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2022-10-03
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台中西區的御浜川食事處，平價日式料理，強調當季食材的美好，帶領大家暢遊味蕾之旅。和風雅致空間，視覺、味覺的享受不間斷。忙碌狀態下，服務也不馬虎。職人手藝令人回味無窮，且不怕荷包受重傷。 因平常有空就會到台中走跳，朋友私下推薦了一間他很愛的日料店家，剛好省去我研究找查覓食去處的時間。騎車來到的目的地，店家旁邊就有收費停車場，開車前來用餐很方便。 御浜川食事處，外觀是很典型的和風店面，店家門口很貼心的設置了等候區。 雖然朋友有推荐過我御浜川食事處的必點料理，但一個人食量有限，所以還是以個人套餐為主。御浜川食事處的料理品項也挺豐富，而且以在台中的消費來說，價位也不貴，另收一成服務費。菜單有料理拍攝參考，讓客人可以更明確地找到自己想品嘗的選項。 滿腹料理-炙鮭親子丼 除了主食與湯品外，可以加價60元升級套餐，還有附沙拉、小菜、茶碗蒸，為了要拍它們的團體照，阿貓可是強忍餓肚子的折磨。 花生是招待小物，入味甘香。 小菜是酸甜醃漬蘿蔔，有股迷人的芬芳，香脆好吃。 食材新鮮的沙拉，淋上爽的醬汁後很開胃。 茶碗蒸風味很傳統，日式高湯下襯出蒸蛋的香濃。 味噌湯料多實在，入口很夠味。 殷殷期盼下，我的炙
台中西區的御浜川食事處，平價日式料理，強調當季食材的美好，帶領大家暢遊味蕾之旅。和風雅致空間，視覺、味覺的享受不間斷。忙碌狀態下，服務也不馬虎。職人手藝令人回味無窮，且不怕荷包受重傷。因平常有空就會到台中走跳，朋友私下推薦了一間他很愛的日料店家，剛好省去我研究找查覓食去處的時間。騎車來到的目的地，店家旁邊就有收費停車場，開車前來用餐很方便。
御浜川食事處，外觀是很典型的和風店面，店家門口很貼心的設置了等候區。
雖然朋友有推荐過我御浜川食事處的必點料理，但一個人食量有限，所以還是以個人套餐為主。御浜川食事處的料理品項也挺豐富，而且以在台中的消費來說，價位也不貴，另收一成服務費。菜單有料理拍攝參考，讓客人可以更明確地找到自己想品嘗的選項。滿腹料理-炙鮭親子丼
除了主食與湯品外，可以加價60元升級套餐，還有附沙拉、小菜、茶碗蒸，為了要拍它們的團體照，阿貓可是強忍餓肚子的折磨。
花生是招待小物，入味甘香。
小菜是酸甜醃漬蘿蔔，有股迷人的芬芳，香脆好吃。
食材新鮮的沙拉，淋上爽的醬汁後很開胃。
茶碗蒸風味很傳統，日式高湯下襯出蒸蛋的香濃。
味噌湯料多實在，入口很夠味。
殷殷期盼下，我的炙鮭親子丼終於粉墨登場，當時超開心能坐在窗邊，看到主角被配角們環繞包圍的美麗畫面，口水就開始奔流。
漾著微酸的醋飯上，炙燒鮭魚片如花朵般綻放，一旁是青蔥點綴綠意，還有小巧魚卵彷彿精靈遊戲其間。如此撩人的畫面，讓人怎按耐得住？！
前些日子鮭魚大短缺，害我好久沒一親芳澤，特愛魚肉炙燒過後的油脂芬芳，伴隨生魚片本身的鮮彈，一魚兩吃的美好一併收納。
魚卵在口中，一次又一次的上演鮮味宇宙的小爆炸，好過癮！打卡禮-炙燒鮪魚泥手卷
剛好巧遇御浜川食事處的打卡禮活動，海苔捲入炙燒鮪魚泥與醋飯，口感與香氣更添層次。朋友推薦的御浜川食事處，食材、環境與服務，各方面表現都有其水準。回歸到美味的初衷，以當季食材為出發點的「不時不食」精神，讓吃的人可以享受到不過份修飾的食物原始本味。價格實惠份量足，難怪假日人聲鼎沸，喜愛日式料理的朋友可以嘗鮮看看，我自己也很期待與朋友再訪，增加戰力才能嘗鮮更多的職人拿手料理。
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