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今天要來介紹傳統美食給大家，就是逢年過節拜拜時，神桌上一定會出現的供品麻粩也是糖糖這次從第七屆臺中十大伴手禮活動中，帶回來的戰利品 傳統的麻粩口味不多，小時後最常見的就是裹上花生粉，黑、白芝麻跟杏仁片的麻粩吃起來較黏牙些，每次吃完麻粩，牙齒上就會黏著麥芽糖，讓糖糖是又愛又恨的 位在台中外埔區的麻姥姥手工餅舖，至今已相傳五代的百年老店，以祖傳秘方研發出15種以上不同口味，堅持手工製作，並以天然蔬果顏色融入麻粩中，有鹹又有甜不僅讓傳統麻粩增添繽紛的衣裳外，還多了酥脆不黏牙的迷人口感呢 麻姥姥在早期只有在媽祖廟週邊販售，為了讓更多顧客品嘗到這款創新獨特的老滋味開始前往市場通路，並於２０１４年在台中外埔區開創新店面，邀請遊客到店裡試吃而每週末假期，店裡也有推出不同的體驗活動，還有機會可以親手製做麻粩唷 麻姥姥手工餅舖採用夾鏈袋的包裝方式，只要將上頭凹槽輕輕一撕，就可以食用囉吃不完直接將包裝拉起來，不怕螞蟻雄兵進攻麻粩，也不用擔心會受潮流失風味 包裝背後也有註明各個口味的成份、營養標示及保存期限 打開包裝，裡面的麻粩都是採單一包裝，想吃什麼口味就拆什麼口味，超方便的 麻姥姥手工餅舖的麻粩均使用大豆油，以及山芋頭下去自然膨脹，完全不用化工膨鬆劑最後將自家熬煮的麥芽淋上後，分別裹上天然食材，打造出這款獨一無二的台灣麻卡龍鹹甜兼具、外酥內軟的養生麻粩，至少有15種以上口味可以做挑選，素食也可食用唷 杏仁麻粩 店裡的人氣招牌，來者必購，將大片杏仁片鋪滿了整顆麻粩，完全看不到縫隙，用料實在讓酥脆的麻粩多了杏仁的香味及清脆口感，跟糖糖一樣愛吃堅果的朋友千萬不能錯過囉 花生粉麻粩 將花生顆粒研磨成細花生粉，香氣四溢，讓每一口麻粩都充滿著濃濃的花生香氣簡單美味，是款老少咸宜的經典口味 黑海苔麻粩 麻姥姥的黑海苔麻粩可不是海苔粉唷，而是用片狀海苔鋪成歐罵罵的模樣，費時又費工別看他黑黑的不討喜，滋味可是相當驚人呢，吃起來鹹鹹甜甜的，深受年輕人的喜愛 鹹酥麻粩 這款鹹香味十足的鹹酥麻粩，主要的鹹度來自於綠海苔及鹹酥粉，帶有些許的胡椒香吃起來不會太鹹，尾端帶點微辣的口感，吃膩了傳統麻粩，不妨試試這款創新的鹹口味 素肉鬆麻粩 這款素肉鬆也是屬於鹹口味的麻粩，除了素肉鬆外，裡頭還加了些許的白芝麻及海苔片鹹鹹的風味中帶著麥芽香甜的滋味，配上酥鬆的米果，層次豐富，令人愛不釋手 來大甲拜媽祖求平安後，別忘了帶個大甲特產麻姥姥手工餅舖的台灣麻卡龍回家共有15種口味任君挑選，不管是過年過節拜拜，或是中秋送禮都非常適合，除了袋裝外麻姥姥手工餅舖也有推出禮盒的搭配組合，精緻包裝，送禮自用兩相宜 Menu 最後附上麻姥姥手工餅舖的目錄給大家作參考，除了15種不同口味的養生麻粩外還有傳統大餅、杏仁脆餅及中秋月餅等系列商品可作挑選唷 《店家資訊》 店家:麻姥姥手工餅舖 電話:04-26836847 地址:台中市外埔區水美路8-15號 時間:09:00~21:00
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