絕品鮮鍋

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台中海線火鍋推薦！位在台中梧棲的絕品鮮鍋是沙鹿絕品火鍋的新品牌，距離台中三井outlet不遠，開幕不久就天天客滿，除了個人鍋物外，還推出了高CP值的雙人套餐，沒有酌收服務費及共鍋費，最近還推出了雙人龍蝦海膽粥火鍋，不必花大錢就能吃到活體波士頓龍蝦、海膽、和牛等高級食材，真是太狂啦絕品鮮鍋位在台中梧棲文化路上，靠近台灣大道，因為是內縮店，來的時候可能要稍微注意一下可愛的豬豬招牌店裡頭的空間超寬敞，左右兩邊牆面漆成了不同的顏色，靠近藍色牆面是六人桌，靠近粉紅色牆面是四人桌的位子，搭配磨石子材質的桌面及可愛盆栽，讓整體看起來更有質感後方有醬料區、飲料及冰淇淋區，採自助方式，糖糖覺得最特別的是醬料區有個瓶裝罐，上頭寫著海鮮香水，其實裡面裝的是米酒，店家說點海鮮可以添加米酒下去，讓湯頭更加甘甜好喝剛剛糖糖5點就來卡位，當時用餐的人還沒有很多，沒想到一個不留神，店內瞬間客滿，還有不少客人在外頭等候用餐呢 絕品鮮鍋菜單絕品鮮鍋光是鍋底就有12種，糖糖覺得最特別的就是泰式酸辣及麻辣水煮魚，這兩種湯頭在外面比較少見，除了單人鍋物及雙人鍋物套餐，另外還有推出一鍋一燒，讓大家吃火鍋的同時還能享用燒肉，單人或雙人都有雙人龍蝦海膽粥鍋 2200元糖糖這次來品嘗的是絕品鮮鍋最近新推出的雙人龍蝦海膽粥鍋，目前沒有在菜單上，價格是2200元，裡面的餐點可澎派了，除了龍蝦、海膽，還有Choice等級牛肉、日本正A5和牛及豐富海鮮拼盤，這個價位又可以吃到和牛，又能吃到活體波士頓龍蝦及海膽等海鮮，糖糖覺得物超所值呢雙人套餐可以選兩種湯底，糖糖選了原味及麻辣水煮魚的鍋底，原味湯頭是採用雞骨及大量蔬菜下去熬煮而成，入口清甜，喝起來不會有腥味另一鍋麻辣水煮魚的湯底比較特別，糖糖第一次在火鍋店吃到麻辣水煮魚，湯頭是店家特製麻辣湯頭，裡頭有加入中藥調味，麻辣香氣十足，喝起來溫潤不刺喉，用湯匙一撈，裡頭還有滿滿的鯛魚片絕品鮮鍋的菜盤光是食材就有20種，裡頭包含了蔬菜、玉米筍、木耳、米血、菇類、丸子、芋頭、南瓜、蛤蜊、凍豆腐、麻吉燒等，擺盤非常豐富雙人龍蝦海膽粥鍋附上的肉品可是日本正A5雪花和牛，一般在外面吃到和牛都是切小小片，而且份量不多，絕品鮮鍋的和牛不僅切的很大片，份量還不少呢，滿滿一盤，看起來就好滿足和牛只要輕涮一下，約3-5分熟就可以享用了，含豐富油脂，肉質超軟嫩，一入口，濃郁的牛肉香氣立刻在嘴裡爆開來，吃上一片就讓人愛不釋手套餐中的肉盤除了日本和牛，還會再附上一盤肉盤，有黑毛梅花豬、低脂板腱牛及Choice等級牛五花三選一，糖糖選的是牛五花，一樣整盤擺得滿滿的牛五花肥瘦勻稱，大概涮至7分熟，還帶點粉嫩色澤，吸附著湯汁精華，肉質依舊軟嫩多汁，讓人越吃越香吃完肉品，接下來就是超澎派的海鮮拼盤，裡頭光是蝦子就有3種，還有鮭魚、鯛魚、蛤蜊、生蠔及野生青殼龍蝦，龍蝦的部分也可換成活波士頓龍蝦，不過須提前預訂野生青殼龍蝦一份共有兩隻，一人獨享一隻超爽快，上桌時店家已經幫忙處理好了，只要直接丟下鍋煮就行了雪白的龍蝦肉，肉質緊實Q彈，上頭還有濃郁的蝦膏呢蝦子的部分有特大草蝦、野生海草蝦及白蝦，除了白蝦是六隻外，其他都是兩隻特大草蝦的個頭最大，肉質最紮實，白蝦雖然小，不過肉質最鮮甜，三種蝦都非常新鮮呢除了龍蝦及蝦子，還有鯛魚、鮭魚、生蠔及蛤蜊，食材一樣非常新鮮還記的剛剛醬料區的海鮮香水嗎，海鮮煮多了可以添加一些海鮮香水（米酒）去腥味，湯頭喝起來更甘甜以為吃完鍋就沒了嗎，別忘了這套餐可是雙人龍蝦海膽粥鍋，吃完龍蝦及澎派海鮮，最後還有海膽粥，這裡的海膽可是使用日本料理等級的海膽，將白飯及雞蛋丟入剛剛熬煮完海鮮的湯頭，接著再放入海膽，記得要邊煮邊攪拌，粥底才不會焦掉唷黃澄澄的海鮮粥，入口真的海味十足，吃的到海膽的香氣，不會有腥味，是說剛剛吃完火鍋已經有飽足感了，這鍋粥再吃下去真的可以飽兩餐阿 絕品鮮鍋不僅用料實在，CP值也很高呢，品項多樣化，湯頭就有12種可以選擇，這次推出的新品＂雙人龍蝦海膽粥鍋＂糖糖個人還蠻推薦的，可以吃鍋又吃粥，還可以吃到活體波士頓龍蝦、和牛、海膽及生蠔等豐富海鮮，份量會讓你飽到不要不要的，來梧棲吃鍋，推薦絕品鮮鍋給大家，因用餐時間時常客滿，建議用餐前先訂位唷  繼續閱讀

文章類別：美食-食記心得縣市地區：台中市 > 梧棲區  台中蒸籠火鍋推薦!梧棲絕品鮮鍋主打台中少有的蒸氣火鍋，新鮮海味清蒸過後味道鮮甜無敵好吃，新菜單還有每天一早現宰溫體牛肉鍋也是一級棒，吃完蒸氣鍋/火鍋再來煮雜炊粥超完美~免服務費還有壽星禮、振興券優惠，Google評論4.8星吃過都說讚，還有人說好吃到想給10顆星!絕品鮮鍋位置交通 絕品鮮鍋位在梧棲文化路靠近台灣大道，門口就有停車位交通很便利，附近就是梧棲港以及三井outlet，吃完火鍋再去逛逛剛剛好。絕品鮮鍋環境 店內用餐空間寬敞明亮，可內用可外帶，幾乎每桌都點蒸氣火鍋，到梧棲吃蒸氣海鮮鍋最能吃到鮮甜海味。火鍋沾醬、飲料、冰淇淋通通自助取用。取餐檯面乾乾淨淨，還會提供拋棄式手套給客人，防疫有用心。絕品鮮鍋推薦餐點 雙人極品龍蝦蒸氣鍋1980元 來到絕品鮮鍋一定要點蒸氣火鍋，海鮮夠新鮮才能用清蒸的方式品嘗最佳美味。絕品鮮鍋位在梧棲漁港附近有地利之便，海鮮都很新鮮。 我們點的這套蒸氣鍋套餐有三籠海鮮，份量都不少。這一籠有生蠔、扇貝以及滿滿的蛤蜊，光是看就覺得很過癮。草蝦個頭不小都是特大等級，一口氣清蒸8隻很豪邁啊~這一籠有鮭魚、鱸魚、還有澎湖小卷，一次吃到三種海味。三層蒸籠堆疊在高湯上頭清蒸，整個海鮮塔好吸睛! 先吃蒸氣鍋清蒸海味，再涮煮菜盤、肉片、龍蝦及干貝雜炊粥，雙人套餐一套吃下來非常享受。肉盤除了基本的黑毛梅花豬之外，還可任選一盤肉品，我們選了翼板霜降牛。加價100元升級台灣溫體牛肉新菜單的溫體牛肉份量很足，點蒸氣鍋或是火鍋只要加價100元就可以換成大盤的溫體牛肉，很超值耶~所謂「新鮮就是王道」，這裡的海鮮夠青才敢用蒸氣鍋料理，滿滿的鮮甜海味真材實料，難怪吃過的人都說讚!生蠔、扇貝以及蛤蜊最是香甜!尤其是蛤蜊，每一顆都很飽滿，海味十足超好吃的~ 生蠔也是非常新鮮，肉質飽滿滋味一級棒~~在這裡吃海產真的讓人豎起大拇指!鮭魚、鱸魚肉質都很軟嫩，澎湖小卷更是甜度爆表! 我覺得海鮮用蒸氣鍋料理的美味比涮煮方式來的好吃耶~到絕品鮮鍋非常推薦點蒸氣火鍋。大草蝦每一隻都個頭不小，蝦肉結實Q彈味道超甜的，在這裡吃蝦吃魚好過癮啊~ 蒸氣鍋海鮮精華通通流到底下的火鍋湯頭當中，一點都不浪費。 加入菜盤越煮越甘甜，光是喝湯就很美味可口，吃完清蒸海味接著來涮肉片，真的是多重享受啊~黑毛梅花豬 梅花豬肉片切得很大片，涮煮後口感嫩中帶Q味道好甜喔~這盤黑毛豬意外的好吃。 翼板霜降牛的油花比較多一些，在海鮮精華湯頭涮煮後肉汁特別香甜，大口吃肉好過癮喔。 野生青殼龍蝦 一次給兩隻相當有誠意，龍蝦肉質結實彈牙，我覺得如果清蒸應該也好吃。 蝦頭還有蝦膏，下鍋後融入湯汁當中，整鍋海味更加分。 小干貝雜炊粥(客人自煮) 雙人蒸氣鍋套餐有附小干貝雜炊粥，也可加價升級成溫體牛肉粥或海膽粥，都是鮮度爆表!這鍋湯頭集合了海鮮精華與龍蝦蝦膏還有肉片的甜味，煮雜炊粥風味超讚! 雜炊粥不是只有雞蛋而已，還有一盤滿滿小干貝，老闆真的很佛心耶~ 干貝雜炊粥鮮度甜味都好迷人，一整套雙人蒸氣火鍋套餐從頭到尾都很享受，同時品嚐蒸氣鍋與火鍋兩種美味大滿足，愛吃海鮮的朋友這一套推薦必點。絕品鮮鍋 整體心得 絕品鮮鍋有台中少有的蒸氣火鍋，一套可以吃到清蒸海鮮塔、滿滿精華的湯汁再涮肉片及煮雜炊，同時享受蒸氣鍋與火鍋兩種美味有夠讚，比一般火鍋店還要好吃!還有新上市的溫體牛肉鍋也很正點，尤其收尾的雜炊粥超好吃，然怪Google評論4.8星吃過都說讚，免服務費平日不限時還有壽星禮、振興卷多種優惠CP值很高，我們吃過很喜歡推薦給大家~絕品鮮鍋 資訊  地址: :台中市梧棲區文化路二段63號 電話: 0968-583381 營業時間:11:30~15:30(最後點餐14:00)、17:00~22:30(最後點餐21:00) 繼續閱讀