，不會像口香糖一樣嚼不開不過糖糖覺得味道上稍微偏重鹹了些 也說嫩的去骨雞腿 因為糖糖本身不太會烤雞腿，每次都烤到外面焦黑，結果裡面根本沒熟所以決定將這個重責大任交給技術熟練的服務人員來幫糖糖烤 是說專業的就是不一樣，看他們把糖糖的雞腿肉烤得多漂亮阿雞腿肉鮮嫩多汁，搭配鹽蔥一起吃，香氣更迷人紋路看到花和牛板腱 780元 只要+50元一次，即可享無限次數單品買一送一糖糖兩個人吃等於880元就有兩盤和牛板腱(價值1560元)，是不是超划算的阿 KAKO KAKO日韓燒肉的和牛板腱好大片，帶有微微厚度，油花分佈均勻，如雪花般的美如果覺得太大片，可以稍微用剪刀剪小塊一點，不過糖糖是直接整片塞進嘴裡(不顧形象肉質還軟嫩，香氣十足，中間有一條嫩筋是和牛板腱的特色，讓軟嫩的肉質多了微微咬勁經典口感雪霜牛小排 580元 剛剛的雪霜牛小排深得糖糖心，所以買一送一的優惠糖糖又在給他點了一份580元+50元=630元就有兩大盤滿滿的雪霜牛小排，根本是賺到嘛烤完所有的肉品，接下來就是套餐的海鮮了，跟鴨胸肉及雞腿肉一樣用了木盤擺飾因為底下沒有冰塊，建議大家一上桌就趕快烤才會新鮮唷真的很軟的軟絲 軟絲有身體也有鬚鬚的部分，不用烤太久，大概兩面的外皮看起來有點微焦就可以了Q中帶軟的口感，鮮味十足，會讓人越嚼越香，這款軟絲激推真的覺得很大蝦 KAKO KAKO日韓燒肉的蝦子真的有大，不過兩隻蝦的大小有一點不太一樣建議兩隻蝦大小一樣比較好，這樣我們就不用剪刀石頭布，看誰贏可以吃大尾的了 肥美的蝦肉，口感超紮實，蝦味好迷人阿，服務人員還很貼心的幫糖糖剝好蝦了呢有夠肥美多汁的蛤蜊 現在才發現原來菜單上沒有蛤蜊這個品項，所以也不知道名字，糖糖就自作主張的取名了就叫他有夠肥美多汁的蛤蜊，因為名副其實，他們家的蛤蜊就是肥美又多汁KAKO真的厲害甜品 最後甜點的名字也不甘示弱，取的很霸氣，到底是什麼甜點可以這麼厲害本來想說該不會是哈根達斯吧，結果不是，不過也是冰淇淋來著，是可愛的泰迪熊冰淇淋 口味有香草跟巧克力兩種，糖糖選了巧克力口味 巧克力冰淇淋相當濃郁，偏苦甜巧克力，吃起來不會很甜，還吃的到微微的巧克力碎片唷 空間寬敞舒適座位數也蠻多的，還有提供多人的包廂座位，很適合團體來聚餐，就是冷氣可以再強一點 餐點的份量還蠻多的，再加上買一送一的活動絕對會讓你吃得飽飽飽肉品的部分都有先醃過，口味上對糖糖來說稍微偏重了些 不過整體上還不錯，服務再更好一些就更棒了，例如自動勤換網還有餐點介紹的部分 繼續閱讀

台中的公益路上新開了一間KAKO KAKO燒肉餐廳！新潮的工業風裝潢和混合日韓式風格的燒肉餐點肉食族的朋友會很愛的，廣大的用餐空間適合多人聚會！在公益路和東興路的交叉口，每天我上下班必經的路口，從一開始在施工建設一直看到它開幕就是這間「KAKO KAKO 日韓燒肉餐廳」呢！膽敢在這條公益路一級戰區開燒肉店，看來KAKO也是有備而來的唷～가(ka)자! 고기를먹으러 콜!(kol)(韓文：走吧!去吃燒肉 好啊!)這句話就是KAKOKAKO最簡單的初衷「什麼都別說，走吧～吃燒肉！」意外的發現晚上這裡也是蠻適合拍照的呢～鍋邊的起司玉米因為是利用側邊的餘溫慢慢加熱，不會很快就融化，所以也不容易會燒焦掉拉一口起來畫面超誘人的阿！搭配著現烤的肉肉捲在一起吃味道很不錯唷~▲ 吃肉必須喝飲料*3杯選擇2999的套餐有附3杯飲料，你可以選擇可樂/雪碧/檸檬紅茶或是選擇菜單上的其他飲料，可折抵30元/杯▲ 日本越光仙子米*4碗燒肉套餐會有附上白米飯，使用的是日本的越光米，米粒很香Q呢！雖然肉品的份量蠻多的，但還是有蠻多朋友喜歡要吃到飯才算是有吃到正餐的~(剛從美國回來的牛肉系列)用三層架的擺盤大氣的呈現美國安格斯Pirme等級的牛肉系列，每片牛肉的油花的分布很均勻已經退冰好很方便大家烤肉，最怕那種冷凍還沒解凍的肉阿~~~~▲ 去韓國淋醬的牛小排最上層的是有沾上韓式辣醬的牛小排部分肉品，雖然說有沾上辣醬但其實不會太辣的唷！牛肉的部分都是建議烤到6~7分熟就差不多了唷！尤其這種有醃料的容易焦掉，所以就注意一下切成剛剛好入口的大小，味道因為有醃料的關係已經很夠了，肉質很軟嫩呢！▲ 只能烤五分熟的嫩肩再來嫩肩牛肉的部分就建議烤五分熟就好，口感上比較扎實一些帶有油筋所以油脂比較豐富，搭配一點點的鹽巴或是直接吃牛肉感受它的原味或是學學韓國人加上生菜包著吃也不錯～▲ 經典口感雪霜牛小排雪霜的意思是指油花分布的均勻如雪花般的，而牛肉的油花分佈多寡，取決於穀物飼養的天數當天數越多油花自然越漂亮呢！口感我覺得比起嫩肩要軟Ｑ一些，肉片的厚薄度控制的不錯而且份量很多呢！肉食族的朋友一定超愛的～～～～～▲ 很花的牛五花如果喜歡吃油脂多一些的話，可以試看看這個牛五花肉片油花和瘦肉的分布大概是４比６左右，肉質會比較堅韌有彈性搭配洋蔥加蔥的配料一起吃下去，味道很不錯呢！▲ 選很久的豬梅花燒肉來說的話我是比較喜歡豬肉一些，搭配生菜或是泡菜一起吃味道很合我胃口大家都可以發現其實KAKO基本上在肉品都沒有太多的調味，只是有淋過一些調料主要是因為希望大家可以吃到肉品新鮮的原味 豬梅花肉因為瘦肉居多，吃起來比較不會這麼有油膩感屬於豬的上肩胛肉，就是位於豬頭後面的肩膀部位，因為豬在行走時會運動到這，因此肉質特別鮮嫩肥美呢~「今天要吃的菜」是屬於KAKO隨機上的蔬菜，例如這次的就是甜椒加上杏鮑菇另外也有提供免費包肉生菜，讓大家可以體驗一下韓式生菜包肉的吃法加一點泡菜一點蔥，包上剛烤肉的豬五花，味道超讚的！▲ 清霜清爽松阪豬如果喜歡豬肉扎實一點口感，就可以嘗試這個松阪豬肉厚度上會比較偏厚一些，烤的時候建議可以剪成小塊會好烤一些 基本上我是沒有在另外沾醬來吃，我喜歡KAKO事先有稍微淋過調料的基本味道就很OK或是搭配著蔥花一起吃也不錯！等待豬肉和牛肉烤完後，接著就要換雞肉、鴨肉和海鮮登場啦！這時服務人員會幫你換成鐵盤，換專業的來協助大家烤囉～▲ 大家都說嫩櫻桃鴨胸絕對激推的就是這個櫻桃鴨胸肉阿！！！肉質軟Ｑ醃漬的也入味，不會有鴨肉的腥味，很推薦大家吃看看唷！煎烤的方式不但可以讓鴨肉快速熟透，且可以烤出＂恰恰＂帶點金黃外表油花的部分也不會覺得油膩唷！油脂分布剛剛好才能吃到鴨胸的嫩嫩口感▲ 也說嫩的去骨雞腿肉醃過的去骨雞腿肉，服務人員幫我們烤的表皮脆脆的，裡頭的雞腿肉仍是保有水感不會乾柴味道非常的新鮮，果然讓專業的來協助大家是對的！加上有鐵板和炭火的焦香感，加上芝麻的提味吃起來的味道特別香～接著最後就是上海鮮的部分囉！看到這裡有沒有覺得這2999套餐的份量真的是蠻多的哈哈哈這時烤盤會再換成一般的鐵網，比較方便海鮮的燒烤使用鋁箔盒的裝上６顆蛤蜊，當殼打開時就可以趕緊吃了唷！味道蠻新鮮的流出來的蛤蜊湯可以搭配著一起喝呢～想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 繼續閱讀

台中 KAKO KAKO 日韓燒肉 | 台中 Taichung“不管是愛情，還是麵包，原來我們都中了韓劇的毒。”我與沖繩男孩，每晚都在中韓劇的毒，哈哈。情人節將至，沖繩男孩問: 大餐想吃啥? 我豪不猶豫地說想吃韓式燒肉，哈哈。我們倆每晚下班後，各自在書房忙碌一段時間後，都會相約好一個時間在客廳，一起看上一部韓劇。是說想想，生活之中，影響我們心情起伏的不外乎；友誼、愛情與婚姻，還有事業。而對於女性來說，其中佔據最大心思的莫過於就是愛情與婚姻。我想這也是近幾年來，韓劇題材多半是在愛情劇的前提下延伸劇情的主因。韓劇愛情片之中，除了帶給我們消費與娛樂之外，讓我們藉由浪漫的劇情，暫時脫離現實生活日常中壓力外，更重要的是，男女生藉由韓劇男女主角愛情角色的定位，穿透彼此的想法，去了解彼此希望對象的個性是如何，韓劇平衡了這個落差點，韓劇某些曾度上來說，我覺得提供了男女在感情上溝通的平台，男生透過韓劇多少比較能了解女生情緒起伏的原因和對於愛情價值觀的定位在哪，而韓劇中的文化底蘊，除了愛情觀的滲透外，更多劇情中的燒酒、泡菜、燒肉，也投影成為了我們生活中很重要的部分。–每回看上韓劇的我們，總是不自覺的喝起了啤酒，前陣子流行配炸雞，這陣子我則是喜歡啤酒配上泡菜，然後就這樣被韓劇洗腦著。於是慶祝情人節的大餐，就決定來到這間台中剛開幕不久的 KAKO KAKO 日韓燒肉-台中公益旗艦店 慶祝情人節!台中，KAKO KAKO日韓燒肉新開幕一入店，看到的是兩層的樓中樓空間，中間以旋轉而上的樓梯作為視覺的中心，而印入眼簾那一閃一閃的光線是來自於燈光照耀在每桌玫瑰金的餐盤折射而來的光影，帶有古銅色系的玫瑰系，讓整間燒烤店帶入了點時尚感，是我個人喜歡這間燒肉店之一的原因。這次我與沖繩男孩品嘗的是必點有把握 $2180套餐，他們每道餐點的名字都相當有創意，哈哈。還有其他價位，從$1380 到 $2999 都有。其中最特別的是，他們的烤盤旁也是有加熱圈，裡面會放上絲瓜和起司，讓大家可以搭配肉類食材一起享用，如果覺得蔬菜不夠，也可以請他們提供生菜。必點有把握套餐 $2180經典口感雪霜牛小排、去韓國淋醬的牛小排、只能烤五分熟的的嫩肩、選很久的豬梅花也說嫩的去骨雞腿、大家都說嫩櫻桃鴨胸、真的覺得很大大蝦、日本越光仙子米他們套餐中的肉類份量，以我們兩個來說剛剛好。(其實後來還是因為太飽，有部分外帶回家哈)套餐選單中肉類的也相當多品種，店家都是使用安格斯 Prime 牛肉，品質上來說相當棒的牛肉，除此之外，還有牛小排、豬梅花、去骨雞腿，以及在網路上評價不錯，實際品嘗過後也相當特殊口感的嫩櫻桃鴨胸，當然還有不能少的海鮮套餐等，相當豐富啊。我自己個人是最喜歡他們家的烤五分熟的的嫩肩、選很久的豬梅花，上桌前會淋上微許特製醬汁嫩肩，稍微烤到變色後搭配起司一起吃，軟嫩又帶有點起司黏稠感，非常滑順入口；豬梅花則是油脂分布均勻，不會過於油膩，搭配泡菜我超喜歡；而沖繩男孩比較喜歡的則是牛小排，有點厚度的牛肉口感，吃起來厚實感十足，還有目前推廣活動的買一送一牛五花肉，這部分肉質稍微油花多一點，也是沖繩男孩喜歡它的原因。(最上層)牛肋眼 淋韓味醬帶筋的牛肋眼，建議烤上七分熟或全熟比較好咀嚼入口。肉質因為本身已經有韓式醬料調味過，我個人是覺得烤過之後可以不用再沾醬料，直接吃就相當美味。(中間)只能烤五分熟的嫩肩(最底層)經典口感雪霜牛小排加點買一送一很花的牛五花以片狀去烤，將烤的吱吱作響的肉片捲上一旁附贈的鹽蔥，一起起品嘗相當美味啊。除了有買一送一肉品外，現在也有第二套半價優惠哦～海鮮拼盤雖然說主要是想來大口吃肉，但烤肉沒了海鮮好像還是少一味，好在套餐中都有附上新鮮美味的海鮮食材海鮮食材。烤肉最過癮的莫過於就是入口前的吱吱作響啊!超綿密抹茶刨冰飯後甜點，也是另一個我超愛他們家的原因之一。選用來自小山園抹茶淋醬，並且淋上自製煉乳和鮮奶油，抹茶香氣剛好平衡了剛剛大口吃肉的口感。後記:回頭說起韓劇與愛情觀。每回我媽都跟我抱怨我爸都不懂她，很不細心也不貼心，我就會回: 媽! 那是因為你們那個年代沒有韓劇啊!哈哈。但講是如此，其實我媽也不愛看韓劇，但或許身為女性，多少在感情細膩上天生敏感，不像男生的直白，不管有沒受到韓劇的荼毒，我想普遍都認為男生很不懂我們女生的愛情觀吧。( 好在我每晚都逼沖繩男孩陪我看哈 )好啦! 那最後用這篇超多肉片，祝大家情人節快樂哦～哈哈。KAKO KAKO日韓燒肉台中公益旗艦店地址: 台中市西區公益路294號電話: 04 2320 9111營業時間: 12:00-凌晨01:00 無公休日FOLLOW USFACEBOOK 焦糖熱一點 繼續閱讀