影片
電話號碼
0422511052
營業時間
今日營業
09:00 - 17:00
星期一至二
09:00 - 17:00
星期三
全日休息
星期四至日
09:00 - 17:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
日式刨冰重顏質，走網美路線，搭配台灣厲害的季節水果跟店家自家醃漬果醬就很無敵了！要賣相有賣相，輪美味程度更不輸，內外兼具的網美冰店非這家莫屬。位於黎明新村小村落裡的日式復古老宅風格，民宅內 巷弄間，還有大片落地窗讓你吃冰看窗景。店家擅長用季節限定的水果、自家醃漬的果醬刨冰，讓你每次去都有新體驗，各種創意水果搭配冰品，每季都不一樣，好喜歡。位於黎明新村的裡面，開車的話可以停放在博愛街旁的路邊停車格，對面就是圖書館黎明分館，停車相當便利，側邊看起來沒有很顯眼是間冰店，看到入口處有放冰的海報就是了！真的就在巷弄民宅內，這裡是眷村所以很多老屋，這家也是老屋改建的喔。不過這環境我是真的很喜歡，雖然比較隱密一點。這家特別日式老宅風還有線上菜單好方便日式刨冰就是很重顏質重點是這老宅也改造的好復古好有味道。老闆都用當季水果或自家醃製果醬做的刨冰每個季節水果都不一樣，因此可以變化的水果刨冰種類繁多。這裡處處都擺放著店家正在醃製的果醬還有當季水果這裡既台式又日式的復古裝潢風格超好拍。復古的櫥櫃鑲在玻璃邊上，大片落地窗可以欣賞眷村特色，還有路人走秀。南屯區 花毛かき氷喫茶｜MENU除了冰品外，也有販售咖啡、飲品、鬆餅等，價位落在$120~$250之間，每人低消一杯飲料或一份冰品或一份組合餐。其實菜單都是僅供參考，因為每一季水果都不相同，店家也會一直推陳出新。拍起來很大一碗因為日式刨冰就是可以堆很高這樣。但其實拿手當比例尺就知道不大啦。宇治金時採用丸九小山園的抹茶醬，裡面有牛奶煉乳，上面搭配上蜜紅豆與抹茶凍搭配而成，堆成一座小綠山丘，可愛極了！有著大人味的清甜甘苦抹茶香氣，搭配蜜紅豆添點甜，抹茶凍好喜歡。檸檬鹽麴顏質真的最高啊這一碗！採用屏東梅爾有機米麴做成的檸檬鹽麴，再淋上蝶豆花汁，整個帶點夢幻的紫粉色，上面放上了醃漬過的梅爾檸檬，然後內餡還有檸檬醃漬的果肉，酸甜中帶點微甘苦，好好吃。這家真的是我目前吃過最高顏質的日式刨冰，美慘！而且都是採用當季水果跟自家醃製果醬，每次來都有驚喜，推推。
繼續閱讀
花毛かき氷喫茶是位於台中黎明新村的日式刨冰店，由老宅改造保留了復古的元素，文青的風格是IG上很受歡迎的冰品。強調以當季盛產的水果，製成各式繽紛可口的冰品，令人趨之若騖。這天臨時的台中一日遊，下午選了放口袋名單很久的花毛かき氷喫茶，雖然這天下起了午後雷陣雨，但我們把車停在外面大馬路上，然後撐傘散步到巷弄中的冰店，也多了一種浪漫。不過需要繞個彎，這裡才是花毛かき氷喫茶的大門喔！純白的牆面與門口的大樹，在雨水的澆淋下，多了一些詩意。沒想到平日下午，而且外面下著大雨的狀況下，店內竟呈現九成滿的盛況，可見真的是間很受歡迎的店家。老宅改造的店家其實蠻寬闊的。在工作區旁及店內一些角落，都可以發現店家存放的自行醃漬品的瓶瓶罐罐。花毛かき氷喫茶主要以季節漬物 、醃漬、發酵入刨冰，並透過友善環境種植的小農，從食材的源頭開始了解，以刨冰的方式呈現，希望藉此傳遞台灣自然農法的精神與價值。店內有販售米麴手作豆腐乳，是採用日曬豆腐角、百年醬油豆菇、有機池上米製成。1罐$220，2罐優惠$400。採用復古的傢具，營造老宅風情，亦有文青風格展現。由於每個季節盛產的水果都不一樣，所以餐點會以當天為主，沒有固定的菜單。這照片裡涵括每個季節的冰品，想吃的話就利用產季時再來品嚐。這天拜訪時，有特別的無花果冰及黑葉荔枝冰，選擇障礙的我們，糾結了很久。花毛かき氷喫茶菜單以現場為主，每人低消是一碗杯或一杯飲料。花毛かき氷喫茶-無花果冰 $250堆成像小山一般的冰品，飾以新鮮無花果，看起來好誘人喔！季節限定的無花果冰，衝著新鮮的無花果，肯定要點。這天同行的玉米姐姐，說她之前只吃過無花果乾，這天是她新鮮無花果的初體驗。無花果被譽為「超級食物」，因其含各種維生素、礦物質、蛋白質以及膳食纖維。熟成的無花果，有著比水蜜桃嫰的口感，吃來細緻軟滑、水分飽滿，可以連皮鮮食，具獨特清甜蜜香。淋在冰上的是採用南投玫開四度玫瑰園栽種的食用玫瑰，再加入無花果熬成的果醬。花毛かき氷喫茶的冰是很細緻綿密的，因此融化得特別快！而這無花果冰裡內，除了可以吃到無花果果肉之外，還藏了一整顆手工焦糖布丁，可謂是小小的驚喜。濃香馥郁的布丁，增添整碗冰品的層次口感。夏天怎能錯過芒果冰呢？花毛かき氷喫茶-黃色森林採用後鮮芒果切塊後冷凍存放，然後在放到抹茶冰之上，鮮黃的芒果就像是在森林之中綻放的黃金果實，明亮動人。吃到略凍的芒果，含在嘴裡慢慢的融化，就像吃到芒果果泥般的凍感，瞬間降溫。抹茶冰的味道很優雅，沒想到與甜蜜蜜的芒果吃來是搭配的。在一個意外的午後，雖然下起了午後雷陣雨，但是在幽靜的黎明新村裡，享受到店主用心研發的冰品，心中感受到一股溫暖。有機會大家也可以來品嚐一下喔！
繼續閱讀
原本位在台中火車站巷弄中的日式刨冰專門店搬新家了，這次新家駐點就在黎明新村裡頭，由老屋改建，以自製果醬，結合當季水果，搭配醃果漬物、發酵食材加入刨冰中，不僅口味獨特，畫面也美美的，好吃又好拍花毛 かき氷喫茶位在干城街243巷弄裡，如果開車的朋友建議停在大馬路上再慢慢散步走進來，雖然店面藏在巷弄裡，但其實不難找花毛 かき氷喫茶之前在火車站附近時店面小小間的，空間不大，座位數也不多，現在搬來黎明新村後不僅空間變寬敞了，座位也變多了，店裡頭的裝潢保留了老宅元素，多了文青的氣息，每個角落都好好拍花毛 かき氷喫茶的冰品都是依水果季節為主，菜單裡頭的品項會不定期作更換黃色森林 200元這款黃色森林的刨冰顏色超美，最上層舖了滿滿的凍凍芒果粒，接著淋上自製芒果醬及牛奶煉乳，底下搭配丸久小山園抹茶淋醬他們的芒果是採用新鮮愛文芒果，切丁後急速冷凍，吃起來冰冰的，很像芒果冰磚的感覺，芒果醬不會太甜，搭配香濃的牛奶煉乳，底下的抹茶淋醬比較淡一些，帶點微甜野莓桑椹 150元刨冰淋上自製的桑椹莓果醬，搭配牛奶煉乳，上頭搭配大顆的桑椹果實這款野莓桑椹吃起來微酸微甜，桑椹的味道還蠻濃郁的，交織著迷人奶香，不過單吃桑椹帶有自然發酵的味道，糖糖剛開始還以為酒釀過呢水果手工布丁 100元自製布丁搭配當季水果，糖糖今天搭配的水果是桑椹，布丁口感非常綿密，每一口都帶著迷人的蛋香味，搭配大顆的桑椹果實，多了迷人的果香，讓層次更加豐富 花毛 かき氷喫茶不僅畫面美，口味上也很清爽，以水果系列為主的日式刨冰，會依季節不定期更換菜單，糖糖看粉絲團現在好像是推出麝香葡萄冰品也超美，喜歡的朋友趕緊趁期間限定衝一波～
繼續閱讀