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電話號碼
0422277477
開飯介紹
伴隨台中走過數十年歲月的茂川肉丸,是許多人記憶中難忘的味道,儘管大環境變遷,傳承四代的好滋味也未曾改變,堅持古法、延續世代情。
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特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
10:00 - 21:00
星期一至日
10:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
說到台中好吃的肉圓,你會推薦哪一間呢?糖糖要來推薦這間位於三民路上的茂川肉丸除了好吃的肉丸外,還有意麵、魚丸湯及抄手肉丸 35元如果不吃辣的朋友,可以只加白醬肉丸外皮相當Q彈,內餡飽滿多汁不油膩抄手 35元因為糖糖不吃辣,所以沒有額外在淋上辣油外皮不會太過軟爛,肉餡紮實,香氣十足,糖糖每次來都必點!!
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茂川和丁山算同門啦,不過兩家吃過後,還是覺得彼此有些差異呢!!意麵、抄手、水餃說真的我也都很想試啊!不過等我爆走完後,有空間再來吧XD。肉丸和丁山的看起來差不多,也是有分辣和不辣的米漿醬啦,我還是保守點吧,誰叫臉又過敏了咧=3=,因為是不辣的白醬,所以醬吃起來一樣是帶甜的。嗯~對於這類的醬我是越來越習慣了呢!至於肉丸的皮呢,個人是覺得這家的會來得更Q一點啦,當然我喜歡這樣的口感,至於包的餡來說,調味的肉蠻香的而且吃來也挺有彈性和咬勁的,整體上我覺得還不錯,雖然是油炸的,不過不會顯油啦!綜合湯嗯~~不要再喝餛飩湯了啦,嗯~那就來碗綜合湯吧,呵~不過綜合湯中也有餛飩就是啦XD!他們家的餛飩是還不錯啦,不我我還是較喜歡丁山的,至於丸子方面都OK,應為我對這類的東西就是較無感,反而是那油豆腐我還更喜歡咧,湯頭算是還蠻清爽的!PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦!
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接下來要介紹的是茂川肉丸,一開始聽到這間店名的時候,還想說他是不是賣炸肉丸的,就一整團豬肉下去炸,然後外表呈現金黃色,外酥內嫩,搭配上特製沾醬(持續幻想中),結果走到店門口後...看到招牌上面其他的菜色,好像跟我幻想中的不太一樣,再看看廚師在煮的東西,原來是肉圓啦XD我猜是因為台語唸法,直接翻成國語會很像肉丸,所以店名才會是肉丸而不是肉圓肉圓一份要價NT$35,其他還有一些麵類的東西,不過因為這一趟要吃很多東西,所以我們就都只有點肉圓來吃吃看,其他的東西就沒有多加涉略了~肉圓送上桌來才發現,原來一份只有一顆,不過大小並不會太小,比較失敗的是...我本身喜歡吃的是用蒸的,那種軟軟有一點QQ的皮;而這種用炸的,我比較少去吃,所以我就不評論外皮的部分,內餡的部分味道還滿夠的,而肉幾乎沒有肥肉,是用很扎實的部位去做的絞肉,而醬汁的部分我覺得加一點辣會比較好吃~總結:我去的時間點好像不是用餐時間,所以整間店空空蕩蕩的,只有我們這桌在吃,不過因為我不喜歡吃炸的肉圓,所以就不推薦了XD假如看完簡略介紹有興趣的人,就可以去吃吃看
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