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營業時間
今日營業
17:00 - 11:00
星期一至日
17:00 - 11:00
付款方式
現金
招牌菜
豆漿 蘿蔔絲蛋餅
食記 (1)
Hey! 你是盧廣仲愛吃早餐,還是Rocker吃宵夜不吃早餐?在台灣,相信每個人對這種大型連鎖豆漿早餐店都不陌生,一個轉角、下個路口就是間XX豆漿。不管早餐或消夜,XX豆漿總會是早鳥及夜貓族的好朋友。三年前還對台中陌生的時候,喝到了這間距離HS很近的豆漿,頓時間那感覺是,熟悉。鄰近東海大學,後來偶爾到訪,朋友都說,豆漿早餐店不都差不多?!HS認為它與東海商圈裡的豆漿店比較不同的是:比較衛生(至少我就看過直接用手抓點心,十足倒盡胃口的店),當然地處大路的緣故,店面也大上許多。位置寬闊。這天不是早餐,我吃晚餐!把豆漿店當晚餐是個新奇的決定,說穿了就是腦海中突然閃過他們的小籠湯包,記憶中的味道真好。餐台上很整潔,正在現做餐點,餐檯和用餐區的走道很寬闊,所以不太擔心有人擠人的雜亂狀態。店內採自助式,拿取自己要的餐點,往前走向店員點熱食、飲品&結帳。熱呼呼的包子饅頭請自取。(菜單)又是個滿桌豐富點心,每種都想來一份的心情。(甜酥餅口味有紅豆、綠豆、芋頭、花生。綠豆椪、芋頭酥、鳳凰酥......)(中式鹹食)(熱豆漿&米漿)甜度可調。冰豆漿&米漿甜度固定。等著下油鍋的韭菜盒子。這是...鮮肉包?騰雲駕霧小籠湯包!今天點:無糖熱豆漿、小籠湯包、紅豆酥餅【無糖熱豆漿】$15分量很大,看起來應該比外帶裝的紙杯大小還多,還是內用比較划算。豆漿很濃醇,即使沒有加糖也不會澀澀感到反胃。冬天裡的熱豆漿總是幸福。【小籠湯包】$45一籠有7顆。比起麵館的湯包,價格應該算是有低一些。既定想法,早餐店的專長不是湯包,所以應該不出色。不過這幾顆不起眼的小傢伙,讓我改觀。冒著蒸氣的白嫩麵皮,我像霧裡看花般看不出什麼端倪,咬下一口,皮薄又Q軟,在口中與舌尖親密接觸的感覺非常充實滿足。內餡調味很足,不用沾醬就很好吃,肉香加上胡椒香,比起麵館絲毫不遜色。嗯,這道HS認為很值得。白嫩嫩的皮,放涼了變得更有嚼勁。 湯汁不會"流",但還是有"滴";筷子夾起後,一顆一口塞進口中,瀟灑也能細嚐從外到內的不同口感。【紅豆酥餅】$20先自首這樣是打牙祭、滿足甜點慾下的產物。餅皮"酥"得很有感,會像太陽餅般掉削削,也像鳳凰酥般的外皮,紅豆餡味道很足,好吃!餡料不是薄薄一層,頓時心情可以放鬆點。酥皮的層次很多呀!! 瞧瞧,特地拍了張能看清層次的特寫,口感飽滿有硬度的感受絕對與它脫不了關係。這家的出餐速度&環境衛生都不錯,餐點也多樣,目前為止吃過的東西也都滿意,還沒遇到雷。不管你是夜貓還是早鳥,來頓HIPHOP的傳統中式早餐吧!! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)