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義大利麵可以說是到處都有，要怎麼殺出這片紅海就必須要有自己的獨家秘方1Chio Pasta自己調製六種不同的醬料，配上五種不同造型的麵條，主打平價方便吸引客人們1Chio Pasta 一起哦！可愛的名字一念就知道它的意思，位在青海路上，紅色和大大的廣告字體非常的顯眼這是知名企業"金品"旗下的餐飲品牌，目前全台有兩間分店一間是主打義大利麵的台中店(1Chio Pasta)和主打披薩的嘉義店(1Chio Pizza)在1Chio Pasta你可以選擇要內用或是外帶當天去的時候也有不少人外帶走呢！一樓是櫃台和等候的座位區，二樓則有廣闊的用餐空間▲ 菜單僅供參考，實際以店家公告為主1Chio Pasta主打義大利麵、披薩，另外還有提供燉飯、沙拉、湯品、炸物或是飲料等等凡是點套餐系列的外帶免費送可樂，加價購套餐的規則有變動跟菜單上的不一樣唷！加$75，薯條、濃湯或免費暢飲，三選二加$100，沙拉、薯條、濃湯或免費暢飲，四選二另外也可以差額更換成咖啡或進口花茶等飲品一份套餐算起來最多大約是$200出頭而已，以現在的物價來說算是很划算的呢！而且這裡沒有每人低消，也不會限定你的用餐時間 1Chio Pasta開店至今不到一年，是一個非常新的餐廳主打學生族群以及附近的上班族，以方便、平價又美味作為他們最大的目標 1Chio Pasta主打的義大利麵是採用100%杜蘭小麥所製成的，所以麵條會特別的Q彈醬料的部分也不是一般市售的，而是由公司總部研發製作而成，再運送到各分店料理所以這裡吃到的味道不是一般吃到的那種口味總公司本身也是做義大利麵起家，也對於這料理有著比一般餐廳更多的堅持和要求二樓有著寬敞的空間，說真的你要在裡面跑步都有足夠的空間哈哈哈總共有將近快70個座位數呢！這裡也很適合大型聚會~紅色的刷牆白色的座椅，偶爾出現點綠色的塗鴉，現代感帶點前衛的色彩就好像是呈現義大利麵常見的白醬、紅醬和青醬，而地板就像是麵條，讓來到這的人像是進入義大利麵的世界升級套餐後就可以免費無限暢飲這裡的飲料有一般的汽水紅茶等等，也有提供茶包和熱水供大家自行沖泡仔細看看1Chio Pasta的LOGO設計也很可愛有細長和蝴蝶結型狀的義大利麵，旁邊還有個車輪麵的圖案呢！▲ 香煎牛排搭香蒜義大利麵 $167清炒香蒜的義大利麵，口味比較清爽些，帶著香濃的蒜香適合不習慣濃郁醬汁的朋友~上頭鋪上大器的香煎牛小排和青花菜，可以想像這一份不到$200嗎!!??牛小排經過乾煎，大約只有6,7分熟的熟度，內裡還呈現粉嫩的顏色咬起來沒有太多的筋，口感還蠻不錯的，不會很難咬呢~配上蒜香的醬汁一起吃味道更讚！特選長麵是一般我們最常見到的細麵麵條比較偏硬一點的口感，吃起來很彈牙，正好是我很喜歡的口感呢~▲ 經典義式番茄牛肉義大利麵 $137加蛋的鐵板麵或是蛋包飯我見多了，但是鋪上蛋的義大利麵我還真的是第一次見到阿！ 上面的蛋是歐姆雷特蛋 經典的紅醬加上牛絞肉下去製做而成，因為還有另外加入牛番茄的關係還可以吃到番茄的果肉呢！醬汁味道特別的濃郁香甜，還有牛肉的肉汁味道很足我非常喜歡1Chio Pasta他們家的紅醬，真的跟一般吃到的味道不一樣~加上歐姆雷特蛋真的是蠻有創意的搭配呢！它的蛋香跟義大利麵肉醬的味道非常的合~▲ X.O醬鮮蝦義大利麵 $147如果你是特別喜歡吃大辣的朋友，這款XO醬系列的肯定很合你的胃口海鮮味十足的XO醬，鮮中帶辣的加上新鮮的蝦子一起拌炒~不過因為它真的是蠻辣的，如果像我一樣不吃辣的可別輕易嘗試阿！蝦子也不會小氣的給小小尾或是幾隻而已，一份裡面大概至少有4,5隻飽滿的鮮蝦呢!!不過蝦子比較沒有吸收到醬汁的辣度，吃起來還是保有它原本的鮮甜味道▲ 香濃奶油燻雞蝴蝶麵 $147少女愛的蝴蝶結義大利麵登場囉！ 蝴蝶結的麵條口感會比較扎實，吃起來的感覺會蠻類似麵疙瘩的口感他們家的白醬非常的濃郁，加上燻雞的味道滲入到醬汁裡帶出更多層次的味道奶香味非常的足夠，但不是那種會吃到很膩的口味外帶回家給爸爸吃的時候，連不愛吃義大利麵的都覺得很好吃呢！▲ 羅勒青醬蛤蜊筆尖麵 $147再來就是很多人喜愛的青醬，他們家的青醬比較偏甜一些，羅勒的味道非常的濃厚我猜想它醬汁特別清甜的關係應該多少和這些蛤蜊有關係~獨特的筆管麵吃起來口感比就軟嫩一些，很適合給小朋友吃呢！麵條中間的洞可以吸附更多的醬汁，讓每一口的味道都非常的濃郁▲ 起司三兄弟披薩 $127除了義大利麵之外，1Chio Pasta的披薩也是非常推薦的呢！這份起司三兄弟披薩可以說是這間店的招牌之一選用兩種馬札瑞拉起司，再另外加上一種奶油乳酪，可以吃到起司濃郁的香氣和奶味披薩的餅皮是比較薄皮的那種，外圍烤的有點酥酥脆脆的，內裡仍舊保有它的濕度和扎實感吃下來不會有太乾的口感~▲ 鮮蝦蕈菇披薩 $137另外一個是由鮮蝦、菌菇和蔬菜組合而成的，在濃郁的起司搭配下非常的順口用料也一點也不馬虎阿！一般海鮮的話大家只會用蝦仁，而1Chio Pasta使用的是剝殼的鮮蝦呢！披薩可得趁熱吃阿！光是看到這起司牽絲的畫面就讓人口水直流了~▲ 西班牙海鮮燉飯 $137這是我最喜歡也非常推薦的一道餐點阿！呈現黃色的燉飯是因為加入薑黃粉的關係，也有朋友吃起來覺得很像是咖哩的味道呢~裡頭的配料有花枝、鮮蝦和蛤蜊等海鮮，還有加入一些青花菜燉飯的味道有著濃郁的海鮮鮮味和醬汁的奶味，味道吃起來不會很膩呢！是我非常喜歡的味道另外店裡也有提供濃湯，除了有原有的玉米濃湯和南瓜濃湯最近也新推出了巧達蛤蜊玉米濃湯！每一碗的價錢都不會超過$50，搭配套餐一起點會更划算唷！▲ 玉米濃湯 $40老少咸宜的玉米濃湯相信是沒有任何人可以抗拒的濃湯不會過於濃稠或是粉味中，喝起來的味道是很夠的~▲ 南瓜濃湯 $40南瓜濃湯的味道比較跟一般喝到的不太一樣，口感上比較沒有這麼濃郁往裡頭一盛還可以看到南瓜塊呢！▲ 蛤蜊巧達玉米濃湯 $50另外新推出的蛤蜊巧達比起一般的玉米濃湯多了點蛤蜊肉的清甜不管是哪一種的濃湯喝起來都是很飽足的呢！ 在這個求新求變求速度的社會，外帶的設計也是不能缺少的呢1Chio Pasta獨家設計的外帶包裝盒非常可愛，不覺得很適合帶著到外面去野餐嗎哈哈~多樣化的醬汁和麵條組合還有多種料理，用平價又美味的特色征服大眾無論是內用還是外帶都可以吃的到的便利美食想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
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