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食記 (8)
方便麵雖然方便,但熱量高又没什麼營養,加上怕調味包又有防腐劑疑慮,相較之下冷凍水餃不僅方便料理又具營養價值,不管當正餐或 夜都極為合適!所以汪喵家中冷凍庫裡總是習慣備著冷凍水餃,以備汪喵貪嘴或肚子餓時之需!美味的冷凍水餃,宅配到府,冰在冷凍庫裡隨時都不怕肚子會餓著~~爆汁的湯包大家都喜歡,會爆汁的水餃,同樣看得人心癢癢!惡魔餃子口味獨特,嚴選食材,除了豬肉外,也有牛肉可以選擇,每包為40入裝,汪喵可以吃個五次没問題!獨家配方口味,加上適中的鹽淡比例,不需再沾醬便能吃到原汁好滋味!煮食方式也十分簡單,只要大火至水滾,轉小火後再將水餃下鍋,隨時略微攪拌使水餃不沾鍋底,待再次水滾時水餃兩邊鼓起後再煮個2-3分鐘即可食用,快速料理又方便!!即便平時不諳廚藝的朋友們,也能煮出完整又漂亮的水餃!不吃牛肉的汪喵,這次品嚐的是經典高麗菜豬,洋蔥起士豬及墨西哥玉米豬。討喜的元寶水餃,絕對是手工手包的無誤啊!每一顆都是圓滾滾又胖嘟嘟!!燒一鍋開水,水滾後將水餃一一放入滾水中,為避免沾鍋,下鍋後還要不時翻攪一下,才能煮出完整又漂亮的水餃。水滾後水餃一個個浮出水面,待水餃澎起時,即可起鍋。前後不到十分鐘的時間,美味水餃就能上桌,是不是很方便呢!?每一顆皆有26g的滿足份量,汪喵大概吃八顆就飽了,算起來也蠻經濟實惠的。看這水餃是不是超揪西~~食用時絕對要小心燙口!!入口除了紮實的餡料外,溢出鮮甜的湯汁教人回味無窮~~真的不需要沾醬,原汁原味就夠好吃!!洋蔥起士豬軟Q的水餃皮下,有著紮實內餡,選用上等豬前腿肉,配上肥瘦適中的黃金比例,口味獨到的洋蔥起士,洋蔥甜,起士香,讓起士控們一吃便會魂縈夢牽的好滋味!墨西哥玉米豬口味非常獨特的墨西哥玉米,義式香料味十足,讓人有種在吃義大利麵的FU~微辣口感,嚕呷嚕涮嘴!!經典高麗菜豬肉習慣一般口味的朋友們,也有百吃不膩的經典高麗菜豬可以選擇,汪喵喜歡內餡高麗菜微脆的口感,湯汁感覺有淡淡的柴魚高湯風味,和肉與菜的鮮甜滋味合在一起,益發甜美動人!除了水餃外,惡魔撒蛋也有好吃的滷味,最適合放鬆的假日,邊看電視邊瞌,絕對是最佳療癒美食! 繼續閱讀
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等級4 2018-01-30
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惡魔撒蛋 透過網路線上訂購 即可宅配到府購買滿2500元 免運費 未滿2500元 則需150元運費 白色分裝塑膠小提袋 上面印有可愛的惡魔LOGO 並附上聯絡電話及掃瞄QR CODE DM上看來不只有賣餃子也有賣滷味 每一袋水餃上面都會清楚的勾選口味 不怕吃錯口味 一包有40顆裝 每包均一價只要200元 平均一顆2元(牛肉款的會比較貴一些 每包280元) 比市面上水餃便宜許多 需要置於冷凍庫保存 袋上有貼心叮嚀簡易煮法 無添加防腐劑 讓人吃起來更安心 一顆水餃有26公克重 算是滿大顆的 女生來說一餐吃7~8顆就會很有飽足感 待水滾之後將水餃直接放入無須退冰 然後用木鏟稍微攪動 避免沾黏 再次水滾加入冷水 這個動作重複三次 最後水滾時 用撈網將水餃撈起 即可食用 不管作為正餐還是宵夜都很適合 煮法也很簡單快速 水餃皮剛撈起來會比較軟爛些 想吃比較有Q度 可以放涼一點 有很多湯汁在水餃裡 咬下有爆汁的感覺 ~~~ 清新山藥豬 嚴選上等豬前腿肉 肥瘦比例剛好 混入蔥及山藥這樣特別口味還是第一次吃到 本身很有鹹度 無須加醬就會非常夠味 墨西哥玉米豬 手工製作料多飽滿 軟嫩豬肉配上清甜玉米粒吃起來味道有點辣辣的 讓人很過癮 是當中口味最好的一款 蔥燒菲力牛肉 每批煮出來色澤都偏紅一些 蔥香味道不明顯 有點被孜然香氣給蓋掉 口味很獨特的一款 在外面餃子館絕對吃不到!!! 繼續閱讀
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【Lexie臉銷為】我覺得冷凍水餃真的是家家戶戶的救星,不管是小家庭大家庭或是單身族,只要不知道要吃什麼的時候,水餃真的是救援王!!我也很習慣買幾包水餃放在冷凍庫,懶得出去買東西吃或是懶得煮飯,水餃方便快速就可以解決一餐!今天要介紹的水餃是惡魔撒蛋,選用上等豬前腿肉與菲力牛肉來製作內餡,重點是水餃口味非常多種,而且跟傳統的水餃口味很不一樣,中西合併的口味很有特色。★經典高麗菜豬-大衆口味,經典不敗款★洋蔥起士豬-洋蔥起士,絕妙好滋味★清新山藥豬-顛覆傳統,清甜脆口★墨西哥玉米豬-獨家口味,一吃上癮★夏威夷風情豬-酸甜幸福滋味★蔥燒菲力牛肉餃-滿嘴孜然加蔥香,豐富味蕾★韓式菲力牛肉餃-酸辣好滋味宅配寄來的時候有點被嚇到,一包40顆,三包超級大一箱,如果冷凍庫不夠大的捧油們要小心阿(尤其是強大的婆媽們冰箱永遠都是滿滿滿到一開門好像會山崩,但卻又不會崩!真的很強)一包的分量體積就蠻大的喔!好險我這懶惰人妻平常很少煮啦!冰箱空空如也~~煮水餃其實真的不難,包裝上面也有教你怎麼煮以前媽媽都會說,水滾起來後還要加三次冷水,後來發現其實不用啦~~XD按照包裝上面說的開大火到水滾,水餃下鍋略為攪拌(一定要攪不可偷懶!我會顧個三分鐘左右,免得黏皮)等到餃子鼓起來在煮2-3分鐘就可以了惡魔撒蛋的水餃比一般冷凍水餃還要更大顆非常飽實,各頭超大,我10個是吃不完的大概只能吃8個水滾後 水餃下鍋記得翻攪看得出來已經有點碰皮囉 整個水餃也比較浮上來 這樣就是快好了在讓他滾3分鐘就可以撈起不是我在說我真的滿會煮水餃的 (甩髮)吃水餃我喜歡吃有點微溫的(我個人喜好)因為放涼一下後的皮會更緊更Q就像照片這樣 看起來晶晶亮亮的Q度很夠當然也是惡魔撒蛋的水餃皮,做得相當出色沾醬部分我喜歡用 清醬油+一堆大蒜+一點醋+一點辣椒+幾滴麻油惡魔撒蛋水餃的外皮真的很Q,算表現非常傑出有彈性有Q度不會粉粉或薄薄爛爛的內餡部分我覺得口味算式比較清淡並沒有很鹹或是調味很重如果覺得味道不夠自己用沾醬來調整也很OK清新山藥豬第一次吃到水餃裡面包山藥山藥增加一點脆脆的口感很特別 口味蠻清爽的夏威夷風情豬夏威夷風情豬,裡面則是包鳳梨這也是很特別,第一次吃到得口味帶一點點的酸甜 口味很適合夏天 味道也是清爽型的接下來教大家怎麼幫冷凍水餃變身 如果吃膩水煮的,把水餃變煎餃也是很棒喔熱鍋放油把鍋子抹勻冷凍水餃直接排進去平底鍋不用退冰喔!!準備麵粉水 水10:麵粉1:油1 攪一攪等鍋子水蒸氣冒上來 約30秒~1分鐘就可以下麵粉水,大概放到水餃的1/3高度就可以下太多水要煮很久很久水分才會乾XDD 這樣就有點多了!!! 錯誤示範!蓋上鍋蓋,讓水餃上半部是蒸的 下半部是煎的等水快要收乾的時候開蓋轉大火把它煮乾就可以起鍋啦~~有漂亮的脆皮 增加香氣 好好吃喔~~~ 推薦給大家!! 繼續閱讀
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話說上班族最喜歡就是方便迅速的吃食,尤是是能以最快方式讓肚子填飽的主食,個人我很愛麵食類,尤其是水餃,這次收到了惡魔撒蛋食品,乍看之下還以為是蛋類食品,雖然也是有蛋類,不過這次是以水餃為主要喔!外包裝簡單易懂,且還有貼心的叮嚀。還有附上一張DM及袋子,也很適合送人呢!DM上有著滷味及各種口味的水餃,當然也有宅配資訊。每一包水餃包裝上都有標註著口味,且一包有40顆,份量不少呢!還有說明如何煮食,最底下除了有宅配外送的電話外,也有QR CODE可以掃瞄訂購。再來就拆封來煮水餃了~相信大家應該都會煮,不過還是要記得攪拌一下,以免黏鍋底~~~大約2~3分鐘後,熱騰騰的水餃起鍋了!一顆顆非常飽滿且又很大顆。首先是蔥燒牛肉~圓鼓鼓的水餃,趁熱熱的咬了一口,皮Q彈且還蠻有嚼勁的,內餡爆漿在嘴中帶有濃厚的肉汁,店家選用上等的菲力牛肉,用肥廋比例去做調整,所以蔥燒味道香濃,裡頭還有添加孜然,與牛肉混合在嘴中有著多汁鮮美味,所以味道更加濃厚,因有帶點鹹味,不用沾醬就有味道。再來就是墨西哥玉米口味的~這個墨西哥玉米是惡魔撒蛋獨家口味,這是用上等的豬腿肉混合了肥廋比例,然後包成每一顆約26g左右的重量,從外皮可以看到略紅的顏色。咬了一口咀嚼,濃厚的玉米味及咀嚼口感,帶有甜味,因是墨西哥口味,所以越嚼越有微辣香氣,滿滿的玉米越吃越好吃且也很口感喔!最後則是清新山藥口味~這是比較清淡口感;也是圓滾滾又白胖胖的水餃。咬一口有著多汁肉餡,且還有山藥塊,在嘴中咀嚼有著清甜味,微鬆軟的山藥與豬肉也是絕搭。因為比較清淡,所以沾點醬油入口,有著微甜味,這樣子吃也是很有味道!這次吃到了惡魔撒蛋三種口味的水餃,皮Q內餡飽滿外,還帶有濃厚的肉汁香氣,且一包數量40顆份量十足,很適合喜歡快速又便利又懶的我當主食,喜歡多種口味及水餃的朋友,不妨可以試試惡魔撒蛋的水餃喔!(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見) 繼續閱讀
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家庭必備的民生食糧,若說第一名是泡麵,我想第二名肯定是水餃了 ^^不管是正餐或消夜,相較起來相對健康的水餃一直是我們家的首選方便快速就能飽餐一頓,每當工作煩累又不想下廚時,真是媽媽們的一大幫手今天介紹一家來自中部的宅配手工水餃 惡魔撒蛋這還是茉莉的第一篇水餃文 XD 話不多說,快來看看惡魔的好滋味吧!! 以前我們家常吃菜市場裡現包現賣的餃子但自從發現它越來越油後,就乾脆自己動手包水餃了包餃子的工程可不小啊!! 常常一個下午就在麵皮與高麗菜攪和中度過感覺用料挺實在的,價格又實惠 當高麗菜貴得嚇死人時,均一價200元(40顆)的佛心價老實說真吸引人吶 ( ̄▽ ̄) 袋子上就有口味標示,惡魔撒蛋總共有7種口味的水餃 像洋蔥起士、蔥燒牛肉等,中西合併的創新口味是惡魔獨家研發的, 一般市面上可是吃不到馬上把3包都開來吃吃,一包有40顆水餃顆顆形狀飽滿紮實,形狀也很規則漂亮 餃子皮沒有囤太久的顏色斑黃或龜裂,很新鮮出貨的感覺單從外觀還無法分辨口味,直接下水煮煮看囉~用手來比量一下就知道,是讓人滿意的大size水餃,每顆約有26g重瞧瞧還有麵粉沾裹在麵皮上呢,果真相當新鮮!!一般冰太久的早就沒麵粉了 ^^若不太會煮水餃,建議水放多一點,熱水不停翻騰著水餃時就不用怕黏鍋一定要水滾沸了才下餃子喔!!!! 我習慣邊下餃子邊繞圓攪動,讓水餃跑圈圈 ( ̄▽ ̄)因為一次下太多水餃會拉低水溫,不沸騰的水讓餃子都沉在鍋底,一不小心就沾鍋了所以適時攪動一下水餃是必要的呦~ 等到有幾顆水餃慢慢浮上水面,沸騰的水讓餃子自己會上下翻動此時就不必再喇它,可以放心地去做廚房其他工作等到餃子全部浮起來,煮到如第二張圖像吃飽水鼓鼓圓圓的模樣,再過個2-3分鐘就可上桌囉!現在煮水餃不必像以前,還要麻煩的加三次水只要一次到底皮一樣又Q又好吃,真的很方便 完成的餃子呈現透亮飽滿的元寶形狀,看起來就很吸引人 (✪ω✪) 外表沒有糊糊爛爛的,除了我的煮功了得外(哈!)相信麵皮品質也一定很棒光看這餃子皮光澤就知道它一定很Q呢~煮起來也沒縮水喔,一樣還是頗大一顆,筷子一夾就知道分量 吃到這種大顆又飽嘴的餃子就覺得好幸福呦 ♥´◡`♥墨西哥玉米豬咬一口這滋味猶如義大利肉醬麵說,一股熟悉又讓人口水直流的酸甜肉香其中一咪咪點綴的辣度會不知不覺越吃越上癮內餡還藏著數顆玉米粒呦! 啵啵的口感與香甜味,完全畫龍點睛整體調的很有味道,以我來說算是滋味濃厚鮮明餃子,讓人味覺一亮惡魔的餃子皮是有厚度的,很Q很有口感,是手工餃子才有的美妙加上飽滿內餡,整體飽足感十足,算是相當有誠意的餃子 最怕看到黑心商家,內餡加進一堆黑乎乎調味粉,企圖掩蓋原本不是讓人很滿意的食材所以吃餃子我尤其重視內餡而惡魔餃子是選用豬前腿肉製作,粉嫩嫩的豬肉色澤,讓人吃來滿是安心 ^^一般吃水餃10個有9個會沾個醬,真心認為吃惡魔餃子就省略醬料吧,單吃就很有味道墨西哥玉米豬吃來像極了 微辣的義大利肉醬麵,還多了啵啵啵的玉米甜 瘦肉比例居多,吃來一點都不油,我覺得小朋友一定會喜歡 ( ̄▽ ̄)蔥燒菲力牛雖說是蔥燒,但滿滿的孜然香氣讓這餃子好新疆啊 XD好獨特的孜然牛肉餃子,氣味芳香,讓牛肉更加鮮美芳香 而且一口咬下滿滿都是湯汁啊!!! 就像會噴汁的新疆燒烤,滋味特別香氣迷人!!一樣是香氣濃郁的重口味餃子,吃的是牛肉的甜與孜然的香竟然一顆只要5元就能吃到菲力牛肉餃子,簡直太超過,老天鵝啊希望老闆沒瘋掉才是 XD吃膩了高麗菜嗎?! 偶爾來點不一樣滋味的異國風餃子,也是個全新視野呦!清新山藥豬 吃得到豬肉與蔥香結合的鮮美,咬到山藥丁多了脆軟綿綿的口感加上厚實Q嫩的水餃皮,口感滿滿,味道鮮美,是機器水餃無法比擬的相較之下是3種口味最清淡的一款,我覺得它有鹹度了若還是無醬不歡的,是可以沾個醋啊香油來提味一下一樣是粉嫩嫩的豬肉,還有毫不手軟的山藥丁,用料實在用眼睛就看得到 沒有太多調味又加入山藥丁,算是很養生的一款水餃,很適合追求健康養生的現代人每一款水餃肉質色澤就是豬肉、牛肉原原本本的食材色澤,讓人很放心肥瘦比例恰當吃來不會油膩從煮水餃的水幾乎不飄油漬來看,就知道算是清爽風的餃子,多吃幾顆也不怕有負擔惡魔撒蛋水餃包裝,簡單大方明瞭,還有教大家如何煮水餃密封包裝,開封後若吃不完我會把整包裹上一層報紙後,再放進另一個塑膠袋一來餃子皮不會被凍到龜裂,二來能延長保存期限這是茉莉媽教我的秘訣,也分享給大家呦! 當然還是趁新鮮吃完最美味啦 ♥´◡`♥ 包裹送來時候長這樣,有仔細標示請物流業者要 正面放置 冷凍宅配物品,算是有細心的店家 裏面備有袋子與產品DM,原來不只水餃,還有滷味 ( ̄▽ ̄)這小惡魔的臉蛋真有戲,一副精彩在後頭,吃過保證讓你驚喜的自豪模樣,哈!蔥燒牛肉也不錯,會噴汁的孜然燒牛肉,味道好香又多汁山藥豬就比較清淡,不過能吃到滿滿的山藥丁,健康瞬間UP!UP!不僅大顆飽滿,皮雖厚但又Q又好吃,能吃得飽飽的口味多元又中西合併的新奇有趣,而且不必沾醬就很有滋味,價格又很可愛 希望老闆永遠不要算成本,讓大家可以用5元吃到牛肉餃,耶!!! \(^o^)/ 繼續閱讀
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