真膳美饌百食匯 山西旗艦店

營業中

休息中

真膳美饌百食匯之前他開幕不久後來吃過 當時四個人吃的印象都很不錯找了時間又來吃晚餐之前去最有印象的就是它的用餐環境了用餐空間很大 動線不錯 不會很擠很喜歡他們的燈很像煙火一樣 看起來就很熱鬧漂亮走道都很寬敞 拿餐不會卡卡 也不會跟別人擠來擠去這次用餐被安排在這區 做起來更舒適也很適合多人聚會桌上還有很貼心的小叮嚀跟地圖前菜生菜區最特別的是有鮮採時蔬沙拉想吃的就自己剪醋物區生食海鮮區選擇性實在太多 拿取時就真的好想每樣都來一點我個人很喜歡吃生菜 這裡的生菜很新鮮 應有盡有 來吃到飽還是也要均衡一下因為男生不太喜歡這樣大量吃生菜 所以夾了冷盤火腿肉給他搭配蓮藕很適合當開胃小菜 清脆口感帶點果香龍蝦沙拉塔餡料的部分好吃 塔皮就不是我們的菜了 串燒火腿搭配了紅黃椒跟小黃瓜花壽司跟炙燒壽司類上次來記得吃了很多 個人喜歡櫻花蝦跟炙燒類的都不錯最喜歡的還是鰻魚壽司了啦 咬下去那細緻肥美的肉質讓人又去拿了第二次生魚片建議大家拿完後盡快食用完畢燒賣類吃起來差不多 建議選個一兩個來吃就好 很推薦他們的烤茄子還帶點水分 軟嫩香甜原本對它期望很大 但吃起來新鮮度沒想像中好牛肉切超大超厚 原本廚師要切兩片給我們 我們忍住了 真的太大 怕後面吃不下鮮嫩多汁帶嚼勁 咬下去肉味十足 香氣四溢有些酥炸類建議大家還是趁補完去拿取 放久就沒那麼酥脆海鮮煲好吃 裡面有蝦仁 蚵 魚片等等他們的生巧克力之前吃過很喜歡 推薦吃原味 抹茶的調味有點太甜玫瑰乳酪麵包好吃 儘管吃到這已經很飽 還是吃光馬卡龍的大小小巧一口 可以都吃看看 覆盆子巧克力也好吃 另外一種就比較像金沙蛋糕類我覺得巧克力跟蜂蜜蛋糕不錯 其他普通冰淇淋有我愛的抹茶跟夏威夷果仁我就很開心了而且他們的冰淇淋很好挖 整桶也有八分滿可以挖很完整一球球回去~【後記】：整體食材跟烹飪不錯補充餐點也很快 不會像有的吃到飽店家 空了以後就空在那很久店員收拾餐盤速度很迅速固定一陣子會換菜色 所以有朋友還蠻常來吃的有附設停車場 停車很方便 繼續閱讀

母親節又快要到了，今天要跟大家分享的真膳美饌百食匯也是個孝敬媽媽不錯的選擇~香煎紅盤魚有媽媽的味道的感覺，但是我覺得有一點鹹魚肉的肉質吃起來到還不錯~~~ 爐烤美國牛肉我有吃現煮牛肉湯不用到台南也可以自己來一碗~牛肉挺好吃的，不過湯頭我覺得味道稍微重了一點，所以喝不太到牛肉原始的甜味 就是這個看起來不怎麼樣的燉羊膝，結果真的是不可貌相燉的很透，有羊的味道，但很是淡，所以我覺得不到騷的味道~!!這個真的是讓大家都很經驗，超下飯的吃這個就想上一碗白飯XD燉羊膝真的必吃(又推薦一次XD) 海鮮類的種類算是滿齊全的螃蟹跟生魚片都有喔白蝦也是吃了一盤天使紅蝦是一定要吃的~!!!這個假日才有提供歐他在一個神祕的角落，老實說我一開經過完全沒發現XDDD轉角是放港點的蒸籠，這一堆蝦子是不能拿的~一次只會擺一盤，如下圖示有人人走一盤才會再補上一盤....總之如果來這一角沒看到天使紅蝦，就勇敢地向師父發問吧！（有可能是來不及補阿）這個有用鹽跟胡椒調味，天使紅蝦比較肥吃起來就很過癮阿～～～基本上是滿有味道的，所以也不太能夠吃很多尾...這次吃四尾~覺得爽快生魚片有的是切好的有的是可以直接跟師父說他才會現場切到盤子上！淡菜好吃另一旁的還有壽司類蒲燒魚吃起來還可以，味道甜甜的～ 繼續閱讀

最近可能是年紀大了，雖然愛吃但是真的吃不多，因此也慢慢減少光顧吃到飽的店。不過偶爾來一次也是很令人興奮及期待的，畢竟多款美食任君挑選，用看的也很爽～（哈哈！【真膳美饌】是台中牛排館餐飲集團旗下的一個品牌店，自開幕以來吸引了大批美食饕客，之前老弟也來吃過，推薦我一定要找時間來品嚐，他說這是他吃過最好吃的buffet吃到飽！想要舒適安靜的吃個過癮，最好當然是平日來，不過我們別無他法，只能選在人最多的假日用餐了。這邊靠近松竹路與梅川東路，開車前來很方便，因為店家備有一個不小的停車場，用餐的話都可以免費停車，而且也不用走太遠。▲從停車場走至正門只需步行2分鐘，沿途還有不少美麗花草，一旁還有流水與悠游的魚可觀賞。▲收費資訊如上圖。（圖片擷取自店家官方網站）▲入場前先劃位，有事先訂位的都已經安排好位置，待會交給服務人員就會幫忙帶位。▲大門進入後一旁是櫃檯，另一邊是等候區。【真膳美饌】的占地很大，因此座位數也不少，這區算是比較靠窗有自然光的用餐區，２～８人座都有，而且也有比較舒適的沙發椅座位。▲另外也有稍微隔起來的多人用餐空間，很適合團體聚餐。▲中間的用餐空間多以四人座為主，仰頭一看還可以看見不少煙火裝飾，氣氛很不錯。▲另外還有一區是以多人座位為主，這天來剛好遇到有人舉辦婚宴，在這辦婚宴宴客感覺也很不錯！▲每個座位上都會擺上一張餐點介紹區，還有美味小叮嚀。※日料區※異國料理區日料區旁的異國料理區大約有6~7道菜，湯類則有酥皮濃湯。※湯品區接著一旁就是現煮湯品區，以海鮮湯類為主，排隊接著告知需要哪種湯，接著師傅就會現場製作料理，馬上就可以喝到熱騰騰的美味湯品。※中式料理區這邊提供的菜色也蠻多的，跟異國料理差不多，一樣是6~7道左右。有炒蟹、炒麵、炒青菜、燒賣等等。▲中式料理區還有海味茶碗蒸與牛蒡香菇養生湯。▲另外還有提供烤天使紅蝦，這是只有假日才有提供的。為了避免客人搶食，因此也是要依序排隊取用，一次好像只能拿一盤(2隻)吧！※現沖鮮牛肉DIY區▲再來就是推薦必吃的《現沖鮮牛肉DIY》，一旁還有教學說明。首先夾起2-3片牛肉放至碗中，接著放入適量配料，再以一旁的沸騰高湯沖入碗內。高湯會讓牛肉呈現幾乎全熟，卻又不會過熟還帶點粉紅色。吃起來口感蠻嫩的，而且沒有什麼腥味，湯頭也很讚！▲旁邊還有味噌魚湯＆紫米紅豆湯。※炸物區＆烤物區炸物區和烤物區是相連在一起的，烤類有烤魚、串燒、肥腸等等，炸物除了一般的天婦羅之外，當然也少不了人氣超夯的炸蝦，每次去幾乎都只剩空盤～～不過還好師傅炸的速度也蠻快的，很快就拿到了！▲炸物區旁邊還有土瓶蒸。▲現切牛排＆火腿位於烤物區和鐵板區的中間，這天提供的是《爐烤美國牛肉》＆《燒烤煙燻黑火腿》，好吃的《骰子牛肉》則是於平日用餐時間提供。※鐵板區▲在這邊用餐都可以看見師傅們料理的過程，鐵板區的餐點也是現炒上架的，看起來香氣十足非常誘人！▲有點忘了它的全名，好像是炒蘿蔔糕，但是看起來還蠻像炸豆腐的，味道也不錯。▲這道現炒的雞柳口感濕潤又軟嫩，鹹淡適中，配飯一絕。▲最後一條還有奶酪、果凍、焦糖布丁等等。取好餐點之後準備開吃了～～雖然看到每種都想拿，但還是先拿部分就好，免得失溫或是失去新鮮度。首先品嚐的是在生鮮區拿的開胃前菜，凱薩沙拉真的不是普通的好吃，雖然是沙拉，但是他的調味就是會令人不自覺的一口接一口；一旁的什錦冷盤肉也有其獨特風味，有點類似煙燻火腿的口感，鹹度頗高；韓式燻火腿串燒搭配了甜椒、小黃瓜及洋蔥，吃起來帶點酸甜味，一樣挺開胃的。生魚片的新鮮度還不錯，尤其是鮭魚的油花更是令我們滿意，雖然現在不適合吃生食，但仍是抵擋不住誘惑吃了一兩片，入口即化的軟嫩口感真的令人感到超幸福der～～炙燒握壽司還蠻特別的，生魚片以炙燒的方式料理，還擠上了些許美奶滋，上頭並以魚子醬做點綴，因為加了美奶滋所以吃起來口感更滑潤，而炙燒生魚片的口感也不錯，搭配握得得宜的壽司飯滋味特佳。魚子醬海鮮丼（其實我有點不確定他的餐點名），這個其實就是生魚片切塊，上面灑上些許魚子醬，無腥味口味佳！酸白菜海鮮湯裡頭除了蛤蜊、酸白菜及些許蔬菜之外，還有加入豬培根，味道也不錯，這邊的湯類都還不錯喝，我們也續了好幾次。蛤蜊湯，真的要誇一下這邊的蛤蜊都超大顆的，吃起來爽度很高～雖然湯頭有點偏鹹，但是薑絲的微辣很暖胃，熱熱喝超讚！XO醬海鮮煲底層是新鮮海鮮，打上一顆蛋做成滑蛋貌，看起來稠呼呼的很吸引我，吃起來味道有點偏鹹，但是口感還不錯，滑嫩順口。土瓶蒸裡面的料蠻多的，有蝦有魚，一般基本的東西都有，一樣是順口的好滋味。天使紅蝦感覺是用炸的，外頭還有灑上一些椒鹽，應該是可以連殼一起食用的。▲天使紅蝦就是吃SIZE的，肉質偏軟，味道還OK。焗烤生蠔，外表看起來so big，加上起司焗烤非常誘人，這道也是很夯的一道餐點。生蠔本身不會臭腥，但Wayne說還是比較喜歡吃生的。炸蝦 真的是超夯的一道菜，又子去了好幾次才幸運夾到…▲天婦羅醬汁是溫熱的，搭配著吃並不會失溫，而且可以使炸物的口感更順口。裡面的蝦子還蠻大隻的，不是一堆麵衣裹上小小蝦，還不錯吃。爐烤美國牛肉（右） 外皮全熟，裡頭還帶點粉紅肉色，吃起來無血水，趁熱吃還蠻嫩口的。炒雞柳（左） 這道是鐵板料理，趁熱吃可以嚐到最嫩最香的滋味。這盤大多是中式料理，包含些許異國料理，至於餐點名我就沒特別記了…其中份量最多的炒麵，吃起來微辣又不會太油膩，蠻推的；右上的泰式松阪豬是炸的，淋上泰式酸辣醬比較不會膩，口感彈牙。披薩區我只有淺嚐一點，義式香料時蔬不會過油膩，感覺蠻健康的；魚子醬披薩算是薄皮披薩，底醬是青醬，雖然小小一塊但海鮮也不少。夏威夷海鮮炒飯 最後這道料理個人覺得超好吃的，續盤率很高～~（對我來說啦）飯粒口感粒粒分明、鹹淡適中，裡頭還有不少海鮮，吃起來超唰嘴！最後就是甜點時間了～前面有提到這邊的甜點蛋糕選擇很多，取完餐之後自己都有點傻眼了，好像比我夾的鹹食還要多@@！蛋糕的口味都還不錯，但可能是我味覺改變，甜度方面我覺得稍微偏甜了些，只有栗子蛋糕比較不甜，是可以多吃兩口的一個口味，泡芙也不錯！哈根達斯就不用說了，就是好吃，甜筒冰棒也很讚。再來就是這碗熱甜湯－－桂圓紫米紅豆粥，也是推薦可以喝喝看。料蠻多的，而且喝起來不會過於甜膩，甜度淡淡的令人比較不會感到有負擔。加入椰奶（水果區附近有提供）就變成椰奶紅豆紫米…味道一級棒喔！結語食材有新鮮，餐點選擇多且色香味俱全，服務和用餐氣氛都不錯，又子個人蠻推這邊的現煮湯品、DIY現沖牛肉，日料區表現也很優，想犒賞自己吃一頓好料或是朋友聚餐，來這邊是個不錯的選擇。 繼續閱讀

真膳美饡為台中台中牛排館轉型高檔的自助百匯餐廳山西旗艦店佔地1700坪，剛開幕時轟動整個老饕界吸引大批人潮前來朝聖不喜歡人多就等到鋒頭稍退的現在才來此謀拜!!!光是看這倘大的建築就可以深深感受到威力不容小覷...((是說，我真的等好久，終於一如所願插旗成功))超過600個座位，每一區都有獨自的特色最為亮眼的就屬如在星空下的這區最威有一股撼動人心的觸感，眼見看著都沒了煩憂...心情大好下肯定食慾大開，多拿幾盤絕對沒有問題((誤))環境真的相當不錯，接下來看看葫蘆賣的是什麼膏藥...不對，是看看真膳美鑽提供的菜色佳餚有哪些?? 冷食區 看起來很厲害帶殼蟹類，不是我的菜我不愛...喜歡吃的人盤子夾到像在玩疊疊樂，那樣!!生魚片採現場告知，由師傅操刀服務!!!其實生冷區有好吃的壽司散飯(好吃到忘了拍)就擺在生魚片附近，我續了好幾回... 熟食區 聖誕節當天來用的餐，還有聖誕火雞肉可以品嚐... 川燙、烹煮區 喜歡吃牛肉的朋友很有口福這小區擺了生牛肉片、熱高湯取適當肉片再淋上熱湯燙熟即可((熱湯很燙要小心!!!)) 茶碗蒸、雞湯區 窯烤披薩區 猴腮雷呀!!!!!居然將窯烤設置規劃進來現場披薩口味有好幾款被饕客取完師傅也會一直製作... 生菜沙拉、起士區 最近菜葉類價格上漲，都快比肉還貴了... 飲料吧 右手邊DIY霜淇淋機在我看來是我個人今晚的重頭戲!!!!!最喜歡這種DIY，自己動手來的東西了... 冰品區 莫凡彼、哈根達斯的冰淇淋吃它們個7球整個就大回本!!!哈哈哈~7球很容易，每種口味挖一球就有了。 蛋糕、甜點區 爆衝甜點這區，懂我明白的人兒應該知道 新鮮水果區 buffet的菜色會隨著當季盛產的食材變動，以上攝影圖請參考之!! 價目表 價格如圖，仍以官方網站公告為主!! 包肥頭號盤 為了不讓buffet真的變成包肥，第一盤就效法啃菜的動物以菜葉、冷盤為主菜葉需咀嚼較長得時間，但在胃裡比較好消化殆盡~ 包肥貳號盤 左側飯有紅紅一點一點那個就是散壽司魚仔個人覺得超好吃啦~來吃到飽餐廳拿壽司好像很弱...感覺遺下子就被餵飽了...但是就想吃，所以還是拿了((遮臉))還拿了不少>///< 包肥叁號盤 裹著色炸外皮的金黃炸蝦無不誘惑人啦不自覺默默夾了一條又一條，等回過神來盤裡已經滿滿一盤...((邪惡))可惜的是，看似很大根...裡面蝦子實際有點不成比例，小... 包肥肆號盤 這盤就是高熱量+高蛋白+炸物+海鮮的概念吃法~((是說，看起來為什麼有點空虛= =??)) 包肥伍號盤 包肥六號盤 不知不覺，居然拿了六盤!!!!!!!!!這就是我對包肥又愛又恨的原因了...((遠目))吃到肚皮傳達大腦"飽"的訊息後，休息了一下起來活動筋骨回到座位時手上通常會再端盤子跟著回去...甜點胃啟動!!!!!甜點都是迷你一口大小，吃起來沒感覺沒甚麼罪惡感吧!!!((甜點全部20種左右，準備下地獄吧妳!!)) "甜點"二代胃袋，頭號盤 這盤甜點很明顯就是酥酥脆脆有咀嚼感的餅乾盤~餅乾每種都好好吃，又酥又帶奶香味兒... "甜點"二代胃袋，貳號盤 ◎餐點是一個胃◎甜點裝一個胃◎冰品、飲料應該可以劃分在第三個胃吧((正解)) 冰品、飲料三代胃袋，頭號盤 吞得下七球就回本的濃郁冰淇淋!!!哈根達斯冰淇淋果真不是蓋的，好香濃超好吃莫凡彼有水果的口味，和哈根截然不同，喜好因人而異... 冰品、飲料三代胃袋，貳號軟呼呼盤 冰的吃完換熱的的中和一下((冰又熱應該會在胃裡激出火花，翻滾的很兇吧!!胃不好者勿輕易嘗試))最後，到這裡其實都已經飽到天靈蓋頂了然後還是硬要用焦糖堅果塔來結尾!!!這才有一個吃到爽、肚皮撐到大、飽到雙眼上吊完美的Happy End警語:為了身體健康著想還是吃適量就好!!【魚仔總結細細唸】buffet包肥餐廳大同小異好不好吃見仁見智主要觀察菜色的新鮮度、衛生整潔、補餐速度...整體用餐環境也會影響用餐當下的心境真膳美饡的環境說真的，非常好~餐點口味也有相當的水準，但是喜好這問題真的很難拿捏就是...以上，爽爽美食記事，結案!! 繼續閱讀

這家前陣子才在台中開張的吃到飽餐廳,聽說生意超好這次好不容易訂到位置趕快來嘗鮮一下!一進場就看到滿滿的生鮮吧檯,不囉嗦 ,先吃生魚片組合生魚片不小氣切得很厚,但是由於進場人數眾多,每品項每次只能先拿6片.都是要單點,鮮蝦也很甜!這裡的食物實在是很多樣化,日式炸物也是滿滿一桌還有各式起司可以選用這裡很特別的其中一項就是,生菜要自己收割 XD 這麼多的料理裡面,最喜歡的就是這道鐵板牛肉(排)了牛肉鮮甜又夠厚,又有加奶油的香味,還可以搭配烤蒜頭或是玫瑰鹽來享用,男生來吃實在是超滿足!回味無窮!日式燒烤也很多樣化,烤雞肉串尤其好吃!香甜可口!這裡還有一個特別的地方,就是有一個烤窯現場烤出各種口味的Pizza ! 由於種類實在太多,只能選擇最特別的甜味pizza ! 對!沒有看錯,就是甜的香蕉巧克力榛果pizza ,本來已經吃不下的胃口又被這這別的口味新燃起鬥志 !!水果吧檯也有滿滿的水果,不過通常吃到這邊已經快要滿出來了,所以水果的口味都沒甚麼特別感覺,也不覺得有甜or好吃的感覺...飯後來到飲料吧檯倒了杯生啤酒解解渴!除了啤酒當然也有老少咸宜的咖啡or汽水吧!最後不免俗地來杯哈根達茲結尾,就像很多沒拍進來的美食只能說,吃這麼豐富的吃到飽餐廳真希望有兩個胃阿! XD 繼續閱讀