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招牌菜
科博館水煎包是台中老字號店家，已經經營50多年了，販賣各式炸物像是水煎包、潛艇堡、甜甜圈、酸菜麵包等，價格從15~25元都有，超級銅板價格，全部都想吃一起買加起來也200元內，超俗！科博館水煎包就在科博館對面，剛去時就已經開始在排隊了，生意挺不錯的，外觀看不到甚麼招牌，注意到有人群在排隊就是了。櫥窗櫃超多剛出爐食物，除了招牌水煎包，還有芋頭餅、酸菜堡、葡萄奶酥、潛艇堡、甜甜圈、酸菜花捲、彩頭酥、肉鬆蔥捲、蘿蔔酥餅等。第一眼相中就是潛艇堡，台北一份都賣40~55元，這邊只要25元，超級便宜。淺艇堡麵包口感有像雙胞胎很有口感與韌性，外皮炸得相當酥脆，裡面軟嫩，內有雞蛋，火腿片，小黃瓜片、少許美乃滋，咬下去很驚喜，口感豐富又不互搶味道，越咬越停不下來，果然這就是澱粉的魅力。甜甜圈是看網友推薦，灑滿了糖粉的甜甜圈看起來就很及格，很傳統滋味。水煎包也是店內熱賣商品，看阿姨一直包就知道了，想吃點辣可以請店員幫忙沾醬。皮沒有太厚咬下去感受到滿滿的高麗菜內餡還有少許肉跟冬粉與胡椒調味，不乾入口很濕潤充滿水分，表現不錯！
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這家其實大家應該都比我熟小時候很常去科博館 那去跑跳完後家人就會帶我們去買一下這家當點心每次來也都會很想每樣都買一個來吃 因為有些品項平常在外面也不是很好買到了【酸菜堡】$15這款是從小到大心中的經典必點款加了花生粉的酸菜包吃起來帶甜味配上外皮麵包的酥脆感很好吃【蘿蔔絲餅】$20他的蘿蔔絲餅不是像細妹的那種而是像日式咖哩麵包那種麵包內餡飽滿 鹹香的蘿蔔絲及肉末有明顯的黑胡椒味個人蠻喜歡這種蘿蔔絲餅 細妹的我覺得太油【芋頭餅】$15炸的金黃酥脆的外皮裡面是綿密的芋頭內餡好吃不過會有點偏乾 有點的話我一定要配一下飲料【沙拉捲餅】$35這款是我們比較沒那麼愛的捲餅裡面是滿滿的馬鈴薯紅蘿蔔沙拉內餡他的紅蘿蔔味道很明顯主要是因為美乃滋太濃太油 所以吃到後來會很膩【後記】：現在雖然不太去科博館了但是有經過附近還是會繞來買一下他的咖哩堡 甜甜圈也都很好吃給大家參考
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