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2015-10-02
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又是我愛的傳統麵糊做的手工蛋餅!!!其實這家是我朋友極力推薦的 平常我根本不會來 東海離太平實在太......遠了剛好趁住院的最後一天早上 五點多就殺來 在東海商圈 東園巷這 其實還蠻好找的 在7-11的對面五點半來還沒什麼人 聽說晚點來就要排隊了我最喜歡吃這種麵糊煎的蛋餅了!!! 大部分早餐店我通常看到冷凍餅皮我就不會點蛋餅一早老闆就把蛋餅皮煎好放在旁邊 看那層層疊的餅皮整個好誘人 菜單給大家參考 點餐後 老闆先將餅皮再放下去煎 打一顆蛋下去 最後再把滿滿的料放在上面 這樣看起來好像還好 蛋餅老闆就切了兩刀 分成個三大塊【起司牛肉蛋餅】$55以一般早餐店來說你會覺得55元的蛋餅不便宜 但是打開餅皮來看裡面裡面大氣的有一堆牛肉 高麗菜絲還有cheese這連要分開夾一塊起來吃都有點難夾 需要湯匙來輔助一下 整個爆裂了 他們的蛋餅皮吃起來很軟嫩很Q 但是表面有點焦的地方又帶微酥脆感 好好吃>/////< 牛肉帶很重的黑胡椒味 搭配高麗菜絲和微溶會牽絲的cheese 這吃下去有種很滿足的感覺 然後不要忘了加店家特製的醬油 不會死鹹 帶點甜鹹和蒜頭味 搭配蛋餅很棒【麻辣蛋餅】
又是我愛的傳統麵糊做的手工蛋餅!!!
其實這家是我朋友極力推薦的 平常我根本不會來 東海離太平實在太......遠了
剛好趁住院的最後一天早上 五點多就殺來
在東海商圈 東園巷這 其實還蠻好找的 在7-11的對面
五點半來還沒什麼人 聽說晚點來就要排隊了
我最喜歡吃這種麵糊煎的蛋餅了!!! 大部分早餐店我通常看到冷凍餅皮我就不會點蛋餅
一早老闆就把蛋餅皮煎好放在旁邊 看那層層疊的餅皮整個好誘人
菜單給大家參考
點餐後 老闆先將餅皮再放下去煎 打一顆蛋下去 最後再把滿滿的料放在上面
這樣看起來好像還好 蛋餅老闆就切了兩刀 分成個三大塊
【起司牛肉蛋餅】$55
以一般早餐店來說你會覺得55元的蛋餅不便宜 但是打開餅皮來看裡面
裡面大氣的有一堆牛肉 高麗菜絲還有cheese
這連要分開夾一塊起來吃都有點難夾 需要湯匙來輔助一下 整個爆裂了
他們的蛋餅皮吃起來很軟嫩很Q 但是表面有點焦的地方又帶微酥脆感 好好吃>/////<
牛肉帶很重的黑胡椒味 搭配高麗菜絲和微溶會牽絲的cheese 這吃下去有種很滿足的感覺
然後不要忘了加店家特製的醬油 不會死鹹 帶點甜鹹和蒜頭味 搭配蛋餅很棒
【麻辣蛋餅】$35
這個真的會辣 建議腸胃不好或不吃辣的朋友就點蔬菜蛋餅就好了拉
一早吃這麼辣也不好嘛...
麻辣蛋餅就是蔬菜蛋餅加了辣椒 那個辣椒的味道我覺得很像豆瓣醬 但是是有後勁的 吃完後嘴巴也會麻
【後記】：
這家蛋餅我覺得好好吃耶
表皮微焦微酥 整體吃起來軟嫩QQ但是不軟爛 我很怕吃到煎的ㄍㄡˊㄍㄡˊ很像沒熟的那種
牛肉起司蛋餅味道比較重 份量吃起來很十足 吃完很飽
反而麻辣蛋餅如果單純只有包高麗菜絲 口感我就沒那麼喜歡
會比較想點cheese或吃純蛋餅就好
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